西瓜千万不能和什么食物一起吃?

JoJo撒哇滴卡


西瓜是一种很常见的水果,尤其是夏季,吃块清爽香甜的冰镇西瓜,解暑又解渴,很受欢迎。但西瓜不能和什么食物一起吃呢?我查了一下,网上说不能和桃子一起吃的很多,这种说法有依据么?西瓜和其他食物有没有禁忌?

查询食物成分表可知:

100克西瓜含热量26千卡,水分93.3克,糖类5.8克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,膳食纤维0.3克。

除此之外,西瓜也含有多种维生素和矿物质,但因为水分含量太高,各种维生素矿物质含量都不太突出。

由营养成分表很容易看出,西瓜的主要成分就是水和糖分,水+糖加一起占到了总重量的99.1%,其他成分含量都不太高,也几乎不含容易引起不适(或影响食物消化吸收)的抗营养成分(比如大豆中的胰蛋白酶抑制剂、菠菜中的草酸、柿子中可能引发柿石症的鞣酸等),因此,西瓜其实整体比较温和,本身不容易引起不适,和其他食物搭配也没有禁忌。

比如西瓜和桃子,都是常见的水果,相信很多人应该还一起吃过,营养上也有很多相似之处,都是富含水分、糖、膳食纤维和维生素C的水果,正常情况下,一起吃并不会出现不适。只是不管是西瓜还是桃子,都属于水果,虽然很健康,但毕竟也是含糖有热量,又吃桃子又吃西瓜的,水果总量很容易吃多,容易长胖是真的。

而且关于食物相克,中国营养学会近年来一直在辟谣,最新版的《中国居民膳食指南》中就明确指出,在营养学和食品安全理论中,并没有“食物相克”一说,迄今为止,也没有看到现实生活中真正由于食物相克导致的食物相克导致的食物中毒案例及相关报道(有部分报道以食物相克为理由吸引眼球,但后来发现都是食物中毒或者其他偶然巧合,与食物相克无关),食物相克并不存在。

西瓜和任何一种无毒无害的食物都是可以一起吃的,没有千万不能一起吃的食物。


营养科普赵之德


丁香医生来回答这个问题。

不开心!在这个问题的高赞答案里,竟然还混着谣言。

两个答案都是三千多赞,回答的答案如出一辙,也不知是从哪里复制粘贴了几百遍。两位作者一个是动漫问答达人,一个是娱乐问答达人,不去回答动漫、娱乐版块的问题,却跑来答健康类问题,带着不知从哪儿粘来的答案,你能为这内容负责吗?

吐槽完毕,开始办正事:分割线下,丁香医生辟谣!

说西瓜不能和桃子一起吃,这个谣言的奇葩程度,有望问鼎年度谣言榜!

先理性分析:

西瓜 + 桃子产生的剧毒究竟是什么?

学生中毒这么大的事竟然没报道?

哪个医生说的能「马上丧命」?

满满的都是槽点……

再说营养,这两种水果主要成分都是水,其次就是糖,而维生素和矿物质等微量营养素也没什么能「产毒」、「相克」的特殊之处。

这类谣言一看就是抓着最最常吃的食物信口开河,以达到广泛传播捧红营销号伺机赚钱等等不可告人的目的。

至于桃子和西瓜,确实不能同时多吃,因为可能会胖。

内容参考丁香医生科普文章:《桃子和西瓜不能一起吃?关于桃子的 5 个真相》


丁香医生


夏天西瓜大量上市,很多人喜欢吃西瓜解暑。但是西瓜寒凉,不能乱吃。那么,西瓜不能和什么一起吃呢?一起来看看西瓜的食物相克表吧。

一、西瓜不能和什么一起吃?

1、西瓜不能和羊肉一起吃:

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。

2、西瓜与油果子相克:

这两种食物如果同食,容易发生呕吐。

3、西瓜和油炸物:

下痢。

4、西瓜和八宝丹:

中毒。

西瓜最好不与热性食物同时享用。另外,有心脏病及水肿的人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏负担并加重水肿。

二、吃西瓜的注意事项:

1、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后,用干净刀切开食用,切忌不洗瓜和刀就切开,不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤,谨防病从口入。

2、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎

西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

5、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。

不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。


了解了吃西瓜的禁忌,我们就能安心地吃西瓜啦~


影零乱


俗话说:“枪打出头鸟”,到了夏季,处于盛产状态的西瓜,就成了那只“出头鸟”。一入盛夏,西瓜开始大批量的销售以后,有关西瓜的各种传言也开始了,从打针西瓜到西瓜相克食物,可谓是花样繁多,尤其在近期,关于与西瓜不能在一起吃的相克食物也频繁被爆出。那么,西瓜究竟不能和什么食物一起吃?这些食物在一起真的会相克吗?

