郭胜伟
Hello~！大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，今天为大家带来香煎南瓜饼的做法~！
香煎南瓜和普通的做南瓜饼的方法是一样的，只是在成熟的方式有所不同。一般南瓜饼普遍使用炸的熟制方法，香煎南瓜饼用的是煎的烹饪技法。
【原材料】
南瓜500g 糯米粉300g 红豆馅300g 黄油80g 糖150g 植物油适量
【制作方法】
1、南瓜去皮，切块，放入蒸笼蒸制，熟透。
2、蒸好的南瓜打碎，趁热放入黄油、白糖融化。
3、倒入糯米粉搅拌均匀。
4、揉成面团，备用。
5、将面团下成大小均匀的剂子。
6、按成薄皮，放上馅料。
7、将馅料包起来，按成饼状。
8、做好的的南瓜饼上刷一层植物油。
9、平底锅放油，小火煎制两面金黄即可。
【小贴士】
1、可以包馅，也可以不包馅，馅料的选择是多样的，喜欢什么包什么。
2、糖可以加，也可以不加，甜度按自己的喜好。
3、不考虑费油的情况下，可以炸，口感更好一点。
4、一次可以做多一点，冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煎即可。
END
Famer许
南瓜，营养价值丰富，除了做汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等；还可以添加到辅食当中，制成各种美食，“香煎南瓜饼”就是其中之一哦！好吃与否，我们今天就来做一个尝尝。
首先准备好南瓜、糯米粉、面粉、白糖等。
1、先将南瓜削皮去籽。
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟。
3、将熟了的南瓜做成泥，凉透。
4、将糯米粉、面粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，面粉与糯米粉的量是关键，全靠自己来把握哦！
水车情园
香煎南瓜饼怎么做好吃？这样做不仅简单，味道比店里还更好。
首先做南瓜饼一定要选择老南瓜，而不是嫩的，准备两斤半的南瓜，还有一斤半的糯米粉，糯米粉放得少的话，饼很容易发软拿不起来，可以适量发一些面粉，口感会更好，白糖适量。
第一步：将南瓜洗净切皮，切完皮后，再把南瓜切成条状。
第二步：装盘，可以选择微波炉或则放锅里蒸熟。
第三步：南瓜熟后，用陶瓷勺压成南瓜泥，放凉。
第四步：将凉透的南瓜泥与糯米粉还有白砂糖一起搅拌，可以适量放点水，以发硬为佳。
第五步：取一团搅拌好的南瓜泥，放在手心压成饼状。
第六步：倒油，油温时放入南瓜饼，小火慢慢煎，当一面发黄时就翻过另外一面煎，煎约四分钟即可。
小江美食
您好，南瓜属于保健型蔬菜，营养价值非常高，能够利尿，降糖，降血压，防治动脉硬化。
分享下香煎南瓜饼的做法：
首先准备南瓜和糯米粉，南瓜和糯米粉按1：1的比例准备，如果有澄粉再加十分之一的澄粉，南瓜切块上锅整熟。
蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，晾到不太烫的时候直接放入糯米粉中，加入适量糖，揉成光滑的面团，注意不要加水，南瓜蒸完水分很足，不需要加水。
和好的面静置半个小时，准备豆沙馅，或者别的自家喜欢的馅料。
生的糯米面粘性不大，直接用手揪一块面剂子，揉成小碗形状，放入馅料，包好。平底锅放油，把南瓜饼下锅煎到两面微焦就可以了。
张小喵家的营养菜
南瓜饼，首先南瓜洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捞出捣碎放入糯米粉揉成一团在分成小块，里面可以放点馅，搓圆压扁，上锅煎至两面金黄，出锅，个人感觉放凉后更好吃。
老盒部队
今年南瓜又丰收了，又糯又甜，做个南瓜饼吃吧。
原料：南瓜半块，紫薯泥适量，面粉150克，糯米粉50克。
制作：南瓜切片蒸熟捣成泥。
南瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团，下成均匀的小剂子，擀成饼，包入紫薯泥，收口，再压成小饼子。
放入电饼铛，小火煎至两面金黄。
煎好的南瓜饼外酥里糯，是好吃的小零食。
绿屋安妮660303
材料：
南瓜、水磨糯米粉、白糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切成小块，用蒸锅大火蒸，蒸熟
2凉透了捣成南瓜泥，加入白糖拌匀。
3、按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，包入豆沙陷，粘上白芝麻
5、加热平底锅，下少许色拉油油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可，也可以用油炸的，用油炸，包豆沙以后，可以粘椰蓉，炸起鼓即可
东北面食小哥
南瓜营养丰富，能降高血压，降血糖，清血脂，利尿，三高人群多吃有好处。我给大家推介一种香煎南瓜饼的做法，简单又好学。第一步，用蒸锅把南瓜蒸10分钟（切成小块）。晾凉后加面粉和糯米粉拌匀揉成形备用。第二步，揉好的面团均匀掐小剂子，揉圆再用手掌按扁备用。第三步，平锅内少放油，把南瓜饼放里小火慢煎，这样就做好了，简单吧！
小青276325933
南瓜营养丰富，能降高血压，降血糖，清血脂，利尿，三高人群多吃有好处。我给大家推介一种香煎南瓜饼的做法，简单又好学。第一步，用蒸锅把南瓜蒸10分钟（切成小块）。晾凉后加面粉和糯米粉拌匀揉成形备用。第二步，揉好的面团均匀掐小剂子，揉圆再用手掌按扁备用。第三步，平锅内少放油，把南瓜饼放里小火慢煎，这样就做好了，简单吧！
山东韩老三家常菜
南瓜饼面越软，煎出来的饼就越软！
1、南瓜削皮去子，切片蒸熟，压成泥。
2、将面粉、白糖倒入南瓜泥中和均匀。喜欢甜的话就多放点糖！如果糖少了口感不太好！
3、倒适量油入锅中烧开，调小火，手上蘸油，取合适面团拍成饼状，放入锅中煎熟即可。