新洲是我的家鄉，這裡物產豐富，風景秀美，景色宜人
這是我的家鄉，新洲
它位於武漢市東北部，大別山南端，舊時的新洲屬於黃岡地區，所以它繼承了黃岡地區的一些風俗習慣和飲食習慣。在這裡特產豐富、盛產美食，有東坡餅，汪集雞湯，城樓寨茶，舊街白茶，南北二蕩八眼藕、李集小香蔥，張店魚面，港餅等等，它們都是新洲的特產
不過我今天介紹的是另外三種食物，不知道大家有沒吃過，它是我們兒時的回憶，許多吃過的朋友都已過而立之年
1.狗腳
狗腳
初聽這個名字，大家估計有點想笑，也許會說“這是什麼食物起了這個名字”。但確實它是我們家鄉新洲一帶的美食，用白麵粉，糖稀，紅糖，麻油、五香和蘇打合面做成的狗腳形食品，貼放在爐內烘坑上烘烤而成。其色澤金黃，松酥可口，香甜、耐存放。
在我的記憶裡，是10歲左右才吃到的，只是到了現在它的身影消失在時間的長河中，沒有人去繼承它的手藝，想想有點可惜了。
能吃到它的人都是老新洲哦！
2.喜餅
喜餅
喜餅，帶著喜字，大家估計都能猜到八成，在鄉村結婚做喜事，人家都會送這種餅作為回禮，代表著一種喜慶，在我們那邊，90年代以前還會延續這種風俗。現在都失去了傳承
它由芝麻、糖、香油、桂花等原料精製而成，色澤金黃、松酥爽口，有濃郁芝麻香味
3.剁饃
剁饃
剁饃又名發麵烤餅、剁粑，在鍋裡半燒半蒸，既有燒餅的鍋巴又有饅頭的柔軟，要吃多少就剁多少下來，所以叫剁饃。
它是將發酵的麵糰和好做成餅形後，放入一個特製的平底鍋中。平底鍋的鍋蓋很保溫，事先用火將鍋蓋加熱了，即時蓋在平底鍋上。灶內加火烤“剁饃”底，鍋蓋散發熱氣烤“剁饃”面，烤熟後“剁饃”面紅底黃。經平底大鐵鍋烘烤成蓬鬆的麵餅，外硬內松，香軟可口。
#朋友們，上面三種食物你們都吃過嗎？#
兒時的美食已成記憶，只能停留在時間的長河中，如果時間能夠倒回，我願回到那個純真美好的年代，再次感受那種純樸的味道
因為它回味肝腸，讓我時常想起家的味道
因為它厚實福重，承載的是一種濃濃的鄉情
不管走到哪裡，我們都不能忘記還有一個家，那個讓我們心繫嚮往，魂牽夢縈的地方！
