小蛙餐饮大学
白城的美食有很多，因白城的地理位置优越，所以美食也很多。
酸菜白肉，酸菜最高、最经典的表现形式，是炖，与肉在一起炖，用火锅砂锅，或普通锅，俗称酸菜白肉、酸菜火锅。
杨麻子大饼，清光绪末年(1896)，河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于吉林洮南府(现洮南市)。为养家糊口，以摆摊烙饼为生。因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊生
(吴大舌头)的偏爱。又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故称为杨麻子大饼。
红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成,色泽红亮，软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻。
白城油葵是白城的地理标志保护产品。白城油葵在白城市具有悠久的种植历史,常年种植面积约为80万亩,产量13万吨左右。白城油葵以它在白城地区生长所具有的独特优良品质和多方面较高的加工利用价值成为白城市的优势产业。