大腸桿菌為人類和動物腸道中的正常菌群，多數是無害的，只有少數能引起人腸道感染，那我們如何預防呢？
1.大腸桿菌最適溫度為36℃，與人體體溫差不多，不耐高溫，所以煮熟是預防的關鍵。
2.生吃蔬菜徹底洗淨，生熟分開，不喝生水。
3.飯前便後洗手，養成勤洗手的好習慣。
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大腸桿菌為人類和動物腸道中的正常菌群，多數是無害的，只有少數能引起人腸道感染，那我們如何預防呢？
1.大腸桿菌最適溫度為36℃，與人體體溫差不多，不耐高溫，所以煮熟是預防的關鍵。
2.生吃蔬菜徹底洗淨，生熟分開，不喝生水。
3.飯前便後洗手，養成勤洗手的好習慣。
