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为了减少茄子的落花落果，防治果实发生腐烂，同时也为了使茄子实现更好的上色，增加后期果实产量，茄子应当进行科学化摘叶。下面说一下：①茄子什么时间摘叶最好？哪些叶应当摘？哪些叶不应当摘？怎样摘叶最好？摘叶应当注意哪些问题？
一、茄子摘叶的时间
为了更好的掌握茄子摘叶的时间，大家应当先了解三个有关茄子的名词：门茄、对茄和斗茄。
门茄，也叫根茄，是指茄子开第一朵花后长出的茄子，也就是茄子在第一次分枝时长出的茄子。
对茄，是指茄子第二次分枝时每个分枝开花后长出的茄子。
斗茄，是指茄子第三次分枝时每个分枝开花后长出的茄子。
了解了以上三个名字，下面就好理解茄子的摘叶时间了：茄子摘叶，一般在对茄长到3-4公分长时，摘掉门茄以下的老黄叶，等到斗茄再长到3-4公分长时，在摘掉对茄以下的老黄叶。茄子摘叶，最好随着植株分枝、结果的生长分次进行。
二、茄子哪些叶该摘，哪些叶不该摘？
茄子摘叶，通常是摘除植株上那些以及失去光合作用功能、不能有效为植株制造养分的老叶、黄叶、病叶，以及影响茄子生长发育的密生叶、遮光叶。
三、茄子怎样摘叶最好？
茄子摘叶有几句顺口溜说的很到位，大家不妨记一下，根据这个原则进行摘叶：只摘下部蔸边叶，保留中上部叶；摘去病虫危害叶，保留生长正常叶；摘去枯黄烂叶，保留健壮绿叶。一般情况下，茄子摘叶后，果实下部要保留2-3片的功能叶片。
当然了，植株下部的老、黄、病叶光合作用差，不但制造出的养分少，而且消耗养分大，应当及时摘除，以便把更多的养分提供给制造养分能力强的新叶和果实发育。
但是如果植株上部或顶端的新叶还没有完全发育好，制造养分物质的光合作用能力还很低，再加上新叶、植株、根系、果实的生长发育都需要大量的养分，此时就不应该进行枝叶，可以等到新叶完全发育好后再进行摘叶。
另外，对于植株中上部的叶子不应当摘除，因为这些叶子叶片大、长势好、光合作用强，是植株上制造养分物质的主力叶，摘掉势必会影响茄子植株生长和果实发育。
四、茄子摘叶应当注意哪些事项？
1、一次不可摘叶过多：植株的生长和果实的发育，需要有足够的叶片数进行光合作用制造养分，如果一次摘叶过多，或者把植株下半部的叶片打光，就很容易造成茄子出现营养不良问题。摘叶时，应当按照从下到上、分批分次的顺序进行摘叶，尤其在主结果枝结果前和结果初期应当尽量少摘叶，否则会降低光合作用，减少养分供给，十分影响茄子花果的生长发育。
2、摘叶量要合理：因为茄子果实的产量与叶片面积关系密切，所以摘叶量不能过大，应当根据茄子的品种、长势、密度、天气等灵活进行。
可以适当多摘叶的情况：分枝力强、枝叶丛生的品种，水肥足、种植密度大、田间郁闭的地块，温度高、水分大的天气；
应当适量少摘叶的情况：分枝力差、枝叶稀疏的品种，土壤贫瘠、种植稀疏、通风透光环境好的地块，少雨干旱的天气。
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农技小背篓
种植茄子需要摘叶吗？具体要看植株是否过密！
茄子是很受欢迎的一种蔬菜，尤其是到了夏季的时候，茄子更是很多家庭日常的蔬菜之一。因为爱吃茄子，大多数的农民朋友的菜园子里的都会种一些茄子。不过，在农村里基本上很少有人种植茄子摘叶子的。但是，对于一些专业的菜农们来说，摘叶却是提高茄子产量的重要手段。
什么情况下茄子需要摘叶？
