dongyangwoainisy
一个人的饭，其实是最难做的，一方面是因为不好控制量，另一方面是因为一个人吃饭太孤单了，完事之后还要收拾碗筷什么的，太麻烦了。
一个人独居，如何做饭？看看我一个人租住房子的时候是如何改善自己的生活吧。提前说明一下我只有一个小电饭煲，1-2人的那种，不是高压锅。
火锅
一袋大红袍可以吃两次，在超市里买点丸子，蔬菜，豆制品什么的就够了，吃火锅我喜欢吃的就是这些，肉类什么的我不怎么喜欢，特别是羊肉。等水开了之后，按照自己的喜好下菜，吃完之后把汤倒掉，一个碗一双筷子一个小锅洗洗就完了，实惠，干净，还很省事。
焖饭
焖饭也叫懒人饭，米，菜，油盐放在一起，盖上盖子插上电就不用再飞力气了。我最喜欢做的一道焖饭是豌豆猪肉焖饭，青色的豌豆，红色的猪肉，白色的大米，混在一起别有一番滋味。但是做焖饭最重要的就是控制好水量，水太多饭就软，吃起来黏黏的，水少饭硬，嚼起来费劲。
煲汤
现在大型超市里买排骨，鸡肉什么的煲汤食材，都是已经切好的，回来用电饭煲焯个水就行了。莲藕，萝卜，冬瓜等等，想吃什么都可以往里兑，春秋的时候还可以加一些红枣枸杞之类的，补补气血。如果嫌弃只喝汤不管饱，还可以买些面食之类的放在电饭煲上蒸一蒸，一举两得。
炒菜或者下面条
电饭煲也可以炒菜的，炒点时令蔬菜，在蒸点米饭，如果自己的手艺好，味道也不比外面的差。
其实有时候我觉得电饭煲除了蒸米饭很方便之外，最容易做的就是下面条，但是小功率的电饭煲有点坑人，因为水很难煮沸，面都被泡在一起了。
其实除了上面这些，还可以买些速冻食品放家里，但是他们的味道与健康始终比不上自己动手做的。一个人居住，没必要亏待自己，如果实在不想做饭，嫌做饭麻烦，还有外卖这条路可走 。总之，不要在吃这方面让自己委屈。
冷雨下檐
一个人独居，想吃什么就吃什么，一个人的饭量，还不需要做多，真的是很容易操作的啊。
我高中的时候，买了一个电磁炉，一板面条，基本上每天晚上回去都会下碗面条吃，星期天的时候，我会出去买点肉，给自己加点餐，用电磁炉炒的菜，里面的水可能放的多一点，我怕粘锅，然后再买点馒头，美滋滋啊。
大学的时候，我宿舍有个小电锅，我经常用它下面条，或者热一些我从酒店带来的菜，偶尔也会出去买点丸子，特别方便。
你要是在家呢，有煤气灶什么的，那做饭更方便，随便炒一个菜，煮一点米，或者吃馒头，上街买菜少买一点，免得自己吃不完，放坏了。
第一张是宿舍煮丸子，后面都是热菜。
最后两张是在家做饭。
小幸福的萌萌雷
一个人的午餐 一餐一饭 家的味道
阿阚311
88年单身女，坐标洛阳，买了一套51平方的公寓住着，自己做饭，用电磁炉有点大，在淘宝购买了宿舍神器，小电锅，可以炒菜，煎鸡蛋，煮面，小小的，刚好一个人的分量，又是锅，又可以当碗，特别方面，某宝就有卖的，50元一个，
奥百思特邱笑瑞18838832411
一个人独居，如何做饭
这个问题我来回答。
首先我不是独居，哈哈，是跟爸妈一起住。但是作为一个爱美的女纸，为了身材，为了减肥，我决定每天上班——带饭！每天让我妈早起给我做午餐，觉得很不合适呀，怕她累，而且有时候你想吃的跟她想做的差距很大……所以我开启每天自己造饭的模式。
一般都是每天晚上下班到家，去超市逛一群，买一些自己想吃的菜啊肉啊，回家之后洗洗菜什么的，预处理一下，放到冰箱。主要是怕早上来不及。早上起床洗漱化妆，然后炒菜或者蒸菜或者别的。事实上只要前一天晚上预处理好食材，炒菜，蒸菜的过程只需要15分钟左右。这个时间还是我这种新手厨师需要的时间。
至于一人份的饭怎么定量的问题。我都是用一个小盆来评估的。预处理的食材放够一小盆就OK了。肉肉另算，比如一个小鸡腿、或者大半块鸡胸肉就差不多（半块鸡胸肉不够吃，一整块鸡胸吃不了，所以我都是两块鸡胸分3次吃）。小鸡腿、鸡胸、巴沙鱼什么的，前一晚腌制一下，第二天直接上锅蒸，这个最快，而且健康。
这个形成习惯之后，做饭很快的。而且想吃啥，就做啥，完全不要考虑别人的口味，相当满足。
感觉实现了吃饭自由，我的减脂计划都能顺利进行下去了，哈哈哈。现在早上我除了做好午餐之外，还有多余的时间再给自己整个营养减脂早餐。跟以前相比，同样的时间起床，感觉现在早上的时间很充裕，所以，以前我到底是多磨叽呀。这种感觉不能再好了，当然减脂什么的也很顺利。
减脂瘦身达人康
在寝室做饭，有一个小锅～
晴晴的美好小生活
作为营养师，想要教给大家，一个人的三餐同样可以吃的很丰盛、很豪华～
早餐可以这样吃：
午餐可以这样吃：
晚餐可以这样吃：
想学更多的一人食三餐，欢迎长期关注我的分享，自己也动手做起来吧～
爆炸营养厨房
一个吃饭，难在控制分量，作为一个米有冰箱，外卖吃多了长痘的独居青年，自己做饭就很有必要了。经过我365天的做饭经历，总结了以下几点：
道具要求：一个电炒锅、一个电饭煲、一个电热锅就基本够用了。
第一阶段：走过路过，不要错过——熟食
烧鸭烧鸡卤鸭卤鹅鸡腿鸡翅排骨叉烧白切手撕……
到熟食档走一圈，买点鸡鸭鹅肉，回家煮个饭，炒个青菜，搞定~
第二阶段：炒饭拌面煮粥
只要把食材洗干净，往锅里放就好了~
可以一锅端，绝不拿多一个碗
拌面+半熟鸡蛋，隔壁家小孩都馋哭了……
第三阶段，和熟食档说再见，想吃肉自己整起
首先方法：蒸，蒸海鲜，蒸肉饼，蒸鱼……
慢慢地，煎炸煮炒闷炖……一点点上手，偶尔和小伙伴约饭也可以搞定~
这些就是我独居生活关于做饭这件事的一些看法，如果想要围观更多，欢迎来“一勺的厨房笔记”找我呀！
一勺的厨房笔记
女儿已远行，老公在单位就餐。经常是我一个人吃饭，有时候也会和朋友们小聚下馆子。我一个人的饭菜有繁有简:一碗面，一个炒饭，一条烤鱼（烧烤店买的）都可以充饥。有时候也会包饺子，做几个自己喜欢的菜，随性而为并不刻意。也不减肥，反正已经老了；也不担心三高，因为已经有两高了，再来一高也无所谓。
剑扫烽烟
一个人当然做火锅啊！