哪些人不能吃南瓜？吃南瓜需要注意些什么？

用户94097005221

各类人群都是可以吃南瓜的，南瓜是比较温和的食物，营养丰富，有益物质也较多。如果实在要说南瓜能不能吃，有部分朋友只能是“不宜过多吃”，比如有黄疸的人，我们知道吃橙子多了，吃胡萝卜多了可能会加重皮肤发黄，因为它们中都含有丰富的胡萝卜色素，南瓜也一样，我们都见过南瓜肉是橙色的，因为南瓜也富含胡萝卜素，所以，应该适当吃南瓜，不然会加重黄色沉积，皮肤更黄。

另外，一些朋友担心自己血糖高不能吃南瓜，比如大部分的糖友，因为南瓜吃起来口味香甜，一些南瓜还有粘腻的口感，可见其中的糖分、淀粉含量都不低。的确，南瓜就是富含淀粉的食物，淀粉最终会分解为葡萄糖，所以，对血糖是有一定影响的。就南瓜的升糖指数来说也是中高水平，并不适合血糖较高的朋友过量食用。不过南瓜的升糖负荷较低，也就是说，虽然南瓜升高血糖的能力很大，不过由于含有一定水分，体积也很大，所以糖分密度不高，南瓜又容易饱人，吃不了多少，所以一般来说，吃一些南瓜对血糖的影响也不会那么大。所以，糖友也是可以吃南瓜的，但建议为了维持血糖平稳，一次不要超过100g。另外，南瓜有一种很好的吃法，就是用来代替米饭或者面食食用，因为南瓜本身也是富含淀粉的食物，可以用来代替米饭，面食中的能量，另外南瓜中又含有更加丰富的营养成分，如胡萝卜素、更多B族维生素、更丰富的膳食纤维。膳食纤维还能够辅助平稳餐后血糖，增加饱腹感。

如果说糖友已经摄入了充足的其他主食，最好不要吃过多南瓜，不然可能造成淀粉摄入过量的情况，对血糖有较大的影响。糖友适当吃南瓜或者用来代替主食是不错的选择，南瓜中还含有钴元素，能够引到胰岛素分泌。买南瓜的时候多选择老南瓜，绿皮、花皮南瓜，黄皮南瓜一般是海南南瓜，含糖量高，口感甘甜。还有一种板栗南瓜，吃起来粘腻，淀粉含量较高，也不宜过多食用。

袁欣营养师

南瓜是我们老百姓生活中很常见的一种食材了，尤其是在农村，由于南瓜的生命力很强，容易种植，很多农村人甚至把南瓜作为日常最常食用的蔬菜了。南瓜看似普通营养功效却不小，《本草纲目》记载南瓜可以补中 益气、 消炎止痛、 化痰排脓、 解毒杀虫功能、生肝气、益肝血等。但这么好的南瓜却也有不适宜的人群：

对南瓜过敏的人，这点不用过多解释，对某种食物过敏是自身免疫缺陷造成的，没有办法，就是不能吃，就像芒果，对芒果过敏的人就是不能吃，过敏产生轻则皮肤红肿出疹子，重则诱发呼吸道、消化道的疾病。好在南瓜不是常见的过敏源，对它过敏的人也是少数，即使过敏体质的人吃一点也通常不会有太大的反应。因此，我们的建议是，对南瓜过敏的这类人要少吃。

有黄疸的人不能吃，不是因为南瓜是黄色的，会使身体皮肤更黄，而是南瓜中因为富含胡萝卜素，吃太多的话会使β─胡萝卜素积淀，甚至使皮肤出现柠檬黄色，这在医学上称为“胡萝卜素黄皮症”。

