孙淼杰
抗癌抑癌的饮食营养方案——杨泽华作品
癌症患者需要避免各种酸性食物，如米饭、面条、馒头、包子、烧饼、油条、方便面、可乐、雪碧、白酒、啤酒、饼干、红肉、油炸食品、烧烤食品等，而应以各种新鲜的蔬菜和水果为主要食物，如菠萝、蓝莓、西兰花、香菇、苹果、猕猴桃、甘蓝、黄豆芽、绿豆芽等；其次是坚果和种子类食物，如核桃、板栗、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆等。
同时，癌症患者还需要大量补充身体长期缺失的各种养分，如肽类营养、Omega—3脂肪酸、酵素、维生素B族、维生素C、维生素E、维生A、钙镁合剂等。
同时，癌症患者还需要补充一些国际公认的、能够显著抑癌抗癌的特效营养素，如lP6（六磷酸肌醇）、番茄红素、硒、辅酶Q10、共轭亚油酸、大蒜素、小分子肽等。尤其是这些特效的抗癌营养素，它们是抗击癌肿瘤的最强有力的武器。如lP6， 科学家们发现，它能够显著抑制癌细胞的生长，并且能够让已经形成的肿瘤缩小50倍。经IP6处理过的癌细胞，甚至有恢复正常的迹象。IP6如同抗氧化剂一样，能够抑制自由基的产生，并防止因脂质过氧化而造成细胞的损害以及癌症的发生。lP6也能够防止肾结石的形成，同时也能够降低血脂浓度，保护心肌细胞，避免发生心脏病猝死及动脉硬化等。
在抗癌方面，IP6的功效极为显著，譬如说肝癌，美国的科学家们将肝癌细胞注入豚鼠体内，结果有71%的豚鼠长出了肿瘤。另一组豚鼠在注射等量肝癌细胞前的48小时，已先摄入了lP6，结果这些摄取过IP6的豚鼠无一长出肿瘤。然后，研究人员又给长出肝癌、癌肿瘤直径达8～10厘米的豚鼠注射IP6。连续注射12天后，这些经过注射IP6的豚鼠，其肿瘤缩小了3/4。研究人员在实验中发现，只有将癌细胞用IP6处理过一次，就可以阻止癌细胞形成肿瘤。反之，未经过IP6处理的癌细胞均形成了肿瘤。当形成的肿瘤直接接受lP6治疗时，这些肿瘤就会缩小，乃至消退。
二，番茄红素。
番茄红素有较强的抗癌作用，它可以有效阻断基因的突变，从而发挥抗癌变作用。根据美国哈佛大学医学院的研究报告，摄取番茄与番茄红素可以预防乳腺癌、胰腺癌、胃癌、肺癌、结肠癌、直肠癌、食道癌、口腔癌及子宫内膜癌。
同时，哥伦比亚大学哈林医学中心的专家们也指出，血中番茄红素浓度过低会使人容易患肺癌。血中番茄红素太低的人患肺癌的机会是吸烟而多摄取番茄红素者的4倍。研究人员也发现，所有患肺癌而继续吸烟的自愿受试者，他们血液中的番茄红素都非常的少。
此外，研究人员还指出，番茄红素可以使前列腺肿瘤消退。有21名病患在进行前列腺恶性肿瘤切除前，先服用3周的番茄红素，另有12人并未补充这种营养素，结果，补充番茄红素的人肿瘤比较小，癌细胞扩散也较少。
根据美国健康基金会的研究，平时摄取番茄的习惯让48000名健康的医药专业人员减少30%患前列腺癌的危险。目前，虽然科学家已知的类胡萝卜素超过600种，但人体能够利用的却只有50种。因此，研究人员建议，如果想预防前列腺癌与其它疾病，最好的办法就是多吃蔬菜水果，尤其是番茄红素。
番茄红素之所以能够预防多种癌症，最主要的原因是它的抗氧化能力极强，它几乎是类胡萝卜素中抗氧化能力最强的分子，它的抗氧化功效是贝塔胡萝卜素的2倍。
三，硒。
硒作为防癌微量元素之一，目前已经成为预防癌症发生的研究热点。通常，人体组织受到外来氧化物、重金属、微生物及毒素等攻击，容易发生癌变。因此，氧化损伤可能是癌症发生过程中的一个重要因素。硒作为一种有抗氧化作用的细胞保护剂，在防治癌症的发生、发展中起到重要作用。
流行病学调查发现，低硒地区癌症发生率高于富硒地区癌症发生率。如果硒的摄入量多，那么癌症的发生概率就会小。给健康人群补硒，可以起到防癌作用。1996年，美国医学会刊上发表了以1300名60岁男性为对象进行研究的结果。受试者每天服用200微克硒，其前列腺癌、大肠癌、肺癌发病率分别下降63%、58%、46%，其他癌症的发病率也减少37%左右。1986年，中国医学科学院专家组在我国江苏省启东市肝癌高发区进行3项营养性补硒研究，经过8年观察，发现补硒组的肝癌发生率较对照组平均低49％。另外，研究还证实，食管癌、鼻咽癌、前列腺癌、肝癌等高发病与缺硒也有关。
