茶道小子
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!
长久以来，在茶人们的口中一直流传着这样一种说法：“绿茶喝多了伤胃”。依据在于，绿茶属于未发酵茶类，保留了最多的茶多酚、咖啡碱，喝多了对胃刺激性强，因而伤胃。
果真如此吗？
这个问题还是要具体问题具体分析，即做到“因人而异，因时而异”。
绿茶，作为未发酵茶类的代表，其工艺特色让绿茶保留了茶叶中最天然的营养成分，而且绿茶的鲜嫩与香爽，无疑让许多爱好喝茶的人们感受到茶叶的清新与自然。
然，茶，“苦荼也，其性本寒”。绿茶在保留茶叶最多本味的同时，也是性凉而偏寒，而且还是受众面最广的茶类，大江南北随手喝绿茶的人们很常见。
但请注意，我们每个人的体质都不一样。按照《中医体质分类与判定》中所设置的标准，人们大体可分为平和、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、特禀共九大体质特征。
其中，对于阴虚、痰湿、湿热等体质的人群来说，一年四季都适合喝茶性比较寒凉的绿茶，有助于祛湿去腻。但是对于阳虚的人群来说，则最好选择茶性比较温和的全发酵、半发酵茶类，尤其是冬天天气比较冷的时候，喝绿茶显然是比较不明智的选择。
另外，因为喝绿茶而导致伤胃，目前似乎并没有什么临床实例。更多可能是因为其自身就有胃病，只是因为绿茶茶性较寒，过多的茶多酚、咖啡碱起到刺激作用。
所以，依照自身情况吧。如果是自己本身就有胃病，或者季节不对，那最好就不要喝绿茶，可改喝其它茶性比较温和的茶类。
那如果自己特别喜欢绿茶，非常想喝绿茶，咋办？实际上也是可以适当喝一些的。
譬如，我们可以选择绿茶品类中咖啡碱含量比较低的高山绿茶。另外，冲泡时，可以适量减少投茶量，出汤速度比原来快一些。
总而言之，就是减少咖啡碱的含量，达到减少刺激性的目的。
我是义芳君，国家级评茶员，致力于分享原创茶文化、茶健康等专业茶知识。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！义芳君说茶
经常有人说：“绿茶伤胃，红茶养胃”！这句话到底对不对？答案一定是：no！在六大茶类中其实没有哪一款茶是完美的，或者说哪一款茶是最不好的，喝茶首先是根据口感来判断自己是否喜欢，然后去尝试喝，喝完之后身体是否舒服，以上两个条件都让自己满意了，才证明这款茶是适合自己的，今天主要讲述：绿茶是否伤胃的问题？分析如下：
1、 绿茶的特点
绿茶主要加工工序为：萎凋—杀青—揉捻—干燥。绿茶主要是通过高温降低了茶叶内部酶的活性，从而保存了茶叶翠绿的外形和鲜爽的口感，绿茶属于不发酵茶，茶性寒、茶叶内部茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素含量都特别丰富，具有清热解毒、提神、防辐射、抗氧化的功效。
2、 适宜人群
绿茶性寒，适合体热易燥之人，茶叶中的氨基酸具有舒缓神经、调节体温、使人产生心情愉悦之感，有去热、除燥之效，对于胃火旺导致便秘的人群或者经常在电脑旁工作的人群，经常喝绿茶会有很大益处，绿茶中的咖啡碱能刺激肠道分泌胃液，从而帮助消化，茶叶中的茶多酚具有消炎杀菌的功效，它们对肠胃有很大的改善作用，另外茶叶中的茶多酚、维生素也具有很好的抗氧化、防辐射的作用。尤为适合电脑一族。
3、 不适宜人群
寒性体质人群不适合饮用绿茶，比如：畏寒怕冷、手脚冰凉、脾胃虚寒等人群，绿茶茶性本寒，对身体会产生很大刺激，寒性体质身体会有些不适应，日常生活中，喝完绿茶，肠胃难受就是不适合绿茶最具体的表现，假如有痴迷于绿茶而又不想身体难受的人群，小编给你您们这些建议：
① 喝传统手工制作的绿茶，传统绿茶的制作工艺，一般在绿茶加工最后一道工序上使用碳火烘焙，碳火烘焙的绿茶，在碳火的烘烤下寒性会大大减弱，对身体产生的刺激也会减小很多。
② 喝第二泡茶，绿茶第一泡茶的营养物质是最丰富的，然而对于肠胃虚弱的人群，第一泡茶也是刺激最大的，想要肠胃不被伤害，可以倒掉第一泡茶，喝第二泡茶，它基本不会给肠胃带去过大刺激。
喝茶需根据自身体质选择茶类，对于热性体质、胃火旺的人群来说来说，喝绿茶就是养胃的，然而对于寒性体质、肠胃虚寒的人群来说，喝绿茶就是伤胃的，因此我们在日常生活中饮茶，要因人而异、看人喝茶。