“桃花塢裡桃花庵，桃花庵裡桃花仙。桃花仙人種桃樹，又折花枝當酒錢。“——出自唐寅《桃花庵歌》
自王母娘娘“八仙赴會蟠桃宴“的神話故事到晏子春秋中”二桃殺三士“的典故，中國人似乎與桃子早早地結下了不解之緣。桃子這種自帶仙氣的水果，作為逢年過節的送禮佳品常常寓意著長壽與美好祝福。中國人工栽培桃樹的歷史迄今已有3000多年，全世界一半的產量和麵積都來自中國農人，時間造就了中國人刻入基因中對桃子風味的銘記，可以說沒有比中國人更喜愛桃子的了。
一顆優秀的桃子，吸睛的外觀，鮮甜的汁水，軟硬適中的口感，桃香撲鼻的風味缺一不可。
只是一千個人有一千個哈姆雷特，每個人對心中愛桃的評判都不一樣。而有一位農人卻想要親手種植出心中“最好的桃子“，這個念頭，一不小心就延續了20年。
這個故事的主角就是熊貓指南2019農業大師獎獲得者 、水果大叔王關存。
熊貓指南副總裁馬禕為王關存頒獎，桃太萌聯合創始人于海洋（右一）代領
1995年，高中畢業的王關存赤手空拳來到新疆庫爾勒，想要憑一己之力，種出最“甜“的桃子。眾所周知，新疆瓜果之甜聞名中外，得益於這裡超長的日照和晝夜溫差作用，造就了水果的高糖分，在這裡種出好吃的桃子，似乎是理所當然。
可惜如果夢想的大門這麼容易敲開，那麼水果大叔王關存也不會出現在這篇文章裡了。剛來到新疆闖蕩的王關存沒有土地，沒有人手，更別提有一片屬於自己的土地可以種桃子了。為了謀生，大叔幫別人養過雞，種過菜，打過工。雖然現實艱難，但夢想的火苗從未熄滅。在機緣巧合之下，他得知新疆政府要將504軍用基地改造成農場，費用不高，但地皮小，僅9畝，而且這是一塊強鹼性戈壁地，全是石頭，沙子和鹼性土壤，連梭梭草都生存不下來。
明知不可為而為之，王關存已別無選擇，決心拿下這塊地，背水一戰。
桃樹適宜在中性或微酸土壤中生長，如果是綿軟多汁的水蜜桃，還需要高溫多溼的氣候條件，土壤環境惡劣的強鹼地戈壁灘，感覺像一道加了摩斯密碼的外文奧數題，哐當一下砸在了王關存頭上。
改良土壤成為了唯一的出路，王關存想了一個“笨”辦法：在每棵樹種植之前，先挖一米見方的坑，然後把沙土和石子過篩分離，再將買來的優質土沙與有機肥混合，最終填入坑內。一層土放一層土肥混合物，再蓋上一層土，才算完成一棵桃樹的土壤準備。
整整一年，大叔和妻子兩人就這樣，在9畝地的戈壁灘上舉著鐵鍬挖了600多個深坑，又用了5年時間，從樹根的土壤開始一點點往外蔓延擴散，完成了土壤的改造。
土壤改造只是其中一道坎，新疆冬日的凍害，春天結果期的凍害，都是對桃樹嚴峻的考驗。有好幾次沒有安全過冬，馬上要結果的果樹都凍死了，一凍死，又需要重來，繼續等待4-6年。
幸好，時間從不負有心人，現在來到504軍用基地的農園，入眼皆是鬱鬱蔥蔥紅豔掛枝頭的豐收盛景，原來的9畝鹽鹼地已經擴大到100畝桃園，除了明星油蟠桃以外，試驗田裡還引進了40餘種桃子，桃身上佈滿淡黃或乳白的小點都是高甜糖分的積累，是陽光寵愛的饋贈。
水果大叔王關存給這種圓扁扁紅彤彤的油蟠桃取了一個可愛的名字：“桃太萌”。不善言辭，性格內斂的大叔提到桃子的時候像是介紹自己的孩子一樣，驕傲溢於言表，“這個桃子，第一它綠色健康，第二它好吃，還原了桃的味道。“
火了之後的大叔坦言：“就是想讓這些優質的水果走出新疆，走出國門。“
用一輩子的時間將一件事做到極致，王關存用實際行動向我們演繹了平凡生活中的英雄夢想。
中華農耕文明傳承延續了五千年，正因為有無數農人前仆後繼揮灑汗水將其作為一生的事業。希望有越來越多的人能認識到中國農人種出來的好水果好糧食，這不僅僅是像王關存這樣具有匠人之心的農人的願望，也是熊貓指南堅持以恆的初心。
