中國在經歷了漫長的採集經濟與漁獵時代後，距今萬餘年前，原始農業開始萌芽。因受到到地域、氣候等諸多因素的影響，黃河流域農業率先開始了發展，其孕育了夏商周三代耕農文明。
中國農業建立在小農經濟制度之上，以提高生產率為目的的精耕細作，這一特點的發生始於春秋戰國時代。秦漢時期，我國農業在春秋戰國開始的道路上，進一步發展精耕細作的優良傳統逐漸形成。公元二世紀末，黃巾起義使得東漢五朝瀕於瓦解，各地義軍乘勢而起，中國從此進入混戰不已的三國兩晉南北朝時期，戰亂頻頻政局動盪，人口逃亡，耕地荒廢，使得社會經濟遭到了嚴重破壞，但客觀上戰亂所造成的人口遷徙，也促進了各地區民族逐步捲入以種植業為主的洪流中末，由於各族勞動人民的共同努力使傳統農業經受住了歷史考驗，在秦漢成就的基礎上進一步發展。
農業的發展一般表現在從農具改進與農作物的推廣，水利工程的興修，耕作技術的進步，墾田面積的增加糧食產量的提高，政府投入增加，國家人口種植等方面來考察發展的原因，主要是看歷代政府對農業發展的重視成都，農業政策土地制度和賦稅制度
回顧新中國農業發展歷程，農業發展分三個歷史階段：1原始農業2傳統農業3現代農業。耕地種類有2種：旱地和水澆地。種植植物分2類：帶根的和帶籽的作為種子。農作物的種類：糧棉油麻，糖菜絲茶，煙果藥雜。
黨中央毛主席在農業方面大搞興修水利，大搞農田基本建設，擴大土地面積，提高農業機械化和科學種田，為提高糧食產量提出了農業八字憲法:水肥土地密，保工管，使糧食產量大大得到了提高。
毛主席組織生產方面，從單幹走向集體化道路，曾組建過，互助組，初級社，連村社，高級社到人民公社，在資源管理方面縣鄉村三級所有隊尾基礎。在糧食生產發麵，毛主席提出了上綱要每畝產300斤糧，過黃河每畝500斤糧，過長江每畝800斤糧的比學趕幫的口號。為了提高產量，發揮土地優勢，搞間作套種，發揮邊行優勢，擴大了播種面積，毛主席還提示科學技術，一旦被廣大群眾所掌握，就會變成群眾的自覺行動。
中國現代農業的發展目標，有三個階段的演變，一階段滿足溫飽需求為核心，二階段將相對富裕納入農業發展目標，三階段，滿足高質量的生活生態環境，食品質量安全與未來繁榮列入農業發展。
隨著文明社會進步，農業高科技不斷提高，由國家對三農的大力支持，相信在不遠的將來，農業高科技成果一定會展現在世人面前。
