忘掉过去4368
有些水果打蜡了为什么没有被禁止？
又是一个用“普通人思维”衡量自己“不知道”的领域的人，“打蜡”怎么了？谁告诉你“蜡”不能食用？的确，在普通人的思维里，蜡的确不能食用，但是蜡分两种一种是“合成蜡”也就是平常我们用的蜡烛的那种蜡；另一种是“天然蜡”，主要是来自天然动植物的分泌物，虽然食用过多也会对人体造成伤害，但苹果上那点，只要你不是刮下来攒着泡水喝，对人体的伤害几乎可以忽略不计。
这些水果打蜡的原因是什么？
在商言商，用惯性思维去延伸分析一下，水果可以用来干什么？一是卖钱，二是吃；那么想要卖钱，就需要储存，想要吃新鲜的水果就需要延长水果的新鲜度、保质期、以及储存方法。
除了太用低温、冷藏等外部环境控制之外，还有一种方式就是为苹果穿衣服，比如涂抹蜂蜜、涂抹“食用蜡”、“侵泡药剂”等，这么做的原因就是增加水果的鲜度、亮度、以及保质期，其他的没啥了。
实体店老王
分为三个问题回答。
一、大部分水果表皮自身有一层蜡质层，如苹果，梨，柑橘，李子等。具有保护果皮、减少水果水分蒸发等作用。自然蜡质层可食用，对人体无害；但因为果皮自然裸露，易沾染农药、病菌等，食用时常清洗掉。
二、部分水果贮藏运输时，要清洗打蜡，如苹果，柑橘等。清洗打蜡后的水果，可以清洗掉果面尘土和细菌，具有保持水分和水果新鲜度的作用。
三、怎样打蜡是安全的？一般水果打蜡用食品级植物蜡，是完全安全的！严禁使用矿物蜡。
user3069347184177
现在很多水果都打蜡，比如橘子、苹果、梨等水果。水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成 熟的工艺和法规。