粵菜即廣東地方風味菜，是八大菜系之一，它發源於嶺南地區。粵菜選料精緻，用料豐富且它清而不淡，色香味俱佳，更具有清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆等特點。而具有代表性的有以下幾道菜：
一、紅燒乳鴿
紅燒乳鴿表面色澤均勻、光滑油亮，且皮脆肉滑、肉質鮮嫩、油而不膩，極為誘人，是一道不可多得的珍饈美味，吃完後更是口齒留香。
二：蒜香骨
蒜香骨它外酥肉嫩、肉質嫩滑且蒜香濃郁，其味極佳，可以說是色香味俱全，更是受到許多當地青少年的青睞。
三、白切雞
白切雞外表光滑油亮，它皮爽肉滑、皮黃肉白、清淡香美、入口香滑、油而不膩且製作簡單，老少皆宜，及受當地人的喜愛，更是逢年過節與喜宴餐桌上的必備菜之一。
四、老火靚湯
老火靚湯是廣東人極為喜愛的一道菜，因為，在夏天，當地人做的湯主要是清熱解暑，而冬天做的湯則是溫暖滋補的，而且它味道鮮美、清香甘甜更是營養豐富，具有營養保健的功效，所以它是當地餐桌上必不可少的一道菜。
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