日本老人多年米飯祕訣,國產電飯煲輕鬆破解,不用去日本帶電飯煲


前國家隊教練米盧說過:態度決定一切!

我們如果幾十年專心做一件事會怎樣?日本的一位耄耋老人為我們很好詮釋這一點,他專門研究煮飯五十多年,竟然把我們日常最普通的米飯做到了極致,每天許多人排隊為了吃一口老人蒸的米飯。


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日本大阪有一位84歲的日本老人,用了50年的情懷堅持做一件事,就是煮一碗米飯。人們爭先恐後排著隊去這家小飯館,就是為了一碗人們常吃的米飯。


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這位老人多年心無旁騖的把整個身心都放在煮飯上,就是希望能做出一碗每個人都認為好吃的米飯。


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每天清晨4點鐘,別人還在酣睡,老人家就準時起來張羅煮飯的各項準備工作。老人家每天起來都要先做個健身運動,把身體筋骨先活動開,保持好的精神狀態。


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先是把白米浸泡30分鐘以上,然後洗米,老人家煮的米飯之所以好吃,洗米這個環節是有很大講究的,巧妙利用指尖力道,讓每粒白米相互碰撞,這樣的米容易吸收水分,又能增加甜度。

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老人煮要用鄉下用的大鍋灶臺,爐火不直接接觸飯鍋,而是透過紅磚,把熱度傳到飯鍋的每個部位。


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一旦開始煮飯,老人便寸步不離灶臺,每隔數十秒,就要轉動一次鍋蓋和飯鍋,不讓米飯煮成餅塊狀。即使現場在接受電視臺採訪,老人家的心思都全神貫注在灶臺的飯鍋上。

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平時吃飯基本上都是把菜吃完剩下飯,但在這裡卻是相反的,米飯總是先吃完,菜剩下很多。


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每當客人讚譽他的米飯時,老人確認為能吃到一碗熱騰騰的白飯,就是人生一大幸事,所以就想耐下心來踏踏實實地做出一碗好吃的米飯。

其實我們國家也有一群人在專心做一碗米飯,而且還是特殊人群也能吃的米飯,好吃還要健康。


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為了解決糖尿病患者吃米飯問題,他們嘔心瀝血,經過多次實驗才發現既可以保持住米飯好吃口味,而含糖量不是很高,即使糖尿病患者也可以吃。



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就是將米煮到八到九成熟,等它一點硬芯的時候撈出來,放在筲箕中瀝乾米湯,再倒進鋪好紗布的甑子裡,調整火候蒸上十多分鐘。這種米飯之所以含糖量低,就在於它的一個製作過程——

瀝乾米湯。這種米湯裡面就含有大量的支鏈澱粉。少了這部分澱粉,米飯的含糖量自然就降低了。



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他們就是小米旗下生態鏈旗下臻米公司,把一步步的煮、撈、瀝乾等操作整合到臻米脫糖養生蒸汽飯煲,

讓糖尿病人輕鬆吃的可口米飯,而且含糖量也不高。

01、8項專利,脫糖率44%

這款臻米脫糖蒸汽養生飯煲一共擁有8項米湯分離專利技術,脫糖率高達44%

這款臻米脫糖蒸汽養生飯煲採用的就是跟正統瀝米方式完全相同的米湯分離設計。

在電飯煲的內膽底部有很多小洞洞,這些小洞洞就是決定著製作瀝米的關鍵!相信很多人都沒見過內膽中有洞的電飯煲吧,看到這裡是不是就已經顛覆了自己的認知,別急,後面還有更精彩的。

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至於製作瀝米過程中第一步“將米飯煮至八成熟”,也可以輕鬆通過系統程序的方式進行設定。

瀝乾米湯那個步驟也會通過智能閥將超過刻度線的米湯全部排出到米湯盒裡,實現米、湯分離,達到脫糖的目的。

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目前這個設計已經得到了權威檢測機構SGS的認證,用它煮出的降糖飯,

每100g的總糖都比普通米飯降了91%澱粉降了24.3%

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不過值得提醒的是,省的你們說產品誇大宣傳。這款電飯煲只能降糖,大概在44%左右,不可能做到完全脫糖的地步,但降糖帶來的直接好處就是,原本你只能吃半碗飯,但現在卻能吃一碗飯,放開肚子大吃朵頤多開心!

當然對於正在減肥的朋友而言,也可以使用這個臻米脫糖蒸汽養生飯煲,畢竟減少了糖類的攝入也就降低了肥胖的可能。

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就算退一萬步說,你不想減肥,家中也沒有糖尿病患者,你也可以靠這款臻米脫糖蒸汽養生飯煲防患於未然,減少糖分的攝入,從而降低未來患糖尿病、高血糖以及肥胖的風險。

02、一鍋多用,什麼都能煮

作為一個電飯煲,如果僅僅只是用來煮脫糖米飯那就有點low了。

臻米脫糖蒸汽養生飯煲除了能煮脫糖米飯之外,還集煮、燜、燉於一身,日常菜品的做法,基本都能實現。

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除此之外,它還有特製的蒸汽洗功能,它所釋放的102°C高溫蒸汽,能夠輕鬆對家中的餐具進行消毒處理。

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既然稱之為智能電飯煲那麼冗雜的操作肯定不會出現在它的身上,一共就四個操作按鈕加一個顯示屏,就算是家中的老人也能輕鬆學會,但要是不識字的話,那就有點麻煩了,不過要是設計師加個小愛同學應該能解決這個問題。

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03、可拆卸上蓋板,360°無死角清理

不管是什麼產品,如果它非常難清洗,即使它的功能在厲害,用戶的復購率也會很低。

臻米脫糖蒸汽養生飯煲採用了可拆卸上蓋板的設計,清洗起來的非常的容易,可以做到360°無死角的汙漬處理。

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它的蒸汽閥也非常獨特可以讓蒸汽從另一邊釋放,這樣做的好處就在於不會輕易的被燙傷。

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它的容量也是非常的大,足足有3L

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以往,我們去日本旅遊往往帶回日本的電飯煲,動輒四五千元。而我們的小米生態系統下的臻米電飯煲,確不足千元。


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