農村媽媽教你早餐餅新做法,半顆紫薯一個雞蛋,快速簡單超好吃!

大家好 今天給大家分享一個非常好吃的早餐雞蛋餅,這個餅不僅好吃而且顏值超高

首先我們準備半顆紫薯,把它洗淨去皮切片 大火上鍋蒸15分鐘把它蒸熟

蒸好的紫薯我們家50ml溫水 把它按壓成泥

在裡面加入80g麵粉 把它攪成麵糊

太乾的話可以在裡面加入適量的溫水 攪成這樣的程度即可

鍋裡刷少一點油 把麵糊倒進去

用刮板攤平,蓋上蓋子小火烙一分鐘 讓它定型

麵糊定型之後在裡面打入一顆雞蛋

用刮板把它攤均勻撒上一些黑芝麻

烙三十秒 等雞蛋定型把它翻下面,在上面刷上蒜蓉辣醬,撒上蔥花

把它捲起即可出鍋