草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
所以我们平时要多吃草茹，药补不如食补
制作材料：
草菇400克，青椒二个，油15克，盐3克，生抽5克
制作步骤：
1、青椒切块
2、草菇对半切
3、倒入油
4、七分热时倒入草茹炒
5、倒入青椒炒，加入生抽，适量的水和盐煮开
TIPS：
我做的菜一般不加味精，用酱油或者白糖提鲜
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