其实，要想搞清楚这个问题，要先明白为什么要摘叶。茄子是一种生命力很强的蔬菜，其叶子、侧枝的生长也很快。尤其是到了夏天以后，如果肥料充足、光照好、水分足的话，植株长势更快。但是，如果植株过密的话，再加上茄子的叶片、侧枝的不断生长，就会导致落叶、烂果的情况出现，所以有些菜农就会采取摘叶来解决这个问题。一般是把那些影响透风的老叶、病叶摘除掉，从而有利于植株生长和结实。
茄子如何摘叶？
茄子摘叶也是有方法的，并不是说叶片摘得越多越有利于茄子的生长。我们都知道叶子是用来进行光合作用的，而事过多摘除茄子的叶片，会减少养分的制造和积累，因此反而会对茄子的生长是不利的。茄子怎么摘叶呢？
一般茄子的摘叶是分次进行的，主要摘除的也是老叶、病叶，还有弱枝和基部的侧枝，当然了一些过密的健叶也可以摘除，这样才能保证茄子生长的通风透光。在茄子的整个生长期间，茄子修业的次数最多不能超过5次，一般3-4次就可以了。而至于修剪叶片的多少，那就要根据品种、肥料、天气等情况具体来分析了。比如有些茄子的分枝能力弱，那就要少修。有些茄子肥料足，叶片生长快就要多修。
茄子摘叶的好处！
茄子摘叶对于茄子的生长是有利的，一来可以减少病虫害，二来还能提高茄子的产量。可以说是一箭双雕的好事。
农夫也疯狂
茄子是一种栽培相对容易的蔬菜，栽培过程摘叶的主要目的是加强底部通风，通过整枝和摘除底部叶片，降低无效的叶片功能消耗，提高挂果效率。
无论是露地种植还是保护地种植，茄子是一种叶片较大的蔬菜品种，从通风和采光方面，应该考虑加强摘除病叶、老叶，和弱势分枝，提高通风的效果。茄子分枝呈假二杈分枝类型，即在生长分枝时分出两个新枝，一强一弱，在栽培中，我们一般在精细栽培过程中选择强的，去除弱的，这样有利于中上部的通风透光。
露地栽培的茄子，一般来讲，通风应该是没有太大问题，但是容易受到外界环境的影响，比如风吹雨淋、虫害、病害等。通常叶片一旦老化，这些老化的叶片就更容易受害，容易感病，并造成病虫害蔓延。茄子喜水、喜肥、喜温，因此提高水肥温度水平，是有利于茄子的健康成长的。
在此，应该加强对老叶的去除工作，一般的做法是果实结到那里，其下部的叶片应全部摘除，上部分枝较弱的枝条也应去除。在摘除老叶病叶的同时，注意内部弱势叶片及弱枝的去除工作，减少不必要的养分消耗。
茄子露地栽培也应注意一些虫害，比如螨虫极易造成叶片损伤，发现时及时防治。
如您想了解更多茄子栽培技术，请查阅笔者相关茄子温室大棚立体栽培方面的文章！
瓜农之友马博士
茄子属茄科如树状植物，根深宽广的一种高产作物，茄子是很受欢迎的一种蔬菜，尤其是在夏季，茄子更是很多家庭日常的蔬菜之一。但是不会管理茄子会导致其减产，尤其是在摘叶方面。在农村，很少有种茄子摘叶的行为，农民总是认为叶子是促进果实高产的重要因素，但是叶子过密和病叶老叶过多会导致减产。茄子摘叶其目的是为了通风透光，减少病害的产生，减少落果和烂果的情况产生。最重要的目的是使果实充分吸收肥料养分和土壤有营养，避免植株徒长而果实小，从而来增加产量。注意事项：摘叶时期一般在开第一朵花的时候，一般选择在晴朗的天气下摘叶。一般选择摘除的是老叶、病叶，还有弱枝和基部的侧枝。在茄子的整个生长时期，茄子修叶的次数最多不超过五次，一般3-4次不错了。
只摘下部的枯老黄叶和病虫危害的叶子，保留中上部的生长正常的壮健的绿叶。
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农医生
种植茄子需要摘叶吗?注意什么?