传言中的“西瓜相克食物”

夏季到来,人们经常会听到或者看到“有人将西瓜与某某食物在一起吃,导致了某某严重的后果”这样的新闻,比如近几天内就“火”的不要不要的桃子,就是其中的一种食物。传言中,桃子与西瓜混合在一起吃,轻者会导致腹痛、复写,重者会造成急性中毒,且是剧毒。但是,以《中国食物成分表》为基础,经过对两者所含的营养成分和物质进行分析后,发现二者即使混在一起吃,也没有导致人腹痛、腹泻的物质,更不可能产生剧毒物质。

此外,类似的例子还有很多,大多是水果性质的食物,少量含有肉类,如羊肉等。但经过对其营养成分的科学分析后却发现,西瓜中所含的物质与其他几种食物并无相克之处,反而提高了其所含营养物质的性价比,可增强对人体的有益性。由此也可证明“西瓜与某某食物相克”的传言绝大多数都为谣言。

吃西瓜后,不良现象发生的真相

虽然对于“西瓜相克食物”的谣言,具有有利破解的科学依据,但是不可否认的是在吃完西瓜和某些水果以后,确实会发生腹痛、腹泻等不良的反应,这又是怎么回事儿呢?其实,真正的原因还是多存在于食物本身。大多数水果都与西瓜一样,具有富含水分的特点,所以,西瓜与其他一种或几种水果一起混吃,虽然能够起到弥补身体流失水分的作用,但同时也存在食用过量的问题,再加上水果本就多为高糖食物,所以会极容易让肠胃不好的人发生、腹痛、腹泻的症状。

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王桂真营养师


夏季是个吃西瓜的季节,每年夏天几乎西瓜是家里必不可少的用来解暑,止渴的水果,西瓜的销售量也会大大增加,但是西瓜是不宜和有些食物一起吃的,会对身体健康带来危害,下面总结一些不可与西瓜同吃的食物,一起来分享。

1、西瓜不要和桃子同吃:西瓜是不可和桃子同吃的,就算少量同食也不可,这两种水果同吃可导致人出现腹泻。尤其肠胃不好的人,更不可同吃,需隔一段时间才可吃另一中。

2、西瓜和香蕉不可同吃:这两种水果都比较普通,常食用,当它们若一起吃会造成腹泻。

3、吃羊肉不可立马吃西瓜:易伤元气。羊肉属热,西瓜属寒,一块吃不仅有碍羊肉温补功效,还不利脾胃。尤其阳虚、脾虚的人,易造成脾胃失调。

4、西瓜不能和海虾同吃:会出现呕吐、头晕等情况。

5、西瓜不要和绿豆同吃:夏季气温高,除了西瓜,绿豆汤也是人们用来解热的常见食物,虽然两者都适宜夏天食用,但不可同时吃,它们均属寒,同时易导致肠胃不舒服,出现拉肚子等情况,最好隔半小时食用。

6、西瓜不能和油果子同吃:会导致呕吐。


光线医生


本来都掠过去的问题,忽然看到了这个——


这么明显的谣言,近八千赞,我们的书都读到哪儿去了???

所以,得声援一下丁香医生了。

“食物相克”的说法,绝大多数都是伪科学,因为没有物质基础。

很多食物相克的说法,都是基于所谓的“寒热”的说法。在传统中医当中,食物被区分成了寒和热两类,至于划分的标准,基本上是随心所欲。

当然也不是没有规律,有些“寒”的食物,吃多了会拉肚子,而有些“热”的食物,吃了之后则会流鼻血。但是,现代科学已经可以证实这些都是食物轻微中毒的现象。

如果像上面这个回答里说的,“寒”的西瓜不能和“热”的羊肉一起吃,那么我们回忆一下螃蟹不能和柿子一起吃的说法。按照所谓的“食物相克”,因为螃蟹是大凉之物,柿子也是如此,所以一起吃的话,就容易拉肚子。所以,吃螃蟹的时候,就应该配生姜黄酒,因为这些是大热之物,可以中和。

可见,所谓的这些食物相克,到底有多不靠谱。

再退一步说,西瓜和羊肉都是我们平时很容易吃到的食物,特别是在吃火锅的时候,一般都会点一些羊肉,并且也都会吃一些餐后水果,这时候可曾有人觉得吃了之后就有不适?要是真这样的话,就可以投诉这些店了!

