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题主会将高血压和花生联系到一起，大概是听过不少吃花生/醋泡花生能降压的养生观点。
少量花生对心脑血管好
作为一种平民坚果，花生的确是好东西，富含核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸。而且，花生在坚果家族中，油脂并不会太多，且油脂结构喜人。
花生的油脂中，八成是不饱和脂肪酸，不到两成是饱和脂肪酸——我们都知道，饱和脂肪酸对心脑血管不好，而不饱和脂肪酸则相反。
而且，在这些不饱和脂肪酸里面，花生与其他坚果油脂结构也不同。大多数坚果要么是油酸多，要么是亚油酸多。而花生这两者却相对均衡，油酸与亚油酸的比例基本是1∶1，正契合健康吃油的比例。所以，有时候营养师也会跟大家说，健康吃油，最好是换着品种来吃，如果做不到，那么就吃花生油。
所以，从这个角度，少量花生对高血压是有利的；但是，我们也要知道，花生这种富油食品，热量非常高，多吃是可能导致血脂升高的，而高血脂本身又是高血压的危险因素。
醋泡花生，利血管，降压做不到
另一种广为流传的说法是食用醋泡能降压。
醋泡花生很开胃，能促消化。
醋向来也被认为是一种有利于血管的食物（注意，不是因为醋是酸的，能把硬化的血管泡软，这种说法是无稽之谈），是一种不折不扣的碱性食物，能保护血管壁，一定程度上阻止血栓形成，也可以认为是防治心血管疾病的健康食物，血管好，本身就有利于血压的控制。
但这不等于醋泡花生能降压。一旦患上高血压还是需要长期坚持服药。适当吃点醋泡花生，可增强降压效果，稍微改善动脉硬化。
家庭医生杂志
根据《2014年中国心血管病报告数据》[1]：
全国有2.9亿心血管病患者，其中2.7亿为高血压患者。
过度饮酒、膳食高糖高脂肪且缺乏日常锻炼容易导致肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病。
那么，花生作为一种高脂肪食物，高血压患者吃花生又会有什么影响呢？
超哥本期将为您展开权威分析。
太长不看版：
高血压患者食用花生是否对血压产生影响主要与花生的食用量有关。
算上三餐中的豆类等，每天食用不超过35克花生（20粒左右）有利于降低心血管疾病的发病率。
长期过量食用花生会导致油脂摄入量过多，可能会引起高血脂，进而引起血压的升高。
【高血压的成因】
高血压是我国最常见的慢性病，同时也是心血管病的主要危险因素。
目前国际公认的导致高血压发病的主要因素有：
高钠盐（氯化钠）低钾盐膳食、超重和肥胖、中度以上饮酒以及长期精神紧张等。
可以看出：
饮食不合理是导致高血压的主要因素。
那花生含有的脂肪会对高血压患者的病情产生影响吗？接下来超哥就为您进行权威分析。
【适量食用花生有利于降低心血管病发病率】
花生的脂肪含量很高，花生仁的含油率高达44.3%。
其中，19%为饱和脂肪酸，81%为不饱和脂肪酸。
而在不饱和脂肪酸中，油酸含量占40.4%，亚油酸含量占37.9%，亚麻酸含量占0.4%，另含少量花生烯酸[3]。
这些不饱和脂肪酸可以降低人体血管中的胆固醇含量，从而对心血管病的预防有重要作用。
外国的一项研究表明：
适量食用花生制品可以使心血管病的发病率降低21%[4]。
那么究竟多少算适量呢？
根据中国居民膳食宝塔（2016），大豆及坚果类每天的推荐摄入量为25-35克，算上三餐中的豆类等，每天吃20粒左右的花生有利于健康。
【长期过量食用花生危害健康】
《2016年中国居民膳食指南》指出：
对于成人来说，脂肪提供的能量应在占总能量的30.0%以下，每天烹调油的摄入量应为25-30克。
而100克花生仁（去皮）中，脂肪的含量约为50克左右，约含580千卡能量[5]。
以一个18岁轻体力劳动男性为例，每日推荐的能量摄入量为2250千卡，即每日食用120克（2.4两）花生，脂肪提供的能量就已经占总能量的30%。
再加上烹调油中脂肪的摄入，就会导致脂肪以及油脂的摄入量大大超过推荐水平，从而增加动脉硬化、高血脂、高胆固醇、高血压等慢性病的发病风险[6]。
【总结】
高血压患者可以食用花生，但是应该根据膳食指南适量食用，每天的摄入量最好不超过35克。
算上三餐中的豆类等，每天吃20粒左右的花生有利于降低心血管疾病的发病率。
长期过量食用花生可能会导致油脂摄入量过多，从而导致高血脂，进而引起血压的升高。
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参考文献
[1]陈伟伟,高润霖,刘力生,等.《中国心血管病报告2014》概要[J].中国循环杂志,2015,31(7):617-622.
