封藏大典，本身是一種文化，同時，它又承載了企業的文化。
文 | 雲酒團隊（ID：YJTT2016）
4月19日，蘇酒集團（洋河股份）舉辦2020年封藏大典。
當天，雲酒直播團隊全程攝製直播，新華社APP、鳳凰新聞APP、搜狐新聞APP、網易新聞APP、新浪新聞APP、荔直播APP、微酒公眾號等七大平臺同時轉播，吸引800萬人圍屏觀看。
這不僅是白酒行業封藏大典的首次直播，而且創下參與人數的最高紀錄。此外，直播團隊曾多次執行央視節目攝製，在此次封藏大典中實現了祭祀、封藏、嘉賓訪談三大場景並機無縫直播，在國內屬較高難度的直播方案。
不禁讓人想問：在現代文明如此發達的今天，仍然堅持舉行封藏大典的意義是什麼？
是回顧初心和承諾。
中國酒類流通協會秘書長秦書堯在洋河的“雲封藏”直播間表示，封藏大典，對內，是一種初心，重溫技藝發展史是對員工的無言洗禮；對外，是一種承諾，展現釀造實力是對消費者的品質保障。
是展現價值和理念。
著名文化學者、復旦大學歷史學系教授錢文忠認為，一個頂級品牌更需要傳達一種文化價值和精神理念，而封藏大典作為一種特殊的展示和傳遞方式，本就是企業和品牌社會價值和公益價值的絕佳體現。
是寄託一種祈願。
蘇酒集團董事局主席，洋河股份黨委書記、董事長王耀介紹，今年封藏的酒中有一大壇名為“國泰民安”，寄託了蘇酒人祈盼國家富強、人民安康的美好祝願，也傳達了洋河希望通過產品和文化，為消費者創造更快樂、更健康、更美好生活的心意。
▲蘇酒集團董事局主席，洋河股份黨委書記、董事長王耀
而祈願也好，理念也罷，其本質都是“文化”。
封藏大典，本身是一種文化，同時，它又承載了企業的文化。其中區別在於，封藏大典更多是指傳統文化，而企業文化則更趨近現代文明。也就是說，一場封藏大典，其實是傳統文化和現代文明的碰撞共鳴，而這之後帶來的將是品牌以及企業的價值躍遷。
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洋河為何要祭拜、封藏？
“迎祖偉哉后稷——”莊嚴的鼓樂聲中，祭祀儀式在洋河酒莊宣告開啟。
“雲封藏”直播間，南京大學歷史學院院長、中國釀造史研究中心主任張生在同一時間向屏幕前觀禮的800萬觀眾解析洋河祭祀的秘密。
張生表示，一方面，祭祀是對自然敬畏的產物，釀酒的工藝和釀酒的原料都是自然的饋贈，是一種自然文化的遺存；另一方面，祭祀代表的是遵從祖先意志，不斷進取的傳承精神。
從這一層面來看，洋河的祭祀儀式，既是傳遞對大自然的敬畏之情和對先輩的感恩之情，是洋河人情感抒發和表達的載體，也是洋河人提醒自己不忘初心，傳承創新的載體。
另外，從人類學的角度，張生表示，洋河之所以祭祀后稷，也有其內在考究。
據《史記·周本紀》記載，“姜嫄出野，見巨人跡，踐之而身動如孕者。居其而生子。”便是后稷。后稷在中國古史中極其重要，歷史研究來看，后稷是主管穀物的穀神，從小就顯現出種植耕作的過人天賦，而穀物是人生存的第一需求，其地位可見一斑。
張生表示，古人如此重視擅長種植各種穀物的后稷，實則反映的是人類對於生活方式從遊牧向農耕轉化的文明演進的推崇。
即便到現在，糧食穀物仍然是釀酒的重要原料之一，“酒是糧食精”的消費認知更是根深蒂固。對此，秦書堯表示，縱觀世界範圍內，酒神與農神往往都是二元一體，因此後稷也代表著穀神和酒神的合體，而洋河祭祀后稷，其實也是表達其對酒之物質本質和精神文化本質的深刻理解。
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鏡頭“探”到的洋河實力
跟隨著直播的鏡頭，800萬觀眾隔著屏幕都感受到了洋河非同凡響的釀造實力。
洋河擁有10平方公里的綿柔型白酒生態示範園，釀酒規模冠領全國。
這裡有7萬多口名優酒窖池，成為洋河釀造綿柔好酒的核心保障。其中最珍貴的明清老窖有2020口，窖齡最老的明代窖池最早可追溯到明朝洪武年間，歷經600多年，一直使用至今，是中國釀造高品質白酒的稀缺資源。
