今天就為你推薦海南夏日美食，為你的夏日堅守一份清涼。
這個夏天就是該吃吃吃！
一：清補涼——抵抗炎夏的第一大派
在海南各色飲品中，清補涼是當仁不讓的大腕。“椰樹之上採瓊漿，捧來一碗白玉香。”，有了大文豪蘇東坡的背書，清補涼的江湖地位更是無人撼動。海南的清補涼比廣西、廣東以及港澳地區的要豐富很多。
椰奶清補涼 ：清補涼中的少林派。天下武功出少林，椰奶清補涼算是清補涼裡的正宗，最正宗的是瓊海的椰奶清補涼，由椰子肉榨成的椰奶醇香爽口，縈繞唇齒，像剛勁有力的少林拳，拳拳力足，招招有物。
椰水清補涼 ：清補涼中的武當派。透徹清亮的椰子水處處透著一種仙風道骨的味道，像太極，看似輕柔卻有一種四兩撥千斤的力道。
冰沙清補涼 ：清補涼中的華山派。雖不如椰奶清補涼名氣盛，但層層堆砌的冰沙和入口即化的獨特體驗，就像獨孤九劍，簡單的招式裡蘊藏著無窮變化。
糖水清補涼 ：清補涼中的崆峒派，江湖中總有它的傳說，卻很難見到身影。
清補涼，顧名思義，吃起來自然清涼爽口。夏日裡來一碗清補涼，流再多的汗也不慌張！清補涼的粉絲上至老人，下至孩童，即便是那些平日裡不許小孩吃冰棍兒的嚴厲媽媽們，也會在夏日欣然帶上自家的小孩去吃上一碗清補涼。畢竟，又有誰會拒絕這樣天然營養無添加的夏日清涼美味呢？遊客離開海南後，也會念念不忘這樣一碗內容豐富、清爽甜蜜的清補涼。
有了清補涼護體，各種熱辣的煎炸蒸炒都不再是顧慮。吃過燒烤要配上一碗清補涼，逛街走累了來一碗清補涼，甚至夜貓子們也不忘出門吃上一碗清補涼再入睡。暑氣消散的傍晚，涼風習習的夏夜，都有海南清補涼在某個攤位等你。
二：椰子水——漂洋過海而來的“天水”
不知是多少年前，一顆成熟的椰子從樹上墜落，順著暖溼的洋流一路漂到海南，從此椰子樹就在這片島嶼上生根發芽，繁衍成林。這是海島上關於椰子樹來源的傳說。海漂而來的椰子是自然對海島最好的饋贈。島民們也格外珍惜這舶來的“寶樹”。
說椰子樹是“寶樹”，一點也不誇張，椰子的全身都是寶，椰殼可以加工成各類產品，椰子水和椰子肉被當作食材用於烹飪和甜品當中……海南街頭巷尾的各種特色夏日甜品的食材中，椰子無論是作為主角還是以配角的方式登場，都會有驚豔的亮相。
作為清涼消暑的利器——椰子水，在海南有著“天水”“神水”“生命之水”的美譽。椰子水富含大量電解質、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，有瘦身美容，降三高等諸多功效，是有益健康的植物“牛奶”。人的身體在高溫的環境下容易鹽分流失，出現缺水的症狀，這時候來點椰子水可是解暑的最理想的選擇了！
在對的時間喝到對的椰子水也很重要。來海南度假，一定不要忘記在行程清單上加上“品嚐一顆正午開的椰子”這一項，熱情的島民會告訴你，正午開的椰子最為清甜。打開一顆椰子，就如同開啟一份清涼的夏日的禮物，這份喜悅埋藏在青綠的沉甸甸的果殼當中，是抱在懷中，淺淺吸上一口就迸發出的涼爽滋味。
三：綿綿冰——你是冰兒我是沙
一到夏天，海南大街小巷的冷飲店迎來了最火熱的時節，冰爽解暑熱，不吃冰的夏天，怎算得上是完整的夏天呢？零度以下的低溫，是一個神奇的魔幻世界，雨水會幻化成冰雪包裹著萬物，一切都變得靜默寒冷。當然，零下的低溫還能造就夏日的沁心涼的冰飲。
隨著刨冰機的飛速運轉，似雪花一般簌簌落下的刨冰開始在碗裡堆積變厚。當甜甜的冰雪，遇到夏季裡最炫目水果，造就了刨冰這樣風靡多年的冷飲，再淋上新鮮多彩果醬，就是一盤夏日的藝術品。
作為刨冰的升級版，綿綿冰是絲絲縷縷層疊在一起的。不同於片片的冰沙，綿綿冰的口感是如棉絮般蓬鬆的，在做法上也有升級。綿綿冰不再像過去的刨冰那樣以糖水做底，而是將新鮮的水果榨成汁混合牛奶，做成的冰底，再通過特製的刨冰機制成。
奇異果的清新綠色，芒果的鮮黃明麗，西瓜的紅粉……每一種混著果汁的綿綿冰光憑色彩和氣味就能分辨出它的口味來，再鋪上當季水果作為點綴，一口下去，水果的香氣和冰爽的涼意會在舌尖肆意散開，層層疊疊的口感瞬間帶你從夏日穿越到冬季的彩虹冰宮裡。
人們喜歡在夏季吃冰飲，大多與它所製造的甜美與冰爽有關。剛接觸到的綿綿冰，泛著淡淡冷氣，一旦給予它適當的溫度它就能在舌尖變化出層層的冰爽滋味來。當融化的果汁與牛奶在舌尖上纏綿開來，身心的熱立馬被清涼替代。一疊綿綿冰是冰雪與夏日的纏綿，它散發著甜蜜，永遠讓人心情愉悅。
