知乎上，一个“跟别人聊天，没有话题怎么办”的提问，引来了796万的浏览量。
茶，在中国，既是商务招待必需品，也是社会交往的天然媒介，茶桌前，一个懂点茶叶知识的人，天生具备了聊天的话题。
旅盒君说：茶叶“小可社交，大可外交，若要相交，先要懂茶”
一、中国茶基本茶类（六类）
中国茶根据工艺不同，分六大类：绿茶、红茶、乌龙茶（也称青茶）、白茶、黄茶和黑茶
整体而言，中国还是绿茶独步天下，种类多而且出好茶，历来十大名茶评选十之八九都是绿茶，。西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春等也历来都是榜上常客。主要原因：绿茶以芽为贵，可品可赏，与佛、道、儒的文化更贴合；江南自古多才俊，绿茶更合文人特征，有众多才子佳人代言；抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。
红茶是近代的意外发现，就像一位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，大英帝国将其推广到全世界，红遍全世界。如：正山小种、祁门红茶、滇红；
乌龙茶最考验工夫，完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如：凤凰单丛、铁观音、武夷岩茶；
黄茶像不出世的高人，种类少，据说爱她的人也很神秘。如：蒙顶黄芽、君山银针；
白茶是最古老、最自然清淡的一类茶，如福鼎白茶、政和大白等；
黑茶是历史上内地与边疆地区茶马交易时，因储存条件限制演化的一类茶，又叫番茶或边销茶，滋味醇和，不苦不涩，如安化黑茶、普洱熟茶等。
知识小贴士:
1、所有的茶都是从绿茶的基础上演化出来的。并不是说红茶天生长的是红色，黑茶长的是黑色。
2、在英文中Black tea对应的是红茶，而不是黑茶；
3、Red tea是南非的一种野生植物，在中国被叫做“博士茶”。Red tea冲泡的茶汤是红色的，但没有茶叶特有的物质茶多酚，不是真正意义上的茶。
4、安吉白茶是一种白叶类的茶，制作上是绿茶工艺，所有属绿茶，不能归为白茶。
