簡介
花椒
花椒的木材為典型的淡黃色,露於空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密緻,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工製作肥皂。
2017年12月1日,《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施,規定花椒標準英文名為Sichuan Pepper。
圖片
功效與主治
溫中散寒,除溼,止痛,殺蟲,解魚腥毒。治積食停飲,心腹冷痛,嘔吐,噫呃,咳嗽氣花椒逆,風寒溼痺,洩瀉,痢疾,疝痛,齒痛,蛔蟲病,蟯蟲病,陰癢,瘡疥。
①《本經》:主風邪氣,溫中,除寒痺,堅齒髮,明目。主邪氣咳逆,溫中,逐骨節皮膚死肌,寒溼痺痛,下氣。
②《別錄》:療喉痺,吐逆,疝瘕,去老血,產後餘疾腹痛,出汗,利五臟。除六腑寒冷,傷寒,溫瘧,大風汗不出,心腹留飲,宿食,腸游下痢,洩精,女子字乳餘疾,散風邪瘕結,水腫,黃疸,殺蟲魚毒。開腠理,通血脈,堅齒髮,調關節,耐寒暑,可作膏藥。
③《藥性論》:治惡風,遍身四肢頑痺,口齒浮腫搖動;主女人月閉不通,治產後惡血痢,多年痢,主生髮,療腹中冷痛。治頭風下淚,腰腳不遂,虛損留結,破血,下諸石水,腹內冷而痛,除齒痛。
④《食療本草》:滅瘢,下乳汁。
⑤《日華子本草》:破癥結,開胃,治天行時氣溫疾,產後宿血,治心腹氣,壯陽,療陰汗,暖腰膝,縮小便。
⑥《綱目》:散寒除溼,解鬱結,消宿食,通三焦,溫脾胃,補右腎命門,殺蛔蟲,止洩瀉。
性味歸經
辛,熱。 有小毒。歸脾、胃、腎經。
用法與用量
內服:煎湯,0.5-1.5錢;或入丸、散。外用:研末調敷或煎水浸洗。
產地
分佈於北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地,在青海,見於海拔2500米的坡地,也有栽種。
禁/宜人群
宜食:
花椒適宜胃部及腹部冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食(其法可用花椒6-15克,加水400-500毫升,浸泡後前煮濃縮成250毫升,然後加入紅糖50-100克,日服1次,1-3次即可回乳);適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒溼性關節炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。
忌食:陰虛火旺之人忌食;孕婦忌食。
飲片炮製
花椒 除去椒目、果柄等雜質。
炒花椒 取淨花椒,照清炒法(通則0213)炒至有香氣。
食療
①花椒杏仁膏
功效:治腎風囊癢。
②花椒水
功效:治婦人陰癢。
性能特點
本品辛熱燥散,入脾、胃、腎 經,有小毒而力較強。善溫中散寒而止痛,併兼燥溼,治中寒腹痛吐瀉;能殺蟲,治蟲積腹痛及溼疹陰癢。