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彩色玉米就是在一个玉米棒上面有不同颜色的玉米粒，这样的玉米营养价值比普通的玉米高，种植方式也比较简单，并且它的经济效益比普通玉米高很多倍。
彩色玉米的种植很简单，需要从以下几个方面开展：
（1）选购单色玉米种子。选择自己喜欢吃的或者想种植的满足自己要求的玉米种子，如糯的，甜的等。根据自己喜欢的颜色可以多选择几个不同的单色品种。在选种的时候要注意选购的是早熟还是晚熟品种，不同成熟期的品种收获的时间是不一样的，开花时间也就有所差异，如果选购了成熟期差异大，开花时间差异大的品种可能会没法杂交。
（2）播种玉米。将选好的不同色系的玉米品种混播在土地里。混播可以采取两种方式，一种是将同一色系的玉米种子种植成一行，相邻的行之间种植不同颜色的玉米种子，另一种种植方式则是不管行，只要保证相邻的两株玉米是不同的颜色就可以。
（3）开花时尽量人工授粉。人工授粉可以使得获得多姿多彩的彩色玉米的概率更大。在授粉的时候尽量选择在上午太阳不烈没有露水的时候。
（4）加强田间管理。和普通种植玉米一样管理就可以。
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农医生
玉米是异花授粉植物，雄花和雌穗不长在同一部位。
只要把黑色、紫色、黄色、白色等不同颜色玉米品种的雄花花粉混合在一起授给某一雌穗，就会得到第一代颜色混杂的‘杂种’玉米。如果想培育除黑紫相间的玉米，就选择颜色相对好的目标个体进行连续多代自交，后代会出现各种分离，经过6-7代坚持不懈地自交选择，才会获得相对稳定的彩色玉米材料，最后通过‘父亲’和‘母亲’的组配，得到黑紫玉米杂交种供生产应用。
彩色玉米并非“虚有其表”，颜色不同是因为表皮含有特殊的色素，比如强心苷天然食用色素。营养医学证实，经常食用含这些特殊色素的玉米可以防治心血管疾病。据介绍，彩色玉米富含有丰富的钙、磷、铁、纤维素等矿物质，尤其是含有其他玉米所没有的黑色素及微量元素硒，具有养颜乌发、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗癌防衰等多种保健功能。
草原上的白球鞋
彩色玉米不是转基因的。
以紫色为例，玉米的紫色色素合成是一个复杂的过程，前体需要在三种酶的作用下依次形成无色、红色与紫色的色素。这样，如果用拥有/缺乏这三个酶的亲本进行一次杂交的话，后代的分离就会导致无色、红色、和紫色三种种子——前提是如果其他色素都不能合成的话。
药药切克闹
十指不沾阳春水，五谷杂粮分不清!农民伯伯教教你。彩色玉米是“杂交”的产出的。比如在同一区域的两块田，一块种黄玉米，另一块种白玉米，由于风媒“受粉”，就会结出黄白花玉米。当然彩玉米经过多次“杂交”培植而成的。懂了吗？不懂可以问，别一天瞎BB……什么“转基因”，什么“有毒”，有“残留”……巴啦吧啦。农民容易吗？？别让我们农民看不起你!
是农村的顶一下!
A杀生起义小农民
不是的，对于彩色玉米是很古老的品种，在每年都是农民自己优选种子（没有种子公司）的年代都有彩色玉米，当时我们叫它花棒子（我们这把玉米俗称棒子），当时产量中等，口感做玉米面或玉米渣不是很好，但是烧着吃不错，当时每家都会少种点，主要是烧着吃。
昆仑山
对于大多数人来讲，说到转基因这个名词都认为是用化学激素措施去改变植物生长链提高产量，所以对众多农户来讲一说到转基因产品都有一种不信认感。而彩色玉米我认为它不属于转基因，而是两种不同艳色的品种在同时同种条件下一其种植，而且生长期也一样，所以自然授粉后形成了彩色玉米。