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水果，色、香、味俱全，口感好，且还是大量果酸、维生素、和矿物质等营养的来源，是人们日常生活中备受喜爱的食品。但是，高血糖、糖尿病患者需有所禁忌，如红枣、柿饼、香蕉和甘蔗，这些水果含糖量极高，患者应少吃或不吃，而含糖量低的水果，可以适量食用。那么，吃哪些水果升血糖慢呢?
所谓升血糖慢的水果就是低血糖指数的水果。研究分析，低血糖指数水果如柚子的GI(血糖指数)是25，桃子是28，苹果是36;葡萄、猕猴桃和香蕉稍高些，分制是43、52、和55，但相比而言，米饭和馒头的GI分別是83和88。
水果的食用，对于糖尿病、高血糖患者来说，建议糖分高的水果少吃些，糖分低的水果可略多吃点。吃水果的原则是:限制总量，少量多次，选择那些需要咀嚼的、略有酸度的水果。掌握原则，不必过分拘泥于血糖指数Gl值，因为同种水果，不同品种，不同成熟度，含糖量也不一样。如果把水果放在加餐时吃，吃后运动一下，既可避免血糖快速上升，又可避免运动时出现低血糖。具体来讲，应注意以下几方面：
1、如果血糖控制比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情况下，经常出现很高的血糖值，建议暂时不进食水果。不过可以进食西红柿与黄瓜替代，待血糖控制好后再吃其他水果。
2、吃水果的时间，应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间，是一种加餐形式。一般不主张餐前或餐后立即吃水果，这样一次性过多地增加碳水化合物的摄入，会增加胰岛的负担。可以通过测定进食水果前后的血糖，摸索一下规律，对正确、科学地进食水果，更有帮助。
3、每人每天500克的蔬菜和水果，蔬菜400克，水果100克。并计算水果热能数，100克苹果或橘子相当于12.5克主食.应从主食中减去12.5克.水果的重量包括与核的重量。如果每天吃200克的苹果，所产生的热量相当于吃主食的25克。
家庭医生在线
有糖尿病的人常常不敢吃水果，不管是什么类型的水果，一律不敢吃，吃了就怕血糖控制不住，其实不用太担心，水果的甜度各不相同，升糖的指数也有高有低，下面咱们就来说一说。
先普及一个知识，什么是升糖指数？升糖指数全称叫做‘血糖生成指数’，是指在标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间。它是反映食物引起人体血糖升高程度的一个指标。
低GI水果：也是非常推荐的水果，包括猕猴桃、草莓、苹果、桃子、柚子、李子，樱桃最低，这些水果的果糖含量非常低，就算口感上让您觉得非常甜，那么它的升糖指数也不会太高，也就是说，会不会升高餐后血糖，和口感上甜还是不甜没有直接关系。
同样的一种水果，根据品种不同，成熟度不同，它的营养成分和含糖量也是不同的，所以我们要尽量选择新鲜、颜色偏深的水果，保证大量的营养素，然后再控制进食量，就不用担心升高血糖的问题了。
再提醒一点，就算是GI值片高一点的水果，也远远比进食大米白面餐后血糖好控制，所以口感上不那么甜的精米白面更应该收到重视和警惕。
茄子营养师
要想知道那些水果升糖速度慢，哪些水果升糖速度快，我们首先得了解食物的GI值。GI即指食物进入人体2个小时内血糖升高的速度。通俗点来讲，GI值越高升糖速度越快，对血糖影响越大，GI值越低，升糖速度越慢，越适合高血糖人群食用。
下图为29种常见水果升糖指数（GI值）排行榜，如果糖友们觉得有用的话，不妨收藏一下。
糖友吃水果是有讲究的，只有血糖控制达标才可以适量吃水果，即空腹血糖≤7mmol/L，餐后2小时血糖≤10mmol/L，糖化血红蛋白≤7.０%，病情较稳定，不常出现高血糖或低血糖。对于老年人，血糖控制范围可适当放宽。
吃水果的时间最好放在两餐之间，每天可以吃200ｇ左右的低GI新鲜水果，约提供90千卡的热量。每食用200克水果，就要从当天的主食（如大米）中减掉25g作为等值交换，保证每日总热量恒定。
当然，糖友的个体差异很大，适合别人的不一定适合自己，每种水果最好还是试探着吃。可在吃后2小时测下血糖，结果与平常比较变化不大，那么这种水果就是可以食用的。
糖人健康网
您好，很有幸回答这个问题。
糖尿病患者可以吃水果。相比于米饭馒头，大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以如果吃的量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
下面推荐一些含糖量低的水果，但切记，即使含糖量低，也不可以过多地食用！！！
猕猴桃
猕猴桃中含有非常多的微量元素，对于提高和改善那些高血糖患者体内的胰岛素的活性也是有很大的帮助的。
草莓
草莓热量较低，可防止餐后血糖迅速上升，也不会增加胰腺负担，还可起到降糖功效。
苹果
苹果的含糖量在水果中相对较低，适当吃些没有太大问题。
桃子
柚子
柚子中糖含量低,且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利.但不可多吃.
