你們覺得方便麵好吃嗎?為什麼?

神犬天狼狍


你好,你好很高興回答這個問題。方便麵口味不同,個人口味也不一,選擇哪種方便麵還是要根據個人的口味。

方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

家常炒麵:

原料:方便麵1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

調料:醬油適量,方便麵調味料

特點:微辣醬香,口味家常

製法:

1.將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。

2.按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用,方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。

3.鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。

4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可。




雅欣的vlog


不好吃😢因為很死鹹,好吃的又特別貴。

私廚有簡單又快速旳好方法,讓泡麵華麗轉身變成五🌟料理, 一道乾的臺式炒泡麵、一道湯的日料海苔泡麵。

私廚現居臺灣,走過30幾個國家400多個城市,美食無國界,創意不受限,歡迎關注留言交流...........

(一)臺式炒泡麵

私廚碎碎念:

第一次吃到炒泡麵是在金門,後來在臺南再來就蔓延整個臺灣的小吃界,突然之間到處都有炒泡麵。

雖然我長期在外,但泡麵對我說幾乎跟# 孤獨,可憐,貧窮...等詞相等(當然我是錯的,因為現在泡麵比一個慢包還貴)心中會有這樣的關聯想,也搞不太清楚是何來的?

現在每天煮飯給媽媽吃更不可能去買泡麵,但.....這一款泡麵聽說在全聯是秒殺的,所以.....怎麼能不跟風一下😢

數不多少次在架上看不到他的蹤跡,居然看到了當然就買了,一包9元(2元人民幣)沒錯!就是這麼便宜.......

初體驗~當然就是簡單用泡的,只能這麼說吧!印尼口味我不喜歡,剩下的只好拿來炒泡麵囉!

私廚食譜:

1⃣️泡麵……當然熱水囉!ㄧ分鐘就好了,太爛真的不好吃。

2⃣️備配料…都切絲

墨魚+雞胸肉(是先醃過了,不知道怎麼醃看我的雞絲料理)+紅甜椒+包菜+蔥綠......

📌應改至少可以延伸30以上的口味吧!看你是要清拼箱,還是特別香吃酸辣那就來個泰式口味吧!所以配料看你自己。

3⃣️爆香+拌炒其他配料至熟成

4⃣️㊙️加入原本泡麵的醬料包及少許約50cc的水跟食材差不多高就可以了!

5⃣️加入泡麵㊙️翻鍋收汁………….

我個人還是覺得1⃣️統一肉燥面2⃣️維力雜醬麵(圖五)拿來炒泡麵真的比較好吃(小吃店大部分也是用這兩種)

另外:

放入原本的醬包感覺上原味還存在,如果放棄自己調味當然是可以的,只是會有一種.....怪怪的感覺,覺得那是不是就炒麵條就好了?



(二)日料海苔泡麵


私廚碎碎念:


大姐昨天從沖繩回來,帶了#手信泡麵,還一直一直說晚上坐廉航沒供餐,回到家十點了,快餓死了!就馬上泡了一碗好好吃.

想給阿嬤吃不同的料理的我,今天立刻煮泡麵給他吃.

泡麵很簡單?

就是打開放入熱水泡囉!

對於我這私廚當然不一樣的😊

❤️小撇步:

1⃣️鍋子水開了之後改小🔥放入調味包

2⃣️溫柔的將蛋放下去(一定要很溫柔,否則散了就😢)

3⃣️放下面~找到適當空間別弄壞了蛋

4⃣️⌚️上面動作完成約1分鐘,計時2分鐘熄火

5⃣️五分鐘後打開鍋蓋,放上海苔+七味粉

蛋完美的溏心🥚QQ

阿嬤每次也都會完美的演出~我的最佳女主角!


宅家是私廚、旅行是小俠、美食無國界、有故事的旅行才有魂~

與你分享~食與旅的故事!


江湖小俠


很高興回答題主的問題:你們覺得方便麵好吃嗎?為什麼?

我感覺方便麵偶爾的吃一次還是挺好吃的。尤其自己在家添加些蔬菜和雞蛋也是挺美味的。

記得當年方便麵出世的時候,還沒有現在這些算是上了檔次的口味。那時就已抓住了人們的興趣。方便,人就是餓了買包方便麵,拆包拿起乾麵當成點心吃就可以果腹。

現在這方便麵,如果是出差在旅途,坐火車的話,拿著桶面火車上提供的開水一泡,就解決了一頓飯的問題。

如果住上旅館,旅途勞累,肚子又餓,還不想出去吃飯,也可以用方便麵充飢一下,依舊是開水一泡,果腹是沒問題啊。

那在家裡做方便麵,有鍋有灶有食材,那就稍微講究一點,加工一下也是能吃出挺像樣的感覺。我在家時,有時候圖方便也是做上一次方便麵。而且也能吃的很舒服啦。

自己偶爾在家做一次方便麵,感覺很好吃。

方便麵所配置的湯料還是很有滋味的。面再煮一下,配上蔬菜西紅柿,香菜,雞蛋很好吃,這就是我喜歡吃的原因。

方便麵用開水煮兩分鐘

臥上兩個雞蛋

配上西紅柿更營養,加上香菜更提味

我喜歡吃的美味方便麵

結語:在家把普通的方便麵加工一下,就是我愛吃的。


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