一眨眼，穀雨都過了，每年4月到6月的時候，就是桑葚成熟的時候，老家的桑葚又可以摘了。還記得小時候，吃得滿手都是紫的。可是味道酸酸甜甜的，就忍不住多吃幾口。但桑葚是季節性的鮮果，吃不了幾天就沒有了，這時就可以把它釀成酒，隨時都能喝。中醫上說，酒能增進藥性，下面我們來看一下桑葚酒的功效吧。
烏髮美容
桑葚是紫黑色的，而桑葚酒中含有頭髮所需的烏髮素，能有效使頭髮變得烏黑亮澤。有出現鬚髮早白的人，多喝一些桑葚酒，能讓白髮變黑。桑葚還有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美稱，具有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。
滋陰補血
桑葚酒入肝腎，可用於肝腎陰血不足及津虧消渴等症。因此常喝桑葚酒的女性能獲得滋陰補血、養血的功效，幫助改善女性手腳冰冷，對女性週期性出血後的補血作用效果極佳。此外桑葚酒含有豐富的維生素c和花青素，它能直接作用於人類的皮膚，當增加皮膚彈性，淡化色斑，經常飲用桑葚酒，能讓女性的皮膚變得爽滑細嫩而有彈性。
保護視力
因為桑葚酒中含有豐富的花青素和胡蘿蔔素，這些物質都可以促進眼部發育，它對人類的眼乾眼澀和迎風流淚，以及目赤腫痛等不良症狀，都有一定預防和緩解作用。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈目眩、益於清熱明目。
- 桑葚酒的做法也很簡單
採摘新鮮成熟的桑葚，摘去壞的，髒的，不用洗；倒入乾淨無水的玻璃瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。其中酒最好是50度以上的糧食酒（農村人自己用糧食釀的酒），鮮桑葚和酒的比例是1:1.5，如果幹桑葚就是1：2；桑葚與糖的比例是10:1。保存的好，放兩年沒問題。現在泡，冬天就可以喝。
- 注意事項
桑葚酒雖好，但也不宜多喝，最好保持在每日服用50ml左右為好。而對於孕婦產後身體較為虛弱，喝桑葚酒容易傷害腸胃，不利於產後身體恢復。還有脾胃虛弱的人群，或本身大便易塘稀，體內溼氣較重的人群要避免服用。
