橄欖菜肉末豆角的做法

橄欖菜肉末豆角

食材:豆角,肉末,橄欖菜,紅辣椒,姜,蒜。

做法:

1、五花肉剁成肉末泥,加姜泥、生抽、料酒、生粉醃漬。

2、蒜拍碎後,剁成蒜泥;紅辣椒切圈3、豆角先用手掰去兩邊的尖角和絲

3、用刀斜切成小段做法。

4、鍋中熱油,放入豆角翻炒,至皮有點皺,有點焦,裝起備用。

5、爆香蒜末,加入肉末泥用筷子滑散,加入辣椒圈和炒好的豆角。

6、挖一大勺的橄欖菜,炒均勻即可。加不加橄欖菜同樣好吃。


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