无任大棚裁种，露地种植生产过程中都需要摘叶处理才能增产。
茄子属茄科如树状植物，根深宽广的一种高产作物，在种植过程，为增加土地利用率不可能满足其根扎1米深，扩展1米多宽，行株距的要求，种植过程中往往会密植，下得充足肥料，这样生长的叶片仍然肥大，强势。容易导致整体茄子植株徒长，降低茄子品质和产量，适度摘除一些叶子，可以减少落花，减少果实畸形，腐烂等，促进果实着色。
茄子摘叶也有原则的，只摘下部叶片，保留中上部叶子，摘去病虫危害的叶片，保留生长正常叶片，摘去枯老黄叶，得留壮健绿叶。
摘叶方法，当对茄直径长至2至4厘米时，开始摘除门茄下部叶子。
老艾叶
在农村，很多人都会在自家院子里种植茄子，茄子的管理相对简单，产量又很高，所以经常出现在饭桌上。每年春天，我家都会在自己家院子里种上七八棵茄子，到了夏天就会有吃不完的茄子。在茄子快速生长的时候，奶奶都会时不时将茄子下面的枯老叶子摘掉一些，当时很不理解，后来才知道摘掉叶子的好处。
众所周知，叶子是制造和积累养分的器官，但是叶片太多，就会造成菜园里通风透光性差，这是茄子又是喜光的植物，通风透光性差就会造成茄子生长慢，甚至出现落果、烂果现象。所以适时摘除茄子的老叶和病叶，使茄子健壮生长，还能提高茄子的抗病虫害能力，降低生产成本，提高茄子的品质和产量，从而提高农户的经济效益。但是过度的摘除叶子，就会减少养分的积累，对茄子生长造成不利影响。
一般在种植茄子期间，要摘叶4-5次，分次数摘掉茄子的老叶和病叶，以及根部的侧枝和弱枝，并根据茄子的生长情况，适当摘掉过密的叶子，使茄子植株间通风透光性提高。
茄子摘叶要遵循弱株少摘，强株多摘，生长前期少摘，后期多摘，肥料少时多摘，肥料多时多摘，天气干旱时少摘，天气适宜生长时多摘的原则。
农人马小妞
农村人几乎每家每户都种茄子，但在管理上，一般人就是坚持粪大水勤不用问人的态度。其实要种植好茄子，在管理上可费心不少，因为在种植茄子期间，单单在枝叶管理中就需要摘叶，还要注意打顶与去小杈呢?
茄子种植行、株距比较小，再加上茄子的枝叶繁茂，所以就会出现茄子地里通风透光不好，此时在采收第一个茄子时，不但要将第一个茄子以下的老叶、病叶摘掉，还要及时除去小杈才能改善茄子地的通风透光条件。
如果茄子植株长得旺盛，还可以恰当的多摘茄子植株上的叶子来增强茄子地通风透光，减少肥份消耗，促进茄子果生长。
至于茄子摘叶要注意的方面，我认为在采收第一个茄子时，此时可以一次性的摘掉第一个茄子位以下的叶子；至于那些长得叶多的茄子，就要分几次摘叶才行，要不，整株茄子植株上的叶子太少，不但会影响茄子植株的光合作用，还有出现烈日晒伤茄子的情况呢。
荔浦青山
种植茄子当然要摘叶整技，这是种植管理的一部分。要怎么整理枝叶，有哪些注意事项呢？且听长江话三农慢慢道来！
整理茄子枝叶，目的是为了通风透光，让茄子果实尽快成长成熟，肥料、土壤营养被果实吸收。减少茄子病虫害发生，减少落果、腐烂果发生。从而使茄子稳产、高产。
一般茄子初花时候，也就是开第一朵花的时候，剪掉底层老叶，保留两枝侧枝，抹去茬叶和多余侧枝。随着茄子生长，以后对茄子较弱的侧枝再次剪掉，如果茄子生长旺盛，枝叶浓密，通风透光性不好，可再次对枝叶进行整理。尽量保最上部分的枝叶，整枝一般选择晴朗天气进行。
茄子底层老叶，既不能进行光合作用，又吸收肥料营养，是多余的枝叶，侧枝较多，挂果较多，营养跟不上，茄子长不大，生产出来的茄子品相不好，没有销路，没有经济价格了！