山藥可以說是一種藥材，也可以說是一種食物。將山藥與豬肉一起燜煮，湯汁十分香甜，口感也非常好。很多大人都會讓自己家的孩子食用山藥，認為山藥對長身體很有好處。實際上山藥可以健脾、益精。不論是男性還是女性，老人還是小朋友都可以吃。
我們都知道山藥特別有營養，那麼山藥究竟有哪些功效呢？下面我們一起來了解。
1.促進血液流動
山藥有比較豐富的營養，但是脂肪含量比較低，裡面含有的蛋白質以及纖維素，有預防血管阻塞的作用。如果你特別喜歡吃高脂高油的飲食，這些油脂往往會堆積在血管中，這時血管壁附著許多脂肪，容易產生血管阻塞等疾病，危害心腦血管的健康。山藥裡面的黏蛋白還可以協助血管剷除毒素，這樣可以讓血管更有彈性，血液流動的速度也會加快。
2. 對肺部好
中醫認為山藥對肺部有好處，它可以起到養腎、潤肺的作用。另外，山藥是一種比較滋補的藥物，有助於驅散體內的寒氣，讓脾胃變得更加強健，對改善腎臟有很好的幫助。
如果你感覺自己體內有較多的毒素，那麼食用山藥可以幫助我們的減少毒素，避免這些毒素長期在肺部積累，有一種清肺的感覺。
3. 緩解便秘
說到緩解便秘，很多人會想到香蕉，因為香蕉中含有較多的纖維素，食用之後可以促進腸胃蠕動。實際上山藥也有差不多的效果，而且山藥比香蕉更溫和。如果長時間消化不良，又不喜歡吃香蕉的話，或許可以考慮一下山藥。
4. 免疫力提高了
對於人體來說，免疫力提高是十分重要的。它意味著你對抗細菌、病毒的能力增強，這樣出現疾病的概率也會有所下降。平時吃些山藥可以讓細胞更有活力。
山藥有很多的好處，但是這一類人不適合食用，那就是“實邪者”。這種人《本草》中有記載，簡單來說就是肝火比較旺的人，這類人會出現肚子痛、腫脹等現象。如果繼續食用過多的山藥，很容易出現上火的現象。
以上就是對於山藥的一些介紹，由此看來吃山藥還是很有講究的，吃的正確了才能給身體帶來好處。如果您對山藥有更深的瞭解，那麼歡迎您在下方的留言區寫下見解，給其他小夥伴做一個參考。
