草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
所以我們平時要多吃草茹，藥補不如食補
製作材料：
草菇400克，青椒二個，油15克，鹽3克，生抽5克
製作步驟：
1、青椒切塊
2、草菇對半切
3、倒入油
4、七分熱時倒入草茹炒
5、倒入青椒炒，加入生抽，適量的水和鹽煮開
TIPS：
我做的菜一般不加味精，用醬油或者白糖提鮮
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