编发兔喵
需要控制血糖的人群，请详细查看下列的食物表格，分别根据升糖指数做了分类：
降血糖不妨试试荞麦桑叶复合菌，药食同源六君子配比，控糖效果1+1>2
配方：荞麦、桑叶、槐米、决明子、枸杞、菊花，将6种降血糖的药食两用成分根据其功效进行配比，利用益生菌进行发酵提纯，达到了1+1>2的效果。
槐米：槐米的芦丁改善血管的弹性，缓解细小的血管出血，而且可以改善血液的循环，起到凉血止血的作用。
决明子：决明子中的大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低胆固醇及强心作用。
枸杞：枸杞多糖保护受损胰岛细胞，降低二荃生成量，间接降血糖高。
菊花：有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。
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很多糖尿病患者认为：水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处，所以糖尿病人不要一概排斥水果。糖尿病人不要吃含糖比较高的水果，可以选择吃一些含糖量低的水果，但是也需要控制食用。
1、石榴
石榴具有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。石榴含有一定量的糖分,因此在以前人们都认为石榴是糖尿病人禁食的水果,可是现在认为如果糖尿病人病情控制良好,就可以摄入一定量的石榴。但假如病情控制不好,并且血糖较高者一律禁食石榴。不过台湾所特有的水果番石榴,有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。
2、苹果
3、蓝莓
蓝莓的特殊营养成分可以将预防糖尿病,经常吃蓝莓的人比那些不吃蓝莓的人相比,患糖尿病的风险要低23%左右。
4、火龙果
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
5、梨
梨味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效,并发肺结核糖尿病尤为适宜。
6、桃子
桃子味甘、酸,性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效,适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。
7、橙子
橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。
除了以上介绍的水果外，还有一种物理控糖方法能够有效的控制血糖，物理控糖安全，没有副作用，并且持久稳定，加上科学的饮食，合理的运动，血糖就能控制的很好，当然，严重的糖尿病患者，需要适当的配合一些药物进行血糖控制，但是使用物理控糖一段时间后，就可以减少药物的服用剂量，还能为你的胰岛减负，稳定血糖。
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糖尿病的根源就是食物吃的多超过身体需要量，尤其是淀粉、糖类和蛋白质超过了身体需要的量没有及时消耗掉，简而言之运动少了。降糖的办法就是减少谷物淀粉类及纯糖、含糖高的食物食物的进食量，饿和加强锻炼才是出路。水果中当然是比较甜的水果了，如果血糖不高，水果无需计较种类和量，已经高的话，自然是甜的水果尽量少，无可争议。
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相比于米饭馒头，大部分水果的血糖反应并没有那么高。
而且，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。
所以如果吃的量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
该表格是一些常见水果的含糖量、血糖生成指数、血糖生成负荷，一般而言，我们建议糖友们选用含糖量低，血糖生成指数GI＜55，血糖生成负荷＜10的水果。（注：此表仅用于指导糖尿病病友选择水果，不作为标准。）
另外，记住以下原则：
限制总量；
少量多次；
优先选择那些需要咀嚼的水果，略有酸度和微微含有涩味的水果；
两餐之间（比如上午 10 点、下午 4 点左右）进食，而不要饭后立即食用。
精准营养
我的潇洒欧巴
吃哪些水果升血糖慢？
夏秋是美味水果纷纷上市的季节。然而，很多朋友都在困惑：你说吃水果有利健康，可是水果这么甜，需要控制血糖的人能不能吃水果呢？
“
答案是
可以吃水果。相比于米饭馒头，大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以如果吃的量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
