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点击右上角关注卖柚子的小伙子！为你分享更多三农信息！农村麦田里的米瓦罐你吃过吗？它有哪些营养价值和作用？
说起米瓦罐不由勾起了小伙子的回忆。仿佛一下子回到了小时候地里拔草的情景。小伙子对这个麦田里的野草太有感觉了，米瓦罐在小伙子的家乡也叫面条菜，是小伙子小时候最喜欢吃的野菜之一。但是现在基本上已经绝迹了，我们也变得有些物是人非了！
面条菜主要生长在麦田里，别的地方很少看到，是麦田里的主要杂草之一，每到小麦抽穗的时候，它就会开着着像瓶子一样的紫色的小花，非常的漂亮，而且植株有一种特有的清香，小伙子特别喜欢它的味道，每次去麦田里总喜欢拔上几颗慢慢品味。
虽然喜欢它，但是毕竟是地里的杂草，放任生长还是会影响地里的收成的，尤其是小麦快要成熟的时候，它那个瓶子也会结出像小米一样的果实，如果不拔掉的话，第二年麦地里就会到处都是面条菜的，所以奶奶总是在它刚出生的时候就会去地里把它拔掉，但是难免会有漏网之鱼的。
拔掉的面条菜奶奶是不会用来喂鸡喂鸭的，更是不会把它扔掉的。因为她是知道她的小孙子最喜欢吃凉拌面条菜的。在小伙子的家乡一直有食用野菜的习惯。不管是马齿笕，还是猪毛菜，小苦菜，家里院子榆树春天结的榆钱，槐树结的槐花，就连柳树长的嫩芽我都有吃过。
其中面条菜就是小伙子最爱吃的野菜之一，我们食用的面条菜就是它的嫩苗，等它长大开花就不能食用了。奶奶一般都是把采来的面条菜洗净甩干，拌上玉米面粉，上蒸锅抻上笼布，放在笼屉里把它先蒸熟，等它晾凉了，就会捣上蒜汁，放些香醋和盐巴，最后滴入两滴香油，面条菜蘸蒜泥，那真是美味可口。这时候小伙子总是能吃上两大盘面条菜。
对于它的营养价值和作用，小伙子还真的不是太了解，有人说它是妇科良药，有人说它是中药材，具有润肺止咳，凉血止血，清热解毒的功效。这个还真的有待考证！毕竟现实中还没有见过有人拿它用来治病的。面条菜对于小伙子来说，它最大的作用就是可以食用，而且特别美味。
以上就是小伙子的回答，关于米瓦罐有哪些营养价值和作用，还请大家能够分享出来，让大家能够对它有所了解！谢谢大家！
卖柚子的小伙子
农村麦田里的米瓦罐吃过吗？它有哪些营养价值和作用？
米瓦罐其实是一种麦地里的常见杂草，其又名麦瓶草、麦黄菜、面条子棵、麦瓶子等。这是石竹科、蝇子草属下的一种草本植物。
米瓦罐所开的话非常的好看，很像神话剧种观音菩萨手中握着的净瓶，因此有的地方也叫它“麦瓶子”，其实它的学名是面条菜。从这个名字就看得出来，米瓦罐是可以当菜食用的。一般都是以其新鲜的茎叶来食用，既可以清炒，也可以凉拌，或者是做汤。而在北方地区，很多东西都是可以用来包饺子的，其中米瓦罐的嫩茎叶也是可以包饺子的，风味非常的独特。
米瓦罐不仅可以食用，而且要用价值也挺高的。米瓦罐是可以全株入药的，但是在民间一般是用它新鲜的嫩茎叶来入药。这种植物味甘，微苦，性凉，归于心、肝经。米瓦罐的茎叶入药的话有润肺止咳、凉血止血方面的功效。可以用于治疗虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等病症。
尤其是对于女人来说，米瓦罐更是很好常吃好处多。在《民间常用草药汇编》和《陕西中草药》等医学书籍中，都对米瓦罐的功效进行了描述，称它能养阴除热、止血、调经活血，对于月经不调、吐血等，都有非常好的治疗效果。
不过，现在随着除草剂的施用，米瓦罐在农村里也少见了，听说已经有人开始人工种植了。所以下次你看到了，记得挖一些回家尝一尝哦。但是需要注意，要是没有打农药的哦！
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农村麦田里的米瓦罐吃过吗？它有哪些营养价值和作用？
米瓦罐别名麦瓶草、净瓶、香炉草、面条菜，是石竹科、蝇子草属下的一个草本植物，一般都是通过种子繁殖，以幼苗或者种子当时越冬。这种草在华北地区的麦类和油菜等夏熟作物中生长，对经济作为危害较大，这也是麦类和油菜类主要杂草之一。米瓦罐开花时很美，开的花像观音菩萨的净瓶，因此被称为净瓶。
米瓦罐作为一种美味的野菜，受到很多人的喜爱，这种野菜的吃法多是以蒸食为主，也可以炒食、凉拌、坐米瓦罐汤等，味道非常好。在我国民间，人们会用它来做凉拌菜，首先将面条菜择洗干净，焯水后用凉开水浸凉，加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀即可。
米瓦罐除了食用以外，还具有很高的药用价值，在药用领域使用也十分广泛，米瓦罐的整株以及嫩茎叶都可以入药，其具有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。随着目前我国农业生产中使用农药的不断普遍，麦田里出现的米瓦罐也越来越少，现在很多地方都有人工培育，通过培育生产。
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农村麦田里的米瓦罐吃过吗？它有哪些营养价值和作用？
米瓦罐为石竹科蝇子草属，是多年生草本植物，高不超过60公分，在每年春季开花，夏季结果。米瓦罐最常见的生长地方就是麦田里，在我国北方、西南、中部地区以及长江流域种植小麦的地方，这种米瓦罐非常常见。米瓦罐一般和小麦一起生长，在很多地方，农民都会采摘这种野草食用，是一种非常美味的野菜。
米瓦罐很多人觉得名字陌生，但是如果说麦瓶草大家肯定就知道了。以前小时候经常采摘麦瓶草的嫩茎叶吃，味道非常好。米瓦罐的名称还有很多，如香炉草、净瓶、麦石榴、羊蹄棵、红不英菜、灯笼草、甜甜菜、面条菜、梅花瓶等等。
一、米瓦罐的食用价值
米瓦罐其实以前在农村是非常多的，不过不知道为什么现在非常少见，或许是被除草剂给灭绝了。这种儿时的玩具和美食相信是很多人的回忆。米瓦罐的嫩茎叶部分是可以食用的，一般在每年的春季采摘比较好。米瓦罐是一种营养价值极高的野菜，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素以及人体所需的微量元素钙、磷、铁等，另外还含有人体所需的多种氨基酸，营养价值不低于普通的青菜。
二、米瓦罐的药用价值
米瓦罐是多年生草本植物，除了具有很高的食用价值以外，也同样具有很高的药用价值。米瓦罐全草都可以入药，它味甘性凉，主要功效是清热、止血、养阴、调经活血。常用来治疗咯血、流鼻血、虚弱咳嗽以及女性月经不调。在民间如果女性大出血之后，可以用米瓦罐炖猪蹄，或者炖老母鸡食用，可以起到补血的功效。
不知道大家有没有吃过这种叫米瓦罐的野菜呢？欢迎大家在下方留言。
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