有研究证明，血浆中硒的浓度下降与大肠癌的发生密切相关。在400名肿瘤患者及800名正常人中进行的病例对照研究发现，呼吸道肿瘤及消化道肿瘤患者在患病前，其血浆硒明显低于正常人。血桨中硒低，发生呼吸道及消化道肿瘤的概率分别为高硒组的6倍及3.4倍，提示血浆中硒的浓度降低与呼吸道及消化道肿瘤的发生有关。另外，硒可以与重金属结合，从而使机体免受重金属损害，因此，缺硒可能会促进呼吸道及消化道肿瘤的发生、发展。
研究表明，硒防治呼吸道及消化道肿瘤的功能是多面的，主要表现如下：①抗氧化能力，硒是人体内重要的自由基清除剂。②提高免疫监视机制。③改变致癌原的代谢。④抑制癌的增值和促进凋亡。⑤抑制肿瘤血管形成。
此外，北京医院所进行的交叉试验发现，硒能降低化学治疗药物的毒性。参与研究的病患中，有21名每天服用200微克的硒，另外21名病患则并未服用硒。这些病患当时正接受肺癌、乳癌、胃癌、食道癌或是结肠癌的治疗。病患在化学治疗前4天与后4天都服用硒。在化学治疗14天后，硒治疗组病患的白血球数量，明显地比对照组更多。由于补充硒并不会造成任何毒性反应，研究人员认为硒可以降低化学治疗药物所带来的肾毒性与骨髓抑制作用。
在人体内，每一种元素都有一个安全浓度范围。在适宜的浓度范围内，人体通过机体内的平衡机制维持体内最佳状态，并发挥其有益的生物效应。专家认为，硒的最佳有效浓度是50微克～200微克/天。因此，硒不足的人群可在营养专业人士的指导下适量补充，以预防癌症的发生。目前，硒分为有机硒和无机硒。随着科学技术的发展，硒逐渐进入人们的视野，其高效、低毒的特点，对升华硒在防治癌症的作用方面意义深远！
四，辅酶Q10。
近年来的研究表明，辅酶Q10有显著的抗癌功效。譬如在丹麦的临床实验中，医学家们让32名乳腺癌患者接受抗氧化剂、脂肪酸及每天90毫克的辅酶Q10治疗，结果有6名患者的肿瘤有部分消退的现象。而当其中的一名患者将辅酶Q10的剂量增加到每天390毫克，并坚持一个月后，它的肿瘤就不见了，再过一个月之后，以胸部X光透视确认肿瘤已经消失。另一名患者，在非放射线手术治疗之后，还有一些残余的肿瘤组织，于是他每天接受300毫克的辅酶Q10治疗，结果3个月后，他的癌症就彻底康复了，完全找不到任何残余的肿瘤组织了。
五，共轭亚油酸。
科学家证明，共轭亚油酸是目前已知的天然脂肪中，最能限制肿瘤发生的一种。研究人员发现牛初乳中含有共轭亚油酸，而且这些共轭亚油酸能够对黑色素瘤（一种皮肤癌）、白血病、以及乳腺癌、结肠癌、卵巢癌与前列腺癌有治疗效果。共轭亚油酸在人体内的作用有点像海绵，它能够吸收细胞中会导致癌变的氧化物。不过，一个154磅重的人每天必须摄入3.5克的共轭亚油酸才能在体内发挥作用。然而大部分的中国人每天还吸收不到1克的共轭亚油酸。
此外，很多的临床研究报告都证明，共轭亚油酸在对付肥胖上有卓越的功效。譬如1998年在瑞典进行的一项双盲试验，参与者是53名23～63岁的病患。他们先服用2个星期的安慰剂，随后12周，每天给予4.2克的共轭亚油酸或安慰剂，其间并未改变他们原有的饮食及运动习惯，研究结束时，共轭亚油酸治疗组的体脂肪有显著的下降。
六，大蒜素。
大蒜有非常强的抗癌功效，在美国癌症研究院所举行的会议中，有科学家提出，有强烈的证据显示，大蒜能够降低多种癌症的危险及发生率，尤其是胃癌与结肠癌。
伊利诺理工大学的研究人员也证实，大蒜中的另一种物质――已二烯二硫是强力的抗癌药物。这些发现都已经由得州大学卫生科学中心确认无误。在中国及意大利的研究也显示，大蒜与胃癌的低发生率有关。
同时，爱荷华州女性健康研究计划发现，在所有的食品研究中，大蒜最能降低结肠癌的危险。在中国，食用大蒜最多的地区，肠癌的发生率最低。
西佛吉尼亚大学的研究人员在实验小鼠的饮用水中，每100毫升分别添加5、50及500毫克的大蒜，结果发现，添加50毫克大蒜的小鼠患肿瘤的数量显著降低，而饮用添加500毫克大蒜的小鼠，在膀胱癌的发生率及至死率更有显著降低。
七，小分子肽。