有位准妈妈问我：我刚检查出来患上妊娠糖尿病，医生嘱咐我只能吃低GI（glycemic index, 血糖指数）的水果。可是哪些水果才属于低GI的呢？
其实低GI的水果很多。比如说， 猕猴桃的GI值是52，草莓是40，苹果是36，桃子是28，柚子是25，李子是24，而樱桃只有22。相比而言，米饭和馒头的GI值分别是83和88。
即便那些人们认为非常甜的水果，其实GI值也比不上米饭和馒头。比如说，葡萄、香蕉和芒果的GI值分别只有43、52和55。
准妈妈很惊讶地说：我都不敢吃葡萄和香蕉，觉得糖分太多，太甜，原来GI值是这么低！那为什么医生还不让我吃这几种水果啊！
我给她解释说： 所谓GI值，是按同样50克可消化碳水化合物来比较的。在水果中来说，所谓可消化碳水化合物基本上就是说糖的含量。也就是说， 这个指标不是按斤比的。葡萄是高糖水果， 一斤去皮无核白葡萄中的糖，要比一斤去皮猕猴桃中的糖高多了！所以，从50克糖对50克糖来比较，好像是葡萄升血糖比较慢；但如果按50克葡萄肉和50克猕猴桃肉来比，那一定是葡萄的餐后血糖峰比较大！
因此呢， 你不能只考虑GI值，还要考虑到底吃进去多少糖。用GI值乘以糖含量，才是对水果血糖反应的正确评价方法。这个指标叫做 “血糖负荷”（glycemic load，GL） 。换句话说，就是在同样的GI值下，选那些糖比较少的水果较为明智；在同样的糖含量下，选那些GI值比较低的水果比较明智。
准妈妈说：啊，我懂了！ 香蕉的糖分高，为了控制餐后血糖，我每次只能吃少量一点；而猕猴桃、草莓糖分低，我就可以略多吃一点。对不对啊？
我说：太对了，就是这个意思。其实只要你不过敏，也没有胃肠不适，各种水果都能吃。 只是凡是GI高或者糖分高的水果，就要格外小心，控制数量。比如葡萄一次吃几粒，香蕉吃几片，习惯之后其实也没什么不愉快的，还避免长胖呢。
女士又问：有没有GI值更高的水果呢？当然有。比如菠萝66，西瓜72，就算是水果中GI值最高一档了。所以， 菠萝果块千万不要一次吃一大碗，西瓜也不要一次吃半个。每次吃一片就停嘴比较好。
还有一位女士提了一个相当复杂的问题：你说桃子樱桃苹果之类是低GI的水果，那如果是水蜜桃，很甜的樱桃和很甜的苹果呢？需要控制血糖的人是不是还可以放心吃？我在网上看到资料说，低GI的水果就算口感很甜，也比高GI的水果（例如不甜的西瓜）更好。因为低GI的水果本身的果糖含量就比高GI的水果少，会不会升高餐后血糖，和口感甜不甜没关系。您怎么看？
这个问题非常有水平。我同样认为， GI值也不是绝对的。同一种水果，不同的品种，不同的成熟度，不同的含糖量，不同的成分，包括不同的食用方法，餐后血糖反应肯定会有很大的差异。
我认真思考了一下，告诉她说：虽然没有做过相关的人体实验，没有数据，但从理论分析来说，除了糖的总含量，还可以从三个方面考虑。
1
是果糖和蔗糖、葡萄糖比例的区别
所有的水果都含有这三种糖，只是比例不同。其中葡萄糖升高血糖速度最快，果糖升高血糖速度最慢。不过，仅仅这一个方面，不能决定血糖反应。比如说，西瓜果糖比例大，但是它的GI值很高，为什么？
2
是咀嚼性和果胶含量（果胶多则消化慢）的区别
果胶含量丰富，则细胞壁较为坚韧，咀嚼性比较好。需要耐心咀嚼，意味着糖分被限制在植物细胞当中，不会很快释放出来；而且和液体食物相比，固体食物的胃排空速度也慢，那么就不容易快速升高血糖。
苹果和美国大李子（布朗）需要认真咀嚼，GI值较低；而西瓜一咬就出水，咀嚼性差，糖分很快就能被吸收，这可能是它GI值高的重要原因。按这个原理推断，一咬就一口汁水的水蜜桃，GI值应当比硬肉桃高一些。
3
是酸度和多酚类物质含量的区别
多酚类物质如单宁、原花青素等涩味物质能抑制多种消化酶的活性，而酸度高有利于延缓餐后血糖反应。GI值测定也表明那些单宁和花青素含量高的水果，如樱桃，还有略有酸涩的水果如橙子和柚子等，血糖反应都比较低。如果一种水果既不酸也不涩，只有甜味，那么理论上来说，它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高。
所以，最后的建议是：
需要控制血糖的朋友别忘记三个要点：
一是限制总量，
二是少量多次，
三是优先选择那些需要咀嚼的水果，略有酸度和微微含有涩味的水果。
掌握基本原则最重要，不必过度拘泥于血糖指数表，因为它不可能穷尽水果所有的品种和栽培状况。
如果选择在餐前运动，那么先吃点水果是个好主意哦，既能避免血糖快速上升，又能避免运动时发生低血糖呢。
最后介绍一个茶疗偏方--青钱柳薏仁茶
材料：薏仁10g、青钱柳20g。方法：水煎代茶饮，每日2剂，坚持饮用。青钱柳——中央电视台曾报道，青钱柳是冰川世纪幸存的珍稀古树，本身具有神奇的医学研究价值。金钱柳具有“天然胰岛素”、“医学界第三棵树”的美称，每日喝两剂，饭后2小时血糖和24小时尿糖测定量均下降明显。图方便的朋友可以再网上买袋泡茶，效果也很好。
青钱柳+薏仁，使降糖效果加倍。其中薏仁利尿祛湿，能明显缓解糖尿病患者口干口渴的现象。糖尿病人饮用青钱柳薏仁茶，控制血糖平稳、消除肿胀、尿频不适的效果都是不错的，若是调理过程中发现血糖下降幅度较大，可咨询医生后再决定是否调整药量。