中国在经历了漫长的采集经济与渔猎时代后，距今万余年前，原始农业开始萌芽。因受到到地域、气候等诸多因素的影响，黄河流域农业率先开始了发展，其孕育了夏商周三代耕农文明。
中国农业建立在小农经济制度之上，以提高生产率为目的的精耕细作，这一特点的发生始于春秋战国时代。秦汉时期，我国农业在春秋战国开始的道路上，进一步发展精耕细作的优良传统逐渐形成。公元二世纪末，黄巾起义使得东汉五朝濒于瓦解，各地义军乘势而起，中国从此进入混战不已的三国两晋南北朝时期，战乱频频政局动荡，人口逃亡，耕地荒废，使得社会经济遭到了严重破坏，但客观上战乱所造成的人口迁徙，也促进了各地区民族逐步卷入以种植业为主的洪流中末，由于各族劳动人民的共同努力使传统农业经受住了历史考验，在秦汉成就的基础上进一步发展。
农业的发展一般表现在从农具改进与农作物的推广，水利工程的兴修，耕作技术的进步，垦田面积的增加粮食产量的提高，政府投入增加，国家人口种植等方面来考察发展的原因，主要是看历代政府对农业发展的重视成都，农业政策土地制度和赋税制度
回顾新中国农业发展历程，农业发展分三个历史阶段：1原始农业2传统农业3现代农业。耕地种类有2种：旱地和水浇地。种植植物分2类：带根的和带籽的作为种子。农作物的种类：粮棉油麻，糖菜丝茶，烟果药杂。
党中央毛主席在农业方面大搞兴修水利，大搞农田基本建设，扩大土地面积，提高农业机械化和科学种田，为提高粮食产量提出了农业八字宪法:水肥土地密，保工管，使粮食产量大大得到了提高。
毛主席组织生产方面，从单干走向集体化道路，曾组建过，互助组，初级社，连村社，高级社到人民公社，在资源管理方面县乡村三级所有队尾基础。在粮食生产发面，毛主席提出了上纲要每亩产300斤粮，过黄河每亩500斤粮，过长江每亩800斤粮的比学赶帮的口号。为了提高产量，发挥土地优势，搞间作套种，发挥边行优势，扩大了播种面积，毛主席还提示科学技术，一旦被广大群众所掌握，就会变成群众的自觉行动。
中国现代农业的发展目标，有三个阶段的演变，一阶段满足温饱需求为核心，二阶段将相对富裕纳入农业发展目标，三阶段，满足高质量的生活生态环境，食品质量安全与未来繁荣列入农业发展。
随着文明社会进步，农业高科技不断提高，由国家对三农的大力支持，相信在不远的将来，农业高科技成果一定会展现在世人面前。