[2]张二全,杜同年.花生的营养价值与合理利用[J].中国食物与营养, 2003(3):27-28.
[3]万书波,封海胜,王秀贞.花生营养成分综合评价与产业化发展战略研究[J].花生学报,2004,33(2):1-6.
[4]陈杰,徐鹤龙,方志伟.花生红衣的研究与开发应用[J].广东农业科学,2007(8):000080-81.
[5]袁美,李双铃,任艳,等.正交设计法研究花生粗脂肪含量测定方法[J].花生学报,2007,36(4):33-35.
[6]田秀红.食用油脂的营养及安全性分析[J].食品科学,2007,28(9):613-617.
超哥话食
花生是人们常吃的一种食品，它有益心脑血管的保健成分有3种：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂，而花生中正好富含这3种成分，因此是可以起到降低患心脏病的几率的。而高脂血症患者是不适合吃花生的，花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化，高血压，冠心病等病疾的重要致病原因之一，所以高血压伴有高脂血症的患者建议少吃花生。
丁妈说备孕
高血压已经成为一种普遍病症，属于心脑血管系！
高血压患者在饮食方面应该注意：合理膳食，少食高钠盐、低钾食物、切勿大量饮酒、禁忌摄入过多的饱和脂肪酸，来避免血压升高。
吸烟对高血压的影响，可加速动脉粥样硬化的过程，是血压升高。早日戒烟，健康生活！
花生这种食物小诞不做赘述！
花生所含的油酸高大50%以上，油酸对人体的心血管有益处，对人体的高血脂、有害胆固醇具有降低的作用，不影响甚至能够提高有益胆固醇！
综上，患有高血压患者，您可以适当增加花生的摄入量了！
但凡事物极必反，适量就可以了，毕竟花生油脂含量较高，人体摄入油脂含量较高时，对于肝脏负担也会过大！
对待任何病症，最重要的是有好心态，良好的心态，会让您的身体机能向着更好的方向发展！
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大春叭叭叭
花生被称之为长生果，是老祖宗留下来的健康营养果食，土生土长，我是从小吃到大，这是我们老家的特产，生吃熟吃都行且物美价廉。（它的营养价值相信大家都知道 ——略，谁受益谁知道)，现代用来加工成花生油作为日常的食用油很受大家的喜爱，加工成花生甜点比如花生糖，花生蘸，五香花生，鱼皮花生等更是备受吃食们的青睐，也很不错啊，或直接带皮炒熟吃更健康。菜食 : 比如油炸花生米出锅后加少许盐拌匀—— 香脆，油焖花生米——香酥多汁，水煮五香花生米煮熟后加胡萝卜丁，芹菜段盐拌匀清淡营养——丰富多彩也是日常小酌的一道不可缺少的下酒菜很受大家喜爱，不过我还是要温馨提醒大家一句，美味和健康互为因果，为了您的健康请常吃少吃花生会更好些吧。患高血压的朋友也一样一定要管住嘴常吃少吃花生啥事都没有，我就经常吃花生自我感觉良好，这也是专家的观点。坚信 : 常吃少吃花生不但有益健康还长寿耶！👍✌。。。我说的对吗？亲们！
煜旺纳威
花生中含有亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。所以，高血压人群是可以吃花生的。
醋泡花生米可以帮助降压，醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢的功能。花生用醋泡过后难免刺激胃，所以老年人别多吃。一般早晚一次，每次10粒即可，有胃溃疡和胃酸过多的人要慎重。醋泡花生不能代替药物，只辅助降压效果，高血压患者仍需坚持服药
还有一种说法，花生壳煮水喝也能降压，但此方法最好经过验证以后再用。
好好吃菜
首先对于已经确诊为高血压的患者，尤其是中度或者重度高血压患者，一定要听从医生的建议，吃药。因为高血压本身随时可能血压飙升，导致死亡。同时高血压的并发症，比如脑梗等都是武林中快刀杀手，不可不妨。
花生富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素和B族维生素、磷脂、嘌呤、生物碱、三萜皂甙等营养物质，蛋白消化系数高达90%，对营养不良有很好的改善作用。在明代，花生是被视为中药的，《本草纲目拾遗》里记载花生“悦脾和胃，滋养调气、润肺化痰”，具有延年益寿的作用，所以又被称为“长生果”
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的代谢和转化，具有降低血胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。
澳考医管家
张大夫的小号
你想让他怎么样？嘻嘻
吃肯定能吃的，量也不能很大哦
花生泡醋还是不错的，对高血压好像也是有些小效果，但是只是有帮助，并不能降血压。药可是不能停的哦！
开心星球
醋泡花生，食用降血压