這些窖池，使洋河能夠年產優質原酒16萬多噸，是2019年規上白酒企業平均產能的23倍，讓洋河產品都能百裡挑一、千里挑一、優中選優，而規模是品質的基礎。
洋河還擁有世界上單體規模最大的陶壇庫，這座宏偉壯觀的建築可儲存高品質原酒9萬噸，是洋河儲酒規模的一個標誌。目前洋河原酒儲量總計達70萬噸，佔到2019年規上白酒企業全年產能的十分之一。
如此大的產能規模，錢文忠用了四個字來形容——厚積厚發。
“哪一位老先生不是厚積厚發的？哪一位大學者不是讀得多，創造貢獻也多，所以洋河就是厚積厚發的典型，坐擁了祖先非常重要的遺產，如果傳到我們這一代只有一丟丟，你說這對嗎？總有一點於心不安吧？”
錢文忠將洋河比喻為一個生命體，傳承幾百年的釀酒技藝就是它非常得天獨厚的基因，“你不能越養越抽抽，應該把它養得越來越強壯，讓優秀的基因不斷髮揚並且得以傳承。”
在錢文忠看來，這實際上是如洋河這樣的頂級品牌、優秀民族企業走向現代化的必經過程，“在走向現代化的過程中，要把祖先厚積的財富，在現代厚發，把祖先留下的優良基因，在今天壯大，洋河就是做到了這一點，所以洋河今天是酒業的頂級品牌”。
錢文忠表示，洋河是中國釀造的代名詞，也是中國製造、中國品質、中國味道、中國形象，可以引發人們進一步的思考，這是洋河的能力和能量，所以它是厚積厚發的典型代表。
“用最好的酒來告慰先祖、告慰宗師，我沒有辱沒前人留下的技藝，正是這樣的原因，使得酒類企業特別重視生產技藝，也就成就了今天洋河成為技術團隊最強大的酒廠之一”，秦書堯也如此表示。
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當封藏大典在“更好的時代”
生逢“更好的時代”，呼喚每一個“更好的你”。這是全面升級後的夢之藍M6+一直在向消費者傳達的價值觀。
“別等著更好的時代，成就更好的我們，該由我們去成就更好的時代”“永遠不要停止追求，永遠不要停止進步，不斷進階更好的自己，擁抱這個‘唯一不變就是變化’的時代”……夢之藍M6+一直以自己的品牌力量激勵更多人立足時代，滿懷著不斷去追求、去創造的豪情，在未來開啟更加波瀾壯闊的夢想旅程。
一天前的穀雨論壇，主題“更好的酒都，更好的時代”如此；滿溢著“更好的時代，更好的你”的情懷的封藏大典也是如此。
用錢文忠的話總結，就是“正能量”。錢文忠指出，綿柔是洋河對品味的追求，精益求精的釀造是其對工匠精神的追求，而封藏大典是對傳承、對產品、對酒類愛好者的一種敬畏、尊重和回饋，這是非常大的正能量。
同時，為打造一場別開生面的“雲封藏”，蘇酒集團通過八大平臺同步直播，讓廣大酒類消費者、酒文化愛好者在演播間共享了這個特殊時刻，而錢文忠看來也“更加擴大了封藏大典所輸出的價值觀和正能量”。
王耀也認為，當最正宗的文化傳承遇上別具特色的呈現方式，這才是蘇酒集團封藏大典的魅力所在。“封藏大典線上直播是一種很特別的體驗，我們希望用數字化、用互聯網的方式，讓更多人感受酒都魅力，瞭解綿柔文化”，直播中王耀接受訪時表示。
可以說，在洋河的整場封藏大典中，傳統文化的部分是對“更好的時代”的致敬，而無論是釀造實力的展現，還是創新的呈現方式，則是對“更好的你”的獻禮。最後，800萬觀眾又在這些誠意滿滿的細節之中，再度被“更好的時代，更好的你”所感染，所打動。
這種超越物理層面，與消費者精神共鳴的方式，不僅在酒行業首屈一指，放眼世界也是十分“前衛”。
在世界多極化、經濟全球化、社會信息化、文化多樣化的全球形勢下，為開闢人類更加美好的發展前景，國際社會迫切呼喚新的全球治理理念，構建新的更加公正合理的國際體系和秩序。基於此，中國提出“構建人類命運共同體，實現共贏共享”方案，旨在讓和平的薪火代代相傳，讓發展的動力源源不斷，讓文明的光芒熠熠生輝。
“更好的時代，更好的你”的理念便是與此一脈相承，站在全球的舞臺，以國際化的視野，傳遞世界的共同認知，為人類更美好的未來貢獻“綿柔”力量。
透過這次特殊的“雲封藏”，你怎麼看洋河的“綿柔”力量？文末留言等你分享！
