又快到一年一度的劳动节,每次这个节日放假,我总有很吊诡的感觉——以“不劳动”来庆祝“劳动者的节日”。
潜台词是,有机会可以不劳动,大家可能都会选择当个“不劳动者”。
更吊诡的是“劳动人民”这个词。
几乎所有人都可以声称属于这个集合名词,不用管行业、地位、职级、岗位、薪酬,避免了其他分类的麻烦——“白领”、“蓝领”、“中产阶级”,都有含糊不清的界限,随着时代推移,改变归属的人群。
劳动人民不会随时代改变,毕竟绝大多数人都可以说自己靠劳动生存。
但劳动人民绝对有区别。就拿工作时喝茶这件事来说,有的劳动人民是这样喝茶:
喝完茶,可能几千万的生意谈下来,几个亿身家的人成了朋友。这样的劳动人民,喝茶就是工作。
如果喝茶不是工作,装备不会如上齐全。
▼文艺一点的劳动人民用壶或者盖碗:
▼讲究效率,又想兼顾品质的劳动人民会用飘逸壶、直觉杯:
▼当然,劳动人民最普遍的饮茶方式,当仁不让是这样:
对,袋泡茶才是消费最大的茶饮。
比如,大家在酒店经常看到的立顿:
它是全球最大的茶叶品牌,现在有120多年历史。1992年进入中国,五年后它的茶包就是市场占有第一。2015年,立顿袋泡红茶全球销售额高达10亿欧元。
后来历史更久的川宁,号称英国皇室御用品牌进入中国,以2014年它在成都建成首家专营店计算,它比立顿晚了20多年。
日常在超市、网店见到的大多数川宁茶也是袋泡茶。
当然,中国茶企也不会放过“袋泡茶”,一线品牌如大益,早就推出了袋泡普洱茶。
在某宝输入“茶叶”,销量第一是这款名字匪夷所思的袋泡茶:
不管怎样,市场用销量来证明了,袋泡茶是劳动人民的第一选择,袋泡茶也最适合工作这个场景。
但袋泡茶有很多致命问题,在酒店、工作的时候,我不会选择喝立顿、川宁以及绝大多数袋泡茶:
销量最大的立顿袋泡红茶是红碎茶,原材料是这个样子:
长得和土壤一样。
当代茶圣吴觉农曾说,红碎茶这个词不准确,应该叫红细茶。碎还能看到叶片,细就是类似土壤。
这么“细”的茶叶,别说久泡,就是稍微泡一下,咖啡碱等苦涩元素出来得极快。这种茶不加奶不加糖,很难下咽。
在办公桌前久坐的劳动人民,喝加奶加糖的茶,不胖才怪呢。
所以,各种不是茶的袋泡茶销量很大,比如上图搜出的荷叶茶、玫瑰花茶、冬瓜茶,不苦不涩,又香又甜,但这已不是茶。材料来源五花八门,质量当然很难把控,也容易添加香精,造出各种诡谲刺激的气味。
如何选择一款袋泡茶呢?
首先,茶叶要有质量。最好不是细茶,是原叶或是能看到叶片的。好一点的茶不会被切成颗粒。
第二,考虑工作这个实际场景。工作时容易忘记已经泡了茶,袋泡茶必须久泡不涩。大多数红细茶、绿茶、普洱生茶,都不太适合做袋泡,而茶多酚与咖啡碱相对较少的白茶(特别是高等级的春茶),比较适合袋泡。
我们的白茶供应商之一,在福建福鼎管阳镇溪头村。老板是80后,大学毕业后专心做茶。观念比较新,很早就推出了一款袋泡茶。
全透明茶包,可以看到茶叶。
白牡丹级别,虽然是碎叶,绝不是茶末茶梗。久泡不苦不涩。
每个茶包都含有芽头(银白色的细芽),氨基酸含量高,鲜爽花香。
清早泡好一大玻璃杯,拈出来放置,中午继续泡一大杯,一小袋可以喝一天。
每包含26个袋泡,只需66元,可以让整月每个工作日,都有舒服的花香茶味。
喝上这口茶,也许能冲淡一下“这周六还要劳动”的情绪吧。
关注后,阅读我们今年的寻茶记:
寻茶纪实01:线下到线上的交易链
寻茶纪实02:潮起潮落,美丽的泡沫