愿一生不悔
壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。
成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺。或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，可以留下来继续吃个“夜早餐”。
如果非要揪出来几样当作是成都的特色早点，那也不是不可以，比如冒着油光的肥肠粉、比如用糯米粉做的叶儿粑、比如醪糟蛋、赖汤圆或是老成都人喜欢的油茶等等。
这样说来，其实还是周边城镇的早餐来得有特色，比如绵阳人最爱的米粉、宜宾人引以为傲的燃面、富顺人离不开的豆花......
绵阳米粉，是由大米磨制成的，常搭配的臊子有牛肉、肥肠等。关于米粉的吃法，绵阳人最爱的是“对浇”，所谓对浇，是把两种臊子混在一起吃。
宜宾人早餐爱吃面，尤其是燃面。江湖传言“一把火就能点着”的燃面最大特色就是油重无水，但现在也有燃汤面等新派的存在了。宜宾人吃面条用的臊子种类也蛮多的，牛肉、肥肠、三鲜、排骨等都是常见的。
据说有位去富顺做官的人总结了富顺八大怪，其中一条是“中午的饭早上卖”，这其实就是在说豆花。大多当地人早饭标配：一碗豆花、一只油碟和一碗干饭，有时饭馆还会供应其他下饭热菜，这隆重的架势难免会让外地人误解。富顺有豆花之乡的美誉，当地人吃豆花，早已经成了现象级的事情。
武汉壹周
四川北部广元市的蒸凉面还是很有地方特色的，现在取了名字叫（女皇蒸凉面）其实是附烩，真正兴起于五十年代，由陕南传入后几经改炼形成，广元人早餐主要是几种地方风味的稀粥和颇有风味的蒸凉面，些凉面热吃且面是米浆蒸制而成，佐以豆芽，韮菜，芹菜等调以多种调味料，淋上一大勺各家秘制辣椒红油……蒸米凉面成败的关健也在于辣椒红油的制作，魔鬼椒，二荆条，灯笼椒的比例，带根须的葱，大蒜，老姜，大香，小香，茴香，花椒等等好多种中药香料，土榨的本地菜仔油，先后的顺序，大小的火侯，各家有各家的招，杀猪杀屁眼各有各刀，五花八门，百花齐放，成就了川北饮食界的这一朵奇葩。上至朝天峡下到宝轮院是为正宗产地，走出这一方地界水土各异，就做不出这饮食的味了，前些年去成都府开店拓展的凉面店家，竟然是用班车从广元带水去呢，各位条友你说有不有特色？
遥远有多远992
四川的油茶，和北方的油茶不大一样，是由米糊糊上面撒上馓子、花生碎、黄豆、大头菜，再加盐、辣椒油，最后加点葱花，和在一起吃，吃起来特别特别香 赞一个
小林福州吃喝玩乐行
去重庆的朝天门附近那里有好多地方传统小吃，或者去成都的武侯祠锦鲤也都有，只要是当地人的餐馆都可以吃到具有四川特色的小吃，四川主要以辣为主因为他们那里常年气候潮湿，经常吃辣的东西可以驱寒预防风湿关节炎，这是当地老人告诉我滴
镜头下的中国
绵阳最出名的米粉，资阳的豆浆油条稀饭馒头包子，有的地方早上也吃面条的。
王杨51
你可以来我们阆中
阆人传媒
我们这里早餐最出名的就是王米粉！小吃就是熨斗糕（舌尖上的中国报道过）
健哥239989601
成都大街小巷的苍蝇馆子
聚焦巴蜀
我只知道四川乐至的王辣面配上一个军屯锅魁那味道就不摆了。
帅乡小刘
四川省是张飞牛肉，保宁蒸馍、保宁醋、张飞牛肉面。