簡介
雞內金
圖片
功效與主治
消積滯,健脾胃。治食積脹滿,嘔吐反胃,瀉痢,疳積,消渴,遺溺,喉痺乳蛾,牙疳口瘡。
①《本經》:主洩利。
②《別錄》:主小便利,遺溺,除熱止煩。
③《日華子本草》:止洩精,並尿血、崩中、帶下、腸風、瀉痢。
④《滇南本草》:寬中健脾,消食磨胃。治小兒乳食結滯,肚大筋青,痞積疳積。
⑤《綱目》:治小兒食瘧,療大人淋漓、反胃,消酒積,主喉閉、乳蛾,一切口瘡,牙疳諸瘡。
⑥《本草述》:治消癉。
⑦《本經逢原》:治眼目障翳。
⑧《本草再新》:化痰,理氣,利溼。
⑨《醫學衷中參西錄》:治痃癬症瘕,通經閉。
⑩《陸川本草》:生肌收口。治消化性潰瘍。
性味歸經
甘,寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
用法與用量
煎服,8~10g;研末服,每次1.5~8g。研末用效果比煎劑好。
產地
全國各地均產。
禁/宜人群
適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病症患者食用。
炮製
1.生雞內金:將雞內金淨制,除去非藥用部位。
2.醋炒雞內金,醋用量100:10,將淨制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深,噴淋食醋,待醋被完全吸進雞內金。
3.焦內金:用武火炒至表面焦黑內部焦黃,噴淋食醋,吸乾後出鍋晾涼。
常用選方
①治食積腹滿:雞內金研末,乳服。(《本草求原》)[2]
②治痞氣積:黃牛腦子一個(同雞肶胵酒浸一宿),公雞雞內金一個,朴硝一碗(提淨),輕粉、沉香、砂仁、木香各5克。上件牛腦用銅鍋焙乾,將各項藥入杵千下,焙。每服5克,燒酒調下,日三服。(《聖惠方》)
③治反胃,食即吐出,上氣:雞內金燒灰,酒服。(《千金方》)
④治脾胃溼寒,飲食減少,長作洩瀉,完谷不化:白朮200克,乾薑100克,雞內金100克,熟棗肉250克。上藥四味,白朮、雞內金各自軋細焙熟;再將乾薑軋細,共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙幹。空心時,當點心,細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)
⑤治噤口痢疾:雞內金焙研,乳汁服之。(《綱目》)
⑥治小兒疳病:雞內金廿個(勿落水,瓦焙乾,研末),車前子200克(炒,研末)。二物和勻,以米糖溶化,拌入與食。忌油膩、麵食、煎炒。(《壽世新編》)
⑦治痟腎,小便滑數白濁,令人羸瘦:雞內金50克(微炙),黃耆半兩,五味子25克。上藥,粗搗,以水三大盞,煎至一盞半,去滓,食前分溫三服。(《聖惠方》)
⑧治虛勞,上焦煩熱,小便滑數,不可禁止雞內金100克(微炙),菟絲子100克(酒浸三宿,曝幹,搗為末),鹿茸50克(去毛,塗酥炙微黃),桑螵蛸25克(微炒)。上藥搗細羅為散,每服以沮清粥飲調下10克。(《聖惠方》)
⑨治小便淋瀝,痛不可忍:雞內金皮25克。陰乾,燒存性。作一服,白湯下。(《醫林集要》)
⑩治遺精:雞內金30克,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以熱黃酒半盅沖服。(《吉林中草藥》)
⑾治走馬牙疳:雞內金(不落水者)五枚,枯礬25克。研搽。(《經驗方》)
⑿治一切口瘡:雞內金燒灰,敷之。(《活幼新書》)
⒀治喉閉乳蛾:雞內金勿洗,陰乾燒末,用竹管吹之。(《青囊雜纂》)
⒁治小兒溫瘧:燒雞肶胵中黃皮,末,和乳與服。(《千金方》)
⒂治發背已潰:雞內金,同綿絮焙末搽之。(《綱目》)
⒃治骨結核,腸結核:雞內金炒焦研末,每次15克,日服三次,空腹用溫黃酒送下。(《吉林中草藥》)
食療選方
炒雞內金,要粉末的藥效快,每天用雞內金3克、蜂蜜10克加開水衝一杯,早晚飯前各一杯。
膽腎尿道結石
用雞內金、玉米鬚50克,煎一碗湯一次服下,一日2-3次,連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
雞內金粥
雞內金原料:雞內金5克、大米50克。
煮制方法:先將雞肉金擇淨,研為細末備用。先取大米淘淨,放入鍋內,加清水適量煮粥,待沸後調入雞肉
金粉,煮至粥成服食,每日1劑,連續3-5天。
功效:健胃消食,固精止遺。
適應症:適用於消化不良,食積不化,小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。
粥義解說:雞內金,又名雞金、炙內金,為雉科動物雞的砂囊的角質內壁,剝離後洗淨曬乾,研末生用或炒用。
中醫認為,本品性味甘、平,入脾、胃、小腸、膀胱經,有健胃消食,固精止遺、化石通淋之功,本品消食力強,且能健運脾胃,可治一切飲食積滯,為健胃消食之良藥。《本草綱目》言其"治小兒食疳,療大人淋瀝,反胃,消酒積,主喉閉乳蛾,治一切口瘡牙疳諸瘡"。《本經》言其"可治瀉痢。"《名醫別錄》言其"止洩精並尿血,崩中帶下,腸風瀉痢。"營養分析表明,本品含胃激素,角蛋白等,人口服後能使胃液分泌量及酸度增高,胃運動機能增強,排空加速。鴨內金也有類似作用。老年人消化吸收功能下降,小兒脾常不足,常食雞內金粥,可健運脾胃,消食化積。
注意事項:本品多研末調服,臨床觀察發現,研末調服比中藥煎劑效果好。
砂仁內金桔皮粥
原料:雞內金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。將雞內金、砂仁、幹桔皮共研成細末,待粥熬至將熟時下入,直至粥熟爛離火,調入白糖即成。每日1劑,連用7~10日。
功效:消食導滯。主治小兒疳積,胃納減少,噁心嘔吐,消化不良,煩躁哭鬧等症。