嬰幼兒什麼階段加油鹽糖?要注意什麼?

北方小企鵝


嗨~我是小上媽,兩個孩子的全職媽媽,專注於寶寶輔食製作與輔食餵養領域6年,研究營養學10年。很高興回答你這個問題。

寶寶加輔食以後,很多媽媽都會有這樣一個疑問,寶寶到底什麼時候可以開始加鹽,什麼時候可以開始吃油、糖這樣的一些調味品?

關於鹽:

通常情況下建議寶寶一歲以後可以開始加鹽,但是也並不是說寶寶一歲以後就馬上加鹽。


如果寶寶對沒有加鹽的輔食依然很有興趣,很喜歡吃,那麼可以延長加鹽的時間,可以暫時先不用加鹽。

如果寶寶對於沒有加鹽的輔食不喜歡吃,而對大人的飯菜有滋味的飯菜比較感興趣,可以在寶寶一歲以後少量的加一點點鹽。

其實即便是在我們還沒有給寶寶加鹽的時候,寶寶可能已經被動的加鹽,被動吃鹽了,為什麼這麼說呢?

很多寶寶成品輔食,包括餅乾裡面都是含有鹽的,所以說寶寶如果吃過成品輔食,就已經被動吃鹽了。

因此我們建議寶寶一歲以內的輔食儘量是媽媽親手製作的,這樣可以最大限度的防止寶寶被動吃鹽。

關於油:

寶寶什麼時候可以開始加油呢?其實從寶寶出生開始就已經開始吃油了。


如果把母乳擠出來放在奶瓶裡,靜止一段時間之後,會發現上面會漂浮著一層厚厚的油脂,所以說寶寶在吃母乳的同時其實已經吃到油了。

那為什麼寶寶吃輔食之後就完全不能吃油了呢?其實是可以的,比如寶寶開始吃米粉的時候,我們可以滴一滴寶寶核桃油,放在碗裡跟米粉攪拌到一起給寶寶吃。隨著寶寶月齡的增大,吃油的量可以適量增加。

關於糖:

那麼寶寶什麼時候可以開始吃糖呢?首先我們要先了解一下糖分為哪些種類,不同類別的糖的功能是什麼?


糖一般分為單糖,雙糖,低聚糖和多糖。

單糖:葡萄糖和果糖,不經過消化直接被人體吸收,正常情況下不建議給孩子吃。

雙糖:蔗糖、乳糖,在體內容易被分解成葡萄糖,利用率比較高,使體內的糖增多,容易引起肥胖。

低聚糖:就是我們平時說的益生元,包括低聚果糖、低聚半乳糖。是對人體有益的糖,但是一般食物中低聚糖的含量不多。

多糖:廣泛存在於食物中,比如澱粉和纖維素,本身沒有甜味兒。

由此可見,多糖的攝入是從寶寶添加輔食開始的,米粉裡的糖就是多糖;

單糖、雙糖,廣泛存在於各種零食以及成品輔食中,通常情況下我們都不建議給寶寶吃。

而在絕大多數寶寶成品輔食當中,為了讓輔食的味道更好吃,絕大多數都會添加糖,也就是說寶寶會被動吃糖。因此在寶寶吃的輔食當中包括餅乾儘量是媽媽自己做,這樣可以控制是否放糖以及放多少糖。

低聚糖,一般存在於母乳、奶粉當中,低聚糖有預防便秘的作用,所以吃母乳的寶寶通常情況下不會出現便秘的情況,而喝奶粉的寶寶有的時候會出現便秘,這種情況下就需要給寶寶選擇一款含有低聚糖(益生元)的奶粉,來緩解寶寶便秘的情況。

由此可見,不同的調味品,鹽,油糖給寶寶添加的時間以及時機都是不同的,沒有一個統一的標準。當然,大多數的調味品都是越晚添加越好,這樣可以防止寶寶以後的口味變重,預防挑食、偏食、厭食的情況,同時也可以減輕寶寶腎臟以及腸胃的負擔。


好啦~以上就是我關於這個問題的回答,如果您有不同意見,或者有別的補充,歡迎在評論區留言,咱們一起交流。也可以關注我,我會分享更多寶寶輔食和營養餐的知識!


