减肥“管住嘴、迈开腿”，有些人甚至回选择节食方式，这种减肥方式是不可取的，短暂时期就瘦了不少，但后期反弹会打回原来的体重甚至会比原来的还要重，还有些人管住嘴了，迈开腿了费半天劲，体重却一点儿没少！这是很多减肥者的痛处，也是顽固性肥胖体型一大特征。
什么是顽固性肥胖呢？
它有三个特点， 一是腰部最粗，男的腰围一般大于90厘米，女的一般大于80厘米；二是体重不变，减来减去，体重不降，或刚减了一点又马上反弹；三是皮肤变黑变粗，尤其是脖子部位更明显。
曾有3名肥胖志愿者，通过两周实测“1天5吃瘦身秘籍”，实验结果显示：在两周结束时，3人分别减少了5斤、5.6斤、7.8斤！
在我们的日常认知里，减肥就要少吃，但这些人一天吃5餐，反而真正地瘦了下来，这是为什么？
其实“1天5吃”，就是在总热量不变的情况下，把原来的每天3餐平衡成每天5餐，既增加了饱腹感，减少了胰岛素的分泌，也避免了三餐的饮食量过大，造成热量的超标并转化成多余的脂肪。
第一顿7:00
1个煮鸡蛋，1杯脱脂牛奶，一碗杂粮粥
早餐是一天当中最重要的一顿饭，早餐是必须要吃的，不吃早餐会变胖，长期不吃早餐会导致午饭晚饭吃的会更多，也比较容易反弹，所以无论是减肥的人还是不减肥的人，早餐是一定要吃的。
第二顿10:00
“爆浆水果”，如：蓝莓、草莓、树莓、葡萄
所谓爆浆水果呢。就是放在嘴里一咬就会溢出的浆果类的水果，这类的水果有帮助人体燃烧脂肪的作用，所以非常适合在减肥时期食用，早上吃水果也比较为身体所吸收，可以达到更好的效果。
第三顿12:00
粗粮+红肉+青菜
主食可以选择1~2两的粗粮，肉类选择半个手掌的大小，一个手掌的厚度，蔬菜选择青菜豆腐类的就可以，这样荤素搭配既健康又营养，只要记住在做的时候少油，少淀粉，少酱汁就可以很好的发挥瘦身的效果。
第四吃 16:00
一杯豆浆或藜麦
下午4点，是最容易让人有饥饿感的时间。专家建议，下午用一杯豆浆或藜麦（杂粮）饮品为自己加餐是不错的选择，它们能够为人体补充足够的优质蛋白。
第五顿19:00
粗粮+白肉+青菜
有很多人认为减肥就不吃晚饭了，其实这是一个很大的误区，专家认为不吃晚饭并不能起到减肥的作用，只要控制好食物的搭配热量的摄取就可以了，晚餐尽可能的清淡，避免油腻辛辣的食物。
减肥不等于节食，合理的安排膳食才能更好的瘦身，任何的减肥方法都应该在健康的前提下进行，想要减肥的人也可以尝试下营养家的减肥方法。
