愛失眠的人注意:它是天然的“安眠藥”

桂圓乾又名龍眼肉,是桂圓經過乾燥處理後製作而成的食物。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質,含鐵量也很高,能促進血紅蛋白再生,補血。南方產婦坐月子多用桂圓乾煮雞蛋水,用來補鐵補血。

桂圓肉對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。類似於蛋黃的健腦功效。可以用桂圓乾加核桃加紅糖做成桂圓核桃糖,方便學生攜帶食用。