总的来说，南瓜还是一种不错的食材，南瓜富含维生素、钙磷等是健胃消食的高手，果胶也可以保护胃黏膜，南瓜还能促进胆汁分泌帮助消化，日常生活中还是可以多吃的。

吃南瓜注意的话，就是食物相克的事了，例如不要和红薯一起吃，容易胀肚；不要和菠菜一起吃容易造成营养的流失，不要和红枣一起容易消化不良。

药疗君

有什么病的人不能吃南瓜？

南瓜，全国各地农村都有种植，各大超市和市场上也准有销售。南瓜营养丰富口感好，是很多朋友喜欢吃家常菜，一般人均可以食用。南瓜既可以嫩吃，也可以养老了再吃，南瓜越老越黄，胡萝卜素就越高。

一、适应食用南瓜的人

南瓜，含有淀粉，蛋白质、胡萝卜素，还有人体所需的维生素C、维生素B和铁、钙、磷、钾等矿物质和氨基酸，具有降低血糖、降低血压的功效。适合中老年肥胖的朋友食用，既可以防治骨质蔬松也可以促进肠胃蠕动，从而达到通便顺肠的作用；南瓜低脂肪、低热量，女人常吃南瓜可以达到减肥美容的目的。

二、不适宜吃南瓜的病人

南瓜虽好，营养丰富。但不是人人都可以食用的。据资料显示：南瓜性温，对有些病人来说是不可以多食或者是需要忌口的。如：患有黄疸、脚气、胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞、湿阻气滞等病人应该忌口。此外，有南瓜过敏史的患者，最好不要食用或者少吃为好。以免引起皮肤红肿、和消化不良，腹泻等症状，也会引起头痛、哮喘、咽喉肿痛等症状。所以，还是建议以上病人最好不用食用太多的南瓜，以免影响身体健康。

有什么病的人不能吃南瓜？欢迎大家一起都来说一说。

老娘舅说事

哪些人不能吃南瓜？吃南瓜需要注意些什么？

感谢@头条健康联盟 的邀请。对于南瓜这种很常见的蔬菜，相信不少人也都爱吃。那你可知道南瓜都有哪些功效？吃南瓜需要注意的事项呢？

南瓜全身都是宝，关注过农夫也疯狂的朋友们，应该有很多人都看过这样一篇文章。南瓜不仅能吃果，南瓜叶子、南瓜籽、南瓜藤等是可以食用的，并且还都有极高的药用价值的。就连很不起眼的南瓜蒂，也是可以入药的！

南瓜虽然营养价值高，食用的方式也是五花八门，但是要想食用南瓜还是有一定禁忌的，在民间一直有着南瓜是发物的说法，那么哪些人不能能实用南瓜呢？

除了这个问题以外，还有一个需要注意的就是事物的相生相克。在食用南瓜的时候，需要注意其不能和醋或者维生素C含量比较丰富的食物一同食用，这样会让南瓜的营养大打折扣。

同时还有一点，那就是南瓜和鲤鱼、螃蟹、虾子一起食用，还可能会引起食物中毒哦。既然南瓜是属于热性的食物，那就更不能和羊肉一起食用了，这样两种热性食物，会引起肠胃不适，对健康也是不利的。

各位朋友们，你们爱吃南瓜吗？这些注意事项还是要引起重视哦！

农夫也疯狂

那些人不能吃南瓜？吃南瓜需要注意什么？南瓜又称为中国南瓜／倭瓜／饭瓜，南瓜中富含非常多的营养物质，如：维生素a，维生素3，b组维生素／钙／磷／钾／镁／锌／硒等等，其中还富含的甘露醇，不仅可以润肠通便，预防结肠癌的发生，还能够减少粪便中的毒素对身体的危害，因此南瓜也被称为“防癌食物”。

南瓜性温，已经进入秋季，南瓜也是一种非常适合秋天食用的食物，尤其是对心脑血管疾病的人。如高血压／糖尿病等，很多人会疑惑，南瓜的升糖指数是75，属于中升糖的食物，建议糖尿病人少吃，但是南瓜除外，南瓜本身具有很好的降糖作用，可以每天适量的搭配在餐饮中吃一些。另外南瓜还对肝脏的病变有预防和治疗的作用。