实际上,西瓜配什么东西吃,并不重要,但是确保西瓜的卫生,倒是十分重要的一条原则。据一些实验证明,夏天时节,西瓜在切开之后大概两个小时,致病菌就可能超标了。


分子美食家


西瓜性质比较寒凉,一般来说不和寒凉的食物一起食用就行。因为双倍的含量容易损伤脾胃。寒性的食物有山竹、桃子、啤酒、虾、苦瓜、冬瓜等。

西瓜也不宜和温性的食物一起吃,会削减温性食物的作用。比如羊肉。羊肉属于温补之品,进食羊肉后再吃西瓜,会减弱羊肉的温性。而且西瓜和羊肉性味相反,一同食用可能会中毒。

夏天天气炎热,很多人都喝绿豆汤减暑。但绿豆汤属于寒凉性质的食物,与西瓜一同食用会导致肠胃不适,引起腹泻、腹疼等疾病。

夏季天气炎热,人们喜欢吃一些瓜果。但有些瓜果不能一起吃,会产生反作用。这就叫食物的相克。

孙志慧编著的《饮食宜忌》中讲到,柿子和螃蟹不能一起吃,柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相结合,会生成鞣酸蛋白,在胃里成为不易消化的团块儿,会刺激肠胃,引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。螃蟹和柿子正好在一个季节产出,所以应该尤其注意。

柿子和酒一起服用,会产生结石。酒会刺激胃肠道使胃酸的分泌增加,柿子中的鞣酸与胃酸会形成粘稠的物质,容易和膳食纤维结成团,也就是结石。胃里的结石会引起恶心、呕吐的症状。《饮食须知》:“(柿子)多食发痰。同酒食易醉,或心痛欲死。”

李子不能与青鱼一起食用,青鱼性味偏甘平,含有较丰富的蛋白质、脂肪、糖类,还含有多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,可以益气健脾,养胃除湿。但它与李子一起食用会生痰。因为李子偏凉甘酸,会助湿生痰。

以上图片均来自于网络!


百科名医


炎炎夏日,很多人都喜欢吃西瓜,尤其是我,天热吃不下饭,常用西瓜代替主食,觉得这样既解暑又饱腹,还美味。

但每次我抱着西瓜吃得香时,总要被家人告诫:西瓜性寒,不能多吃,吃多了易伤脾胃。

而且还再三叮嘱我,西瓜与很很多食物不能同食,吓得我每次都吃不过瘾。

那么,究竟哪些食物不能与西瓜一起吃,爱吃西瓜的我们都来了解一下吧。

一、桃子不能和西瓜一起吃。

其实,这种说法是没有科学依据的,西瓜和桃子可以一起吃,我就这么吃过,没有出现网上流传的中毒现象。只是,不能过量食用,西瓜性寒,桃子也偏寒性,对于肠胃较敏感的人来说,过量食用,容易引起腹泻,而且,西瓜和桃子都是糖分很高的水果,一起吃太甜腻,影响口感不说,糖分摄入会过量,长期这样吃,容易引起血糖的升高。

二、羊肉不能和西瓜一起吃。

很多人喜欢在涮羊肉火锅后,食用西瓜,觉得这样不仅可以降火,还能解油腻。但中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易"伤元气",这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且还容易出现脾胃不调。对于这一说法,我深有体会,我曾经在涮羊肉火锅后,吃了西瓜,后半夜就出现了胃绞痛,导致从此后,涮火锅都不敢再吃水果了。