寶寶愛吃飯學堂


給嬰幼兒添加輔食要分兩種情況, 一種是吃母乳的寶寶怎樣添加輔食, 另一種是吃牛奶的寶寶怎樣添加輔食. 當然, 這裡的輔食中包括油鹽糖等調料.


首先來講講單純吃母乳的寶寶怎樣添加輔食. 吃母乳的寶寶添加輔食要儘量晚一些, 因為母乳營養非常豐富, 而且不同階段母乳的營養也不相同, 母乳是根據孩子成長不同階段所需的營養來供給孩子的, 所以非常的科學, 一般我們不要隨便人為地打亂這套營養機制.

那麼什麼時候給寶寶添加輔食最好呢? 一歲後給逐漸給寶寶添加一些易消化的輔食, 如蔬菜粥、營養米粉等, 然後陸續地加大輔食的量, 減少母乳的量, 一歲兩個月後開始逐漸慢慢斷奶, 增加一些瘦肉粥、蛋羹等, 營養豐富的輔食, 直至寶寶斷奶.


吃牛奶的寶寶怎樣添加輔食呢? 吃牛奶的寶寶最好在半歲左右添加輔食, 因為牛奶沒有母乳的營養全面, 所以輔食要提早添加. 蛋羹、瘦肉粥、蔬菜粥等寶寶半歲後逐一添加.


無論母乳餵養還是牛奶餵養的寶寶, 在添加輔食時, 一定要掌握一個原則, 調料要“淡”, 油鹽糖都要遵循這個原則, 越淡越好. 因為4個月起, 寶寶就迎來了味覺發育的關鍵期, 此時的寶寶味覺相當敏感, 為了呵護寶寶的味覺, 最好給寶寶的輔食以淡為主. 同時還要給寶寶補充充足的水分, 以保護孩子的身體健康.


父母心理育兒


嬰幼兒添加輔食在六個月的時候就可以開始,最遲是十個月,那麼開始添加輔食勢必就會涉及到調味料的添加,三大姑七大姨就會站出來指導,該加啥啥啥了,不吃寶寶會沒力氣,但是寶媽自己要堅定,自己的孩子自己做主。

首先,油的添加。說說我們家的情況吧,我家寶寶是個脾胃嬌弱的主,我月子裡的湯水都得把油脂撇去大部分,食物稍微吃油膩了一點,寶寶肯定就拉肚子,所以,在孩子添加輔食後,我對於油的部分控制很嚴。

輔食的類別會給寶寶一個適應期,肉類的輔食,因為本身有一定的油脂,所以,不會另外添加。蔬菜類的話,如果是用到蒸的烹調方式,那我也不會額外加油,如果是小炒,那就會用一點點。至於油,我們家一直是吃植物類的油,用小油壺,就可以很好的控制用量。

其次,糖的添加。糖分添加過多,會影響孩子的味覺,導致孩子挑食,而且對孩子的牙齒不好。所幸我是湖南人,家裡都不愛吃甜口,日常煮菜也幾乎不會放糖,所以這方面控制較好,主要是從零食方面著手。

最後,是重中之重的鹽了,這是全國老百姓都會使用到的很普遍的調味料。我家寶寶在一歲之前的輔食是不放鹽的,一歲之後放一丟丟,有時就是筷子尖點一點放了,一直在現在他們飯菜都是清淡少鹽的。過早的攝入鹽會給寶寶的腎臟等增加負擔,而食物味道過重則會影響味覺,有可能導致挑食。老一輩說孩子不吃鹽沒力氣,那是他們把自己的主觀意識強加到了孩子身上,食物味道重就比較下飯,而米飯中大部分是碳水,這是非常廉價且高效的能量補給方式,所以,做體力活的會比不做體力活的人飯量大,米飯吃少了很快就覺得沒力氣了,自然就給人一種吃鹽才長力氣的錯覺。

綜上所述,調味料從名字上看就可以知道主要是起到調味的作用,如果能晚一點添加就晚一點,寶寶吃慣了食物的原味,口味清淡一些,將來也沒那麼挑食。祝每一個寶寶都能吃飯香香,身體棒棒!


我是@愛吐泡泡的阿布 ,一個四歲小男孩的媽媽,三觀比五官正,專注科學育兒。

教育孩子就像牽著蝸牛散步,孩子成長的過程中我也在成長,關注我,讓我們一起輕鬆做家長。

如果你喜歡我的回答,歡迎點贊和關注。


分享到:


相關文章: