虛極子按：在酒池肉林般的皇家海天盛宴中，帝王們是否始終堅信手中的“金飯碗”永遠不會碎呢？
想當初，奧斯曼帝國如日中天，為了彰顯帝國的富強，託普卡帕宮中各種慶典此起彼伏。這些盛大的慶典為宮廷畫師們提供了不可多得的繪畫題材，反過來，畫師們的作品也讓今人得以睹見種種妙趣橫生的慶典細節福羲國際送拍諮詢（135--44--70--59---59）。
海天盛宴皇家瓷
海天盛宴皇家瓷
▲ 宮廷實錄插畫“宴饗新軍”，16世紀
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮圖書館藏
有一部慶典實錄畫冊是以1720年阿赫麥德三世四位王子的割禮為主題的。宮廷畫師勒夫尼一口氣繪製了137幅小插畫，為這場持續了十五個晝夜的節日做了最直觀的追蹤式報道。每幅宴飲圖裡都有兩張巨大的圓形餐桌，桌上的美味珍饈不計其數，其中甜點一千盤、飲料一萬壺、鴨子一千隻、母雞八千隻、火雞兩千只、公雞三千隻、鴿子兩千只……（穿山甲喜滋滋地對果子狸說：“你發現了沒有？他們只喜歡吃帶翅膀的！”）
海天盛宴皇家瓷
海天盛宴皇家瓷
▲ 宗教領袖們圍坐在圓桌旁，直接用調羹從青花大碗中取食
[奧斯曼土耳其]勒夫尼《阿赫麥德三世為四個兒子舉行割禮慶典》，1720年，細密畫
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮圖書館藏
宴會中盛放這些山珍海味的器皿基本上都是來自中國的瓷器。當時正值康雍乾鼎盛時期，清代瓷器的創新工程方興未艾，所以我們在插畫裡不僅能看到傳統的青瓷和青花瓷，還能見到各種彩繪瓷和單色釉瓷。
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海天盛宴皇家瓷
▲ 五彩卷草紋大盤，17世紀末
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮藏
海天盛宴皇家瓷
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▲ 青花礬紅描金麒麟翔鳳牡丹紋將軍罐，1710-1730年
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮藏
據檔案文件記載，奧斯曼人記述中國瓷器時有一套獨特的術語：他們稱青瓷為“馬塔班尼”，偶爾稱“內杜班尼”；稱其他瓷器為“法富爾”或“法富利”。“馬塔班尼”一詞源自緬甸的馬塔班港，“法富利”的意思是“中國皇帝”。在託普卡帕宮中，這些中國瓷器除了使用功能外，還具有各種神奇吉祥的“法力”。據史料記載，每逢蘇丹登基、壽辰、大婚等重要慶典，中國瓷器是常見的賀禮和皇帝回賜的禮物。甚至當蘇丹龍體欠安時，首相和伊斯蘭宗教領袖也會獻上中國瓷器，以此表達“吾皇早日康復”的祝願。例如穆罕默德四世（1642-1693）抱恙時，宗教領袖敏卡里紮德曾獻上“法富利”黃釉瓷瓶，瓶內盛有加持過的玫瑰水。
海天盛宴皇家瓷
海天盛宴皇家瓷
▲ 明正德（1506-1521）黃釉碗
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮藏
雖然託普卡帕宮中備有大量金銀器，但出於衛生和驗毒的目的，蘇丹用膳時依然會首選瓷器。蘇萊曼一世（1494-1566）之後，歷代蘇丹只用瓷器進食，在朝宴等隆重場合則用青瓷盛放食物。我們從十七世紀的文獻資料獲知，蘇丹們會盡量避免用金銀器進食，至少齋月裡如此。當時受此教規約束的是男子，女子則不受限制。齋月裡，取代金器的是一種顏色與之相近且異常珍貴的中國黃釉瓷器。
海天盛宴皇家瓷
海天盛宴皇家瓷
▲ 明弘治（1487-1505）黃釉碗
土耳其伊斯坦布爾 託普卡帕宮藏
黃釉瓷器的製作工藝在明代的弘治、正德年間漸臻佳境，其色調均勻，釉面平整，滋膩宛如雞油，所以又稱“雞油黃”、“嬌黃”或“澆黃”。捧著這樣的金黃大碗吃飯，成了明清時代的中國皇帝和土耳其蘇丹的專利。
在酒池肉林般的皇家海天盛宴中，帝王們是否始終相信手中的“金飯碗”永遠不會碎呢？
