《親愛的客棧》一改前兩季的模式，網友也都表示很不習慣，沒有以前那麼溫暖了，滿滿的都是商業化。
因為第三季加入了一個新的規則，老闆劉濤要在林心如、馬天宇、張翰、吳磊、闞清子、李蘭迪這六位管家中選擇一位來當自己的“終極合夥人”。
節目中最大的爭議是關於李蘭迪的，一直以來李蘭迪給人的印象都是乖巧懂事的女孩，性格也很圈粉。
但第一期節目播出到現在，李蘭迪的表現被大家質疑，在第一項比賽做早餐環節闞清子和林心如缺少食材，滿廚房找肉，李蘭迪看在眼裡，知道冰箱裡有肉的她卻並未提醒兩位姐姐。直到林心如在冰櫃下打開發現，她才說了一句我忘了。
到達廚房的是馬天宇，以前學過廚、做飯很拿手的他對於這項考核還是有自信的，做了一道很有北方風格的餡餅。
他還在比賽中熱心地幫助了不太會做飯的李蘭迪，教她怎麼煮麵、怎麼炒西紅柿的汁，讓這位“人生中第二次做面”的小妹妹做出了一碗香氣四溢的面。
在馬天宇的幫助下，李蘭迪做好早餐。最後劉濤品嚐早餐時李蘭迪得到了高分，馬天宇分數卻不高，一直到最後，她也並未向老闆說明早餐有馬天宇幫忙的。
事後節目組採訪馬天宇，他表示幫助她然後我失利了，沒有後悔幫過誰。未播出片段曝光，裡面導演問李蘭迪為什麼不說是馬天宇幫忙做的，然後她回答卻是忘記了？還有網友指出，本來是節目組保護她沒播，她卻惡意買節目組惡意剪輯通稿。
網友都表示年紀輕輕忘性那麼大，大家摳出細節，明明前一秒在劉濤品嚐自己的早餐時，動一下馬天宇的手臂，示意謝謝，並沒有出聲，當坐在桌上吃早餐就說忘了。
回到宿舍後，闞清子問她的早餐怎麼那麼高分，她馬上變了語氣，那又不是我做的。網友紛紛心疼馬天宇，為他不值。大家都一百個不信，上一秒還記得，下一秒就失憶。不想說就直說，兩次都說忘了。
節目播出到現在，網友對此也是褒貶不一。一方面是覺得既然是綜藝節目，想看的是現代快節奏都市裡所缺失的，一種田園的生活。另一方面則是商業模式就應該有職場中的規則。
你喜歡哪種模式呢？
