糖幹爐，又名得勝餅。起源於宋遼時期，興盛於清代，工藝精湛，經後世傳人不斷潛心研究創新，製作出不同的風味，尤其是“油幹爐”：香、酥、脆，甜而不膩，是饋贈親朋好友的絕佳食品。
據說懷仁“糖幹爐”源於宋遼，是楊家將為傳遞情報而特製的一種郵寄載體。因為情報準確，楊家將威名遠播。後來，楊家將感念其功績，稱之為“得勝餅”。後因其糖份較多，內附餅壁，中間虛空，形似人們日常生火的爐子，民間又稱其為“糖幹爐”。又因其質品純正，風味獨特，乾脆香酥，深受廣大民眾的喜愛，遂成為懷仁地方特產。
新中國成立後，懷仁各商號“糖幹爐”麵點名師、高手雲集懷仁副食品加工廠。他們及其傳人堅持繼承傳統工藝、開拓創新的發展思路，採用手工搗制的精湛技術，研發出甜、鹹、果、蛋等系列套裝品種，全新上市。現各家傳人獨自經營，糖幹爐生產彙集礦業一條街，有老管家、進喜、錦日花、王師傅、宋氏等幾家，頗受人們青睞，成為懷仁人走親訪友、饋贈親朋的必需品。