三、西瓜不能和虾一起吃。

由于西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛等不良反应,这个我尝试过,少量食用没问题。

四、西瓜不能和山竹一起吃。

山竹属寒性水果,尤其是体质虚寒者要少吃,如果与西瓜同食,容易出现腹泄,不喜欢吃山竹,所以这种吃法没试过。

五、西瓜不能和绿豆汤同食。

喝绿豆汤时,不要同时吃西瓜。两者都属于性寒食物,混合吃易引起肠胃不适,我混吃过,有一点不舒服,所以肠胃较弱的人不建议尝试。

六、西瓜不能和油果子一起吃。

两者同食很容易引起呕吐,油果子是属于油炸食品,西瓜也不能和其他油炸物一起食用,容易导致出现拉肚子,尤其是冰镇西瓜。

七、西瓜不能和八宝丹一起吃。

两者同食,容易中毒。因为八宝丹毕竟是药物,所以没有敢去尝试。

除了寒性食物,热性食物最好也不要同西瓜同时大量食用,以免引起不良反应。

总之,西瓜虽美味,但不宜大量进食,尤其是冰镇西瓜,如果一次食入过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降,切开后放置太久的西瓜最好也不要食用,因为会滋生病菌,食用后易引起肠道不适。

所以,为了身体舒服,还是悠着点吃西瓜吧!


有书共读




夏天到了,又到了西瓜满园的时候。

看到这个问题,特意在网上搜了一下,没想到却收出了如下这么多的结果:

皮皮虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

粽子+西瓜:会腹痛、腹泻

海虾+西瓜:会导致呕吐、头晕、恶心

香蕉+西瓜:会引起腹泻

羊肉+西瓜:会导致腹胀、腹泻、腹痛

山竹+西瓜:身体不适

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

羊肉+西瓜:伤元气

鲷鱼+西瓜:引起胃肠不适

……

大概还有更多不能一起吃的东西。



想问一下,不知道大家去没去过自助餐餐厅?会不会吃一些鱼呀,虾呀,海鲜呢?吃完了这些之后,大家就会去吃水果?

在自助餐餐厅中,水果出现比较多的就是西瓜。 那大家在吃完鱼,虾,蟹,牛羊肉……之后,吃西瓜,出现过像上面所说的那种腹痛,腹泻,恶心,胃肠不适?

反正我是经常这么吃,但是并没有任何不适的出现。



《中国居民膳食指南》2016版第27页明确写着:在营养学和食品安全理论中,并没有食物相克之说。启今,也没有看到现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例,及相关报道。而且还指出,我国营养学专家郑集教授曾对食物相克的食物,进行了实验。连续观察一周后,均未出现任何异常的反应。

总结一下,食物相克是没有的,所以西瓜和任何新鲜的好吃哒都可以一起吃。

但要注意的是夏天吃西瓜不要过量,不要吃不新鲜的西瓜,不要吃过于凉的西瓜,以免引起胃肠不适。

作者简介: 李实 国家二级营养师 王兴国特训班五期学员 糖尿病教育专员 高级育婴师 护师


实在爱营养


西瓜除了不能和本身就无法食用的食物一起吃外,其它都是可以的,而对于提问者隐晦表达的有关“食物相克”问题,食谈君已经多次解释过,是根本不存在的。

我们拿食物相克中最典型的“豆腐与菠菜不宜同食”举例,其不能同食的解释为菠菜中含有较多的草酸,容易和豆腐中的钙结合形成不溶性的草酸盐,不能被人体吸收,并且会在身体中沉积,甚至形成结石。

其实,菠菜和豆腐确实会产生草酸钙沉淀,但沉淀却不会导致结石,并且人体也是无法吸收沉淀态物质的,它们会随着消化系统排出体外。再说,含钙的食物并不止豆腐一种,照此推论,是说任何含钙的物质都不能与菠菜一起食用了?并且,如果每一条食物相克的结论都成立,我们甚至没有任何的两种食物可以放在一起吃了。

可以说,对于类似食物相克的说法都只是猜测而已,既没有考虑到实际摄入量,也没有掌握消化、吸收过程的实际证据,如果真的进行类似实验验证,其结论与之相反也说不定。

因此,对于食物相克的说法,大家只要记住,两种本身没有危害的食物同时食用,是不会对人体产生任何危害的,因为从理论上讲,两种没有毒性的物体,在一起要经过相对复杂的反应才可能产生毒性,而人体并不是“化工厂”,没有足够的条件去让食物发生反应。

在今年的“3.15”晚会上,节目组用了近半个小时,通过专家解读与相关实验来证明食物相克的伪科学性。会上还证实了某食物相克宣传图上的“中国营养协会”其实是一家非法机构,而正规的机构名称应为“中国营养学会”,这其实也说明,绝对不会有任何一家正规机构会为“食物相克”的说法进行背书。

所以,任何关于“食物相克”的说法都是谣言,大家完全不用放在心上,甚至可以放开胆子去尝试一些黑暗料理。