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小型生猪养殖对于一些农村朋友来说确实是一个不错的经济来源，特别是像15年至18年的猪价高峰期，使很多养殖户都获得了不错的收益，虽然今年的生猪价格起伏不定，但总的算下来也还能持平或微有亏损。
生猪养殖为了降低成本，获得更多的收益，会想一些办法降低成本，像题主所提出这个问题当中的泔水猪就是其中的方法之一， 普遍的做法就是，收集饭店的剩余物，以很低的价格购卖回来饲喂育肥猪，虽然能有效的降低成本，但由于其中各种混合物都有，生猪屠宰后食用，肉质味道很不好。
对于彻底禁止饲喂泔水猪的做法，我本人是非常赞成的。这样说可能会得罪一部分养殖户，但我只想说不能因为我们个人的一点利益，影响到他人的健康，如果为了降低成本可以考虑一下其他的方式，比如使用豆渣，酒糟，米糠等来降低玉米豆粕的使用量，或几家养殖户联合起来一起去玉米产地收购粮食作物回来加工等等，来降低成本。
这次非洲猪瘟疫情，其中有一个怀疑进入的渠道，就是远航的船只，采购了携带有非洲猪瘟疫情的猪肉，到港后部分养殖户收集泔水饲喂育肥猪所传染的。这一途径我们先不去说他是否是真正的来源。但养殖户如果现在继续采取泔水饲喂育肥猪，确实很容易给自家的猪场带来病菌感染源，从而产生重大的经济损失，所以不管从自身还是他人方面考虑，都应该坚决停止饲喂泔水猪。
农事一锅烩
对猪影响大了去了……对人没什么影响，前些年都穷，哪有什么泔水给猪吃，都让人吃了……猪怎么能吃呢！当年吃泔水的现在长大了，成了砖家……