肽是构成人体一切细胞的基本材料，人体所有的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反映的酸、调节生理机能的激素、运输氧气和微量元素的载体、抗拒病菌的抗体以及帮助肝脏解毒的谷胱甘肽等都是肽，如肌肉、头发、胃酸、白血球、血红蛋白等都是由肽构成的。所以我们全身都是肽。人体细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式，没有肽，细胞就没有活性；没有肽，器官就没有活力；没有肽，生命就没有可能活下去。
小分子肽是肽中极品，因其结构简单，分子量小，不饱和，所以能够通过细胞膜的渗透作用以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。它的吸收非常快速，口服剂如同针剂。人工体外合成的小分子肽，口服进入人体，其速度如同火箭一样，有的科学家把它称为“生物导弹”，快速的穿过人的口腔、胃、直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，迅速发挥其生理作用和生物学功能。
小分子肽自身有一层保护膜，人体服用时，不会受到人体中的胰酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解，它是以完整的形式被人体吸收和利用的。
小分子肽以原形直接进入细胞内，并且透过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃粘膜屏障，解决许多医学界不能解决的问题。
自然医学专家杨泽华
肺癌饮食原则
1、宜吃清淡、细软、易消化的食物，有利于胃肠道吸收，为身体补充营养。
2、多吃些滋阴润肺、化痰止咳的食物，如百合、莲子、莲藕、山药、梨、银耳、大枣。
3、多吃一些富含维生素C及其他抗癌物质的食物，如青椒、彩椒、茄子、番茄、紫甘蓝、各种菌类等。
4、严禁烟、酒、辛辣刺激性食品。
肺癌食疗方：
莲子银耳百合粥
原料：莲子10克，干百合5克，银耳2克，粳米40克，冰糖适量。
做法：将莲子、干百合和银耳分别用清水泡发，银耳撕成小朵备用。粳米淘洗干净，放入莲子、银耳、百合，加适量水熬成粥。粥熟后焖半小时出锅，加冰糖调味即可。
功效：润燥补肺。
彩椒虾仁
材料：彩椒2个，虾仁100克，耗油、盐，植物油各适量。
做法：彩椒洗净切丝，虾仁用清水泡一下。锅内加油烧热，放入彩椒丝翻炒一下，倒入虾仁，继续翻炒约3分钟，加耗油、盐炒匀即可出锅。
功效：补充维生素C和蛋白质，提高机体抵抗力。
雪梨甘蔗汁
材料：雪梨1个，甘蔗50克，冰糖、蜂蜜各适量。
做法：将雪梨和甘蔗洗净去皮，切块，放入榨汁机中。加入少许凉开水榨成汁，加蜂蜜调饮。
功效：养阴润肺、止咳化痰，辅助抗癌。
鲜藕汁
材料：新鲜嫩藕200克。
做法：鲜藕洗净，切成薄片。将藕捣烂如泥，用洁净纱布绞取鲜汁，每日喝1-2次，每次1小杯即可。
功效：莲藕性寒、味甘，能清热生津，适合肺癌患者治疗期间食用。
蒋医生话你知
肺癌症状的病者，如何去合理安排飲食，重点是病者已是重症的病患者，通常会有嚥食难下咽的困扰，胃口不佳及症状不稳定的狀况，誓难以下咽的因素。
若身体体力还行，及胃口欠佳，不妨多熬煮姜参热浓湯，以幫助患者提升身体的活力，一些优質的旦白質肉类，优良脂肪，矿物质丰富的鱼类，及多纤维素的蔬果类食物。
肺癌症状的具体表现，誏病者有不舒感症状增加，胸闷，呕吐，气喘，气力虚弱，咳嗽，出血，体力不済，四肢乏力，並且有心煩意乱，精神吊滞，口渴尿頻，消化系统都会受影响。
肺癌症狀，在筋骨傷的治疗体系上，会注重胸椎与肩胛骨上的推揉，采内食外热的体温处理法來进行诊断疗法。
一般忌口為冷飲，避吹冷风，避免長期服药，切割手术，吊点滴，化疗，电疗的手段。
采用热敷，喝热飲，喝姜汁湯，保暖身体，加强身体鍛练，增加户外运动，晒晒太阳光的良机，提高身体体力活力，增強体感温度。
沈文財
