因一句“早餐不能喝粥”
引發熱議的張文宏，發聲回應為何不能喝粥
這一話題上了熱搜第二
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曾說“早餐不能喝粥”引熱議
“絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，還有高營養的三明治，吃了再去上學，早上不許吃粥。”
張文宏的話在網上引發熱議，有人認為他這是崇洋媚外。
↓↓↓網友評論
早餐該怎麼喝粥嗎？
說了這麼多，是不是覺得以後都不能喝粥了呢？
也別矯枉過正，就拿張文宏醫生提出來的“生病期間，少喝白粥”、“孩子早餐不準喝粥”來說，也是基於疫情的大環境下，白粥供給的蛋白質真的不夠。
如果在喝粥時注意這幾點，你也可以把粥喝的很健康。
1、喝了粥，就別吃其他主食了
前面我們也提到了，白粥+油條、包子、煎餅的早餐配比不太健康，因為這裡頭碳水佔了大頭，營養並不全面。
但是從我們整體的飲食習慣來說，米、面、粉、饃等主食的確佔很大一部分。要想每頓都能吃夠蔬菜水果、肉蛋豆奶，就得縮減主食在這頓飯裡的佔比。
比方說，可以把配粥的油條換成雞蛋，把白粥裡的部分精細白米替換成燕麥、小米、紅豆，或者拿牛奶煮粥，營養價值就好多了。在分量相同的情況下，紅豆粥的蛋白質含量是白米粥的3倍。
早餐一定要多吃點蛋白質，不要只吃澱粉類食物。
2、喝粥別配鹹菜，配蔬菜、肉類更有營養
很多家庭喜歡白粥配鹹菜，做起來又簡單又下飯，甚至把昨天沒吃完的菜重新炒一炒配粥吃。
別的不提，鹹菜、隔夜菜裡的鈉鹽含量大多超標，一口鹹菜一口粥的習慣，會把鹽一口口送進肚子裡。
根據《中國居民膳食指南》建議，一個成年人每天要吃的鹽要少於6克（一個啤酒蓋那麼多），可是權威醫學雜誌《柳葉刀》做的研究發現，中國人每天吃的鹽約為12.5克，遠遠超過推薦量。
每吃下6克鹽，身體就會通過腎臟排出40~60毫克的鈣，鹽吃得越多，流失的鈣也越多。
所以小編建議，吃粥不要光配鹹菜，搭配肉類、蔬菜、豆製品，健康營養又美味。
3、吃飯時先吃肉菜，最後再喝粥
由於白粥的GI（升血糖指數）比較高，先吃粥很容易飽腹，你就吃不下多少肉菜蛋奶了。
如果想每頓飯都吃得飽又吃得好，你可以適當改變一下進食順序，比如先吃肉和菜，最後再喝粥。
這樣的飲食順序不僅可以讓你每頓飯都能攝入均衡的營養成分，而且不容易餓。
