《舌尖上的中国》美食纪录片的“铁三角”打造《风味人间》

 4月26日,《风味人间》第2季登陆腾讯视频和浙江卫视,该片由《舌尖上的中国》美食纪录片中的“铁三角”:“导演”陈晓卿、“配乐”阿鲲和“解说”李立宏联手打造,走遍全球精心打磨一年半,带领观众在一朝一夕之间体会滋味万千。首播后豆瓣开出9.4分的高分,口碑持续走高。

《舌尖上的中国》美食纪录片的“铁三角”打造《风味人间》

蘸着蜂蜜的馕

  《风味人间》第2季4月26日晚正式与观众见面,节目以崖蜜开篇,开启了《甜蜜缥缈录》。讲述了尼泊尔蜂蜜猎人们为了获得最令人愉悦的甜味,在没有保护措施的情况下攀登200米的高空;在马来西亚,巴瑶族不带氧气瓶深入海底探寻食物,只为一口最鲜甜的食材;而在中国,经历了漫长的数百年,人们才开始掌握用草本植物提取蔗糖,“甜”逐渐变得更加普及。现在,糖在中国厨师们的手上变幻多端。“拔丝”,是中国甜菜的制作方法之一,厨师们利用糖在不同温度下的形态变化,创造了这一极具观赏性的菜品种类。

《舌尖上的中国》美食纪录片的“铁三角”打造《风味人间》

千层油糕

  从画面到配乐,再到解说词,《风味人间》第2季无一不诠释着“极致”二字。陈晓卿、阿鲲、李立宏“风味铁三角”再度携手,延续风味系列的创作风格,为观众们带来视觉、味觉与听觉的三重享受,为美食纪录片注入灵魂,极致的体验让观众们不禁感慨“熟悉的味道又回来了”。

《舌尖上的中国》美食纪录片的“铁三角”打造《风味人间》

糖肉

  播出当晚,节目相关内容迅速引起热议,并获得好评。《风味人间》第2季以甜开篇,汇聚《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《鸡肉风情说》《颗粒苍穹传》《根茎春秋志》《香肠万象集》八个主题,八类食材,八种故事,八样人生,为观众揭开不一样的风味江湖。

  中国吉林网 吉刻APP记者 殷维

图片由《风味人间》节目组提供


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