谈癌色变，尤其是肺癌，它会让人们避之不及，因为它是所有恶性肿瘤中恶性程度最高的肿瘤，因肺癌的发病进展较快，所有，肺癌的五年生存率也极低。而对于肺癌患者来说，不仅需要积极配合治疗，但是，很多肿瘤在治疗期间都会比较头疼如何饮食和护理，因为很多肿瘤患者都会比较头疼治疗引起的副作用，所以，在治疗期间，患者饮食方面就需要格外注意了，接下来，我们看看肺癌病人的饮食注意事项都有哪些？
1，因治疗会导致患者出现胃肠道反应，很多人会出现恶心呕吐，食欲不振的情况，如果治疗期间进食较少，会引起患者营养不良，反而不利于抵抗肿瘤，自身抵抗力下降后，对疾病是没有任何好处的。在此期间，患者需要做的能吃尽量多吃，也可以根据自己的情况，少量多餐，饮食清淡，多吃容易消化的食物，注重食物的色香味的搭配，可以适当进食高热量、高蛋白、高维生素、低动物脂肪的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉类食物。
2，避免进食生冷，烧烤煎炸，腌制，陈旧变性，辛辣刺激性食物，如果治疗引起的呕吐，腹胀等症状，也可以请医生给予保护胃黏膜的药物。为了避免便秘的情况，也可以多吃蔬果，维生素含量较高的食物，另外，也可以适当运动，促进肠道运动。
3，部分患者还会出现骨髓抑制的情况，所以，肺癌治疗后的饮食注意事项还应该注意适当吃些升白细胞和增强抵抗地的药物，以免白细胞下降严重后引起感染和低热的情况，比如适当补充高维生素、高蛋白质的食物，比如红枣、赤豆、鱼、动物肝脏、牛肉等。
部分食疗也可以起到升白细胞的效果，另外，还需要注意定期复查血象，如果白细胞下降厉害的话，就需要进行药物治疗，适当采用升白药物和升白针，避免出现严重的骨髓抑制现象。
肺癌患者化疗期间和化疗后除了饮食上需要格外注意，还应该注意保护输液侧的静脉肢体，不宜多多活动，以防止穿刺针出现针头移位。另外，化疗期间也不要有太大的心里负担，一切按照医生的医嘱治疗好复查即可。
以上就是肺癌治疗后的饮食注意事项，之所以一直强调治疗后，关键是因为，正规治疗才是战胜疾病的关键。
肿瘤患者在饮食注意少量多少，注意补充营养，多休息，适当进行身体锻炼，增强自身的抵抗力，注意定期复查，积极和肿瘤抗衡！
美中嘉和谈肿瘤
#说说肺癌病人的饮食禁忌# 肺癌病人的饮食要求的是营养供给的丰富，多吃高含蛋白质类的食物，如豆制品及各种谷类，一般对其食量不特别予以限定。多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果中都富含维生素C，而维生素C是抑癌之物质，能够阻断癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食物，包括油炸类食物，但是，可以经常适量的吃些大蒜，大蒜中具有抗癌物质。宜吃的蔬菜是:小白菜、大白菜、圆白菜、油菜、芥菜、西兰花、西红柿、白萝卜，宜吃的水果是:苹果、草莓、木瓜，宜吃的干果是:松子，宜吃的肉类是:鸡肉、猪瘦肉、牛肉，其它宜吃物是:豆制品，宜喝的饮品是:牛奶；忌吃的肉类是:腌肉、香肠、火腿肠，忌吃的调料是:芥末、胡椒，忌喝的饮品是:咖啡、浓茶、酒。特别予以推荐的营养素是:维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素和生物类黄酮。
如一尊者
肺癌患者的饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成。做到不吸烟不喝酒，养成良好的生活习惯。不要吃腌制食品，不要吃辛辣食物，不要吃油腻食物，适当的补充鸡鸭鱼肉精蛋白食物，就可以了。
艾艾更健康
癌症患者在饮食方面应该注意什么。良好的饮食习惯至少应包括三个方面的内容：一是减少高热量食物，二是减少高胆固醇的食物，三是限制钠的食用。老年肿瘤患者的饮食宜清淡，少辛辣，避免油腻；平时多喝水，多食蔬菜水果。此外还应注意补充蛋白质，多吃鸡蛋、鱼肉、豆制品等。冬季天干物燥，室内暖气造成空气异常干燥，人体内水分容易流失，造成大便秘结、痰液稠厚，因此需及时补充水分，多喝水，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。等
星原影画行
抱歉，无法回答你