海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

今天跟大家分享一家精致粤菜餐厅,人均八九十,环境有点高逼格。其招牌是北京果木烤鸭。

在海口国贸这个餐饮店密集的商圈,6年里不知道有多少倒了,又有多少冒出!宝丽始终坚持口味第一,推陈出新,获得了不少食客的认可。成为了粤菜爱好者的打卡处,更是年轻人下午茶休闲的好地方。

吃饭与喝茶两不误

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

外国人在包厢用餐

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下午茶时间

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晚饭外场餐吧

宝丽作为一家以粤菜为主,融合时尚菜系的餐厅,不管是吃饭还是喝茶,美食都很受欢迎!
其特色硬核菜还真不少,还有点新奇:你吃过北京烤鸭,但不一定吃过果木烤北京鸭;你吃过鲍鱼,但不一定吃过鲍鱼做的饼;你吃过杂菜煲,但不一定吃过豆浆煮海味杂菜煲~

据说元旦遇上宝丽六周年,6.6折有福享受这些经典美味了。

北京果木烤鸭

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据说这美食是老北京的美味,在一百多年前,流传到欧洲,在西欧那是极具受欢迎的一道美食。宝丽引入海口,依旧沿袭老北京的传统做法,食材选用的是填鸭,原材料都是北京来,还是传统的做法把鸭子吊在炉里,用果木烤。

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

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当师傅取出来送到餐桌前,一股芳香的烤鸭肉,散发出来。一刀刀片下去,金灿灿的肉质,细致而油光发亮,口水都在喉咙开始打转。吃起来一点异味都没有,香气满满!

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

蘸上甜酱,包着卷饼皮,添加些黄瓜条,大葱一起卷着吃,肉质又是十分的鲜嫩香甜,肥而不腻,酥脆爽口!

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红烧肉配窝窝头

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鲜香红烧肉

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这五花肉,肥瘦相间带着烧汁挺诱人的。一口下,软糯香甜。感觉满满的原蛋白在身体流窜,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

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沙锅卤豉油鸡

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这道菜的做法类似电饭煲鸡,也是不用一滴水,不同的是砂锅制作。主要用酱油砂糖,直接在砂锅里炖。整只鸡切成块,煮熟出来金黄,色泽诱人。吃起来香味浓郁,不仅一点都不油腻,而且口感特别的嫩滑。

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沙锅卤豉油鸡

热情烤羊排

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热情烤羊排,据说是来自内蒙大草原的羔羊,烤得很入味。很大的一根,22元一根超值,满满是肉!肉质层次感分明,韧劲感带来的嚼劲超爽。表皮撒上些许孜然辣椒粉,吃起来带有点膻味,美味爽口。

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家乡卤鹅

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家乡卤鹅,源自广东的黑棕鹅。这道菜的亮点在于秘制的卤汁,饱满的鹅肉,浸在浓郁的卤汁里,外加上海小青菜点缀,颜值不错。又是一道很好下饭及下酒的精致美食。上桌后,卤汁微热下,令卤水汁完全封锁在鹅肉里面,吃起来肉质鲜美,卤香浓郁,一口下去,肥而不腻,相得益彰!

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

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豆浆瑶柱海味杂菜煲

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豆浆瑶柱海味杂菜煲,这道菜很特别。吃过杂菜煲,相信很多人没吃过要豆浆来煮的海味杂菜煲。豆浆现磨的,里面的海味很丰富:虾米,瑶柱,香菇,蘑菇,底料粉丝,胜瓜。娃娃菜,苋菜等,这是道健康养生菜,一点油都不放!豆浆香味与鲜香的海味,柔和一起很好喝,饭后来一碗,美美的。

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香煎鲍鱼饼

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香煎鲍鱼饼,这是用小鲍鱼,肉末与鱼胶打成的饼,里面还有马蹄和香菇配料。

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营养价值很高,吃起来软糯丰实,很适合老人和小孩子吃。

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铁板烧汁酿茄瓜

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他家的这道烧汁茄子,和别家不一样,用的是韩国的烧汁。每条茄子上的断层处都嵌有肉沫。不管是肉沫还是茄子,吃起来都很入味,浓浓的烧汁伴着熟透的茄子,软软的带有肉沫,这是我吃过最好吃的烧茄子做法了。

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干煸粉丝

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干煸粉丝,不仅仅是粉丝,里面的配料丰富:瑶柱,黄色的是鸡蛋黄炸的丝,粉丝,小虾米,鱿鱼丝等大概有9种材料,做出来真要花一定功夫的。虽杂,但吃起来粉丝多,满嘴的粉丝裹着鱿鱼丝,蛋黄丝,口感丰富甘香,有点文昌的全家福做法。但其材料比较优质,做工也精致。

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风味下午茶

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

这里环境不错,跟好友到这喝茶闲聊,也是个不错的地方,或者约客户商谈也不错。坐在软沙发上,来一杯奶茶,一个菠萝包,你会发现喜欢上这地方。

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这里下午茶点,最受欢迎是吐司金字塔,38元一份。一块块叠成金字塔的是吐司面包,外层披上一层奶油。甜甜的奶油裹着吐司面包,一口下去爆浆感上来,有种吃上瘾的感觉。一份下去,发现你的晚饭都解决了。

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宝丽餐厅

海口少数值得推荐的粤菜,北京果木烤鸭很好吃

| 营业时间:11:00-22:00

| 门店地址:海口龙华区玉沙路金城国际二楼二号商铺

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