鹰击长空5918
“巴扎”就是集市的意思。到了新疆，如果不去赶一次巴扎，那将会非常遗憾！新疆人生性豪爽，豁达开朗，喜欢热闹，哪里人多，哪里热闹，哪里就有巴扎。
集市上人如潮涌，熙熙攘攘，热闹非凡。小商小贩们也抓住时机，在巴扎上占位设摊，扬声叫卖。一些农民把自家生产的瓜果、蛋禽、羊只、手工制品犯人等拿到巴扎上兜售。商品琳琅满目，品种繁多，应有尽有，满足不同顾客的需求。烤肉、烤鱼、抓饭、烤红薯、瓜果等散发着阵阵香味，充满着诱惑。到新疆的游客大多慕名而来，当地群众也多爱到巴扎闲逛、购物，体会着巴扎的风情，人们流连于此，或购物，或聊天，或品尝美食，或浏览民俗风情。
像是你的第三张图片，就是新疆的特色美食——米肠子、面肺子。新疆关于牛羊肉的美食小吃的品种有很多，比如有烤肉，烤全羊，清炖羊肉，羊肉抓饭等等，但是以羊的内脏为代表的就是米肠子和面肺子。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。面肺子是把羊肺子和羊大肠洗净。将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右就做好啦。
以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！
亚心网
2001年初秋到达新疆的米泉市，新疆的天很蓝，环境不错，很喜欢新疆的环境，更喜欢新疆的美食。初到新疆，新疆的方言与我们内地不同，当时很多人问我，是不是从口里来的？当时不知道什么是口里？听朋友说才明白，口里就内地的意思。当时在米泉的三道坝镇四道坝居住，外甥带我去赶巴扎，他们赶巴扎的意思也就是我们内地赶集。
四道坝离的最近的就是三道坝镇和羊毛工镇，和外甥一起骑自行车去羊毛工镇赶巴扎，走到半路，外甥给我说他抗了，不知道什么意思，最后才明白是渴了，给外甥一人买了一瓶可乐。到达羊毛工赶巴扎的人还真多，道路两侧都是买东西的，热闹非凡。
中午和外甥吃的烤肉，当时的价格现在记不清楚了，串特别大，一串比我们内地的五串肉还要多，第一次品尝新疆的正宗烤肉，味道肥而不腻，微辣，孜然的味道让人回味无穷。有要了一份拉条子，青椒炒肉，面是随便吃的，饭量大的可以。
关注新周口
这个是米花糕，用爆米花，加糖稀压成块就可以了，内地也有卖的。
第二个应该是凉面。
第三个是，面肺子，和米肠子。面肺子是用羊的肺子里灌上面汤上锅煮，还有像香肠的，那叫米肠子，是把米和羊肉灌进羊肠子里，上锅煮，都非常好吃。
筒一
新疆巴扎，就是赶集的意思，每年农闲的时候都要去上好几次，主要去买些农用品。那每次去的时候肯定少不了品尝美食了，图1吃过几次，好像是麻糖，反正大部分都是核桃仁做的。图2是凉菜，这个吃的不多。图3只是看到过但没吃过，不知道是什么。除了土1，其他2种他们都是现场做的，可以观看的。