南瓜很适合肥胖者、中老年人及孕妇食用，也适用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘等人群食用。但是对于胃热炽盛者／气滞中满者应少食或者慎食，另外吃中药期间最好不要吃南瓜，以免影响病情的恢复。

心理营养师程伟华

欢迎阅读，点击右方关注，了解健康知识

南瓜

南瓜在农村比较常见，南北方均有种植,在一些地方还被叫作北瓜。南瓜可以切块炒着吃，也可以做汤或者是蒸着吃。以前农村物质条件比较匮乏的时候，一些人就会把南瓜切成大块蒸了啊当主食吃。村郎最喜欢吃的就是南瓜饼，怎么吃也吃不腻。

南瓜的功效和作用

南瓜性温，所含的营养物质比较丰富，那么南瓜具有哪些功效作用呢？村郎概括为以下几点：（1）有润肠通便之效；（2）有美容养颜之效；（3）有解毒、排毒之效；（4）有补中益气之效；（5）可促进生长发育；（6）可以保护胃黏膜。

吃南瓜需要注意什么？

（1）对南瓜过敏的人忌食；（2）有黄疸的人不可多食；（3）胃热炽盛之人不可多食；（4）湿热气滞之人不可多食；（5）气滞中满之人不可多食；（6）糖尿病人不可多食。

村郎三农馆

南瓜，原产于墨西哥到中美洲一带，后来明代传入中国，鉴于南瓜的滋味美妙且营养丰富，现中国南北各地广泛种植，倍受欢迎。

万物总是相对的，南瓜虽然是美味佳肴，但却并不是所有人都能食用。

那么，南瓜究竟有哪些营养价值，什么人不能轻易食用南瓜呢？请随我一起往下看:

南瓜的营养价值

南瓜多糖可提高机体免疫功能：南瓜中的多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

维生素A有助于机体发育：南瓜中富含类胡萝卜素，胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对正常视觉维持、骨骼发育促进等具有重要生理功能。

果胶可解毒，保护胃肠道黏膜：南瓜中含有果胶，果胶吸附性很好，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质（如重金属中的铅、汞和放射性元素），从而起到起到解毒作用。果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。

哪些人不可食用南瓜

对南瓜过敏的人不宜食用南瓜；

由于南瓜性温，多吃会助长湿热，故湿热体质的人不宜吃南瓜。湿热体质的人群常表现为面部油腻、发黄发暗、舌苔黄腻、口苦口臭、性情急躁，易脱发、生痤疮；

有脚气者不宜食之，南瓜在民间被视为发物，多食容易引发脚气；

有黄疸的人不能吃南瓜，因为黄疸患者属于阴虚体质或者湿热体质，应禁忌温热性食物。

此外，南瓜还不能和羊肉、醋、菠菜、红薯、带鱼、红枣等食物一起吃。否则容易引起腹胀、腹泻、消化不良等症状。

～～～～～～分割线～～～～～～

* 香喷喷的南瓜籽是南瓜的一部分，那么不宜食用南瓜的人，可食用南瓜籽吗？欢迎分享你的看法哦😊

起床了闯九州

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。南瓜营养丰富，而且全面，大多数人群都可以吃，除非是对这个过敏的（实际上，对南瓜过敏的人还是比较少），关于吃南瓜要注意哪些问题，个人建议如下：

果肉与籽分开。南瓜籽的营养也是很高，但摄入时需要拨开外面那层白皮，若是把南瓜籽和南瓜肉一起煮，导致吃的不方法，还容易被卡住，特别对于小孩子，更加注意。

南瓜功效很多，适用的人群也很广，饮食时尽可能保持食物多样性，每种量少一些，会更加健康，每天至少12种以上不重复的食物，每周至少25种以上的食物。