《環遊西班牙》第二站是Asturias阿斯圖里亞斯。我們剛完成了兩週的直播和現場學習，現在來整理和分享我們在阿斯圖里亞斯的經歷和所學習到的“科學文化歷史宗教人文美食旅遊”知識，嗯，有知識！有乾貨！
環遊西班牙 · 阿斯圖里亞斯
Un Paseo por las Españas
ASTURIAS
我們環遊西班牙的西語名稱是：Un Paseo por las Españas. 是的，就是ESPAÑAS，是複數。因為西班牙文化歷史和民俗擁有縱深多樣性，別說17個大區各有其獨特性，就是每個大區內的不同地域和城市，也有屬於自己的獨特文化和習俗。這種多樣行，只有到當地去體驗、經歷，和當地人“廝混”才能體驗到。我們從好客（HOSPITALEIRA）的拉里奧哈（LA RIOJA）到阿斯圖里亞斯（ASTURIAS），阿斯人民應該用哪個詞彙來概括 ？
西班牙有17個大區，馬德里自治區叫Comunidad Autónoma Madrid，加泰羅尼亞大區叫Comunidad Autónoma Cataluña。使用的是 Comunidad Autónoma （自治區）或者簡稱為 Comunidad （大區）。到了阿斯圖里亞斯（ASTURIAS）人家級別不一樣，不能用Comunidad，而是 El Principado de Asturias （阿斯圖里亞斯公國）。
Principado 這個詞最早是指分封給王子公主的公國。雖然從行政意義上講，阿斯圖里亞斯和其他大區是同一個級別，但因為其特殊的歷史地位，在君主制的西班牙依然擁有特殊的稱謂。
正式被指定為將來西班牙王位繼承人——西班牙王儲，封號是：Príncipe/Princesa de Asturias （阿斯圖里亞斯親王/女親王）。西班牙現任國王費利佩六世，登基前是阿斯圖里亞斯親王。未來西班牙的女王Leonor，被立為王儲後的頭銜是：Princesa de Asturias 阿斯圖里亞斯女親王。
被封為Príncipe/Princesa de Asturias （阿斯圖里亞斯親王/女親王）相當於被“立太子”。這裡的Asturias 阿斯圖里亞斯就是我們環遊西班牙第二站的阿斯圖里亞斯！
Covadonga
阿斯圖里亞斯憑啥享有如此尊貴優越的待遇？
因為現在的西班牙王族起源於此，現代文化意義上的“西班牙民族”也是從這裡開始“形成”。
1492年天主教雙王：卡斯蒂利亞王國的伊薩貝爾和阿拉貢王國的費爾南多攻破格拉納達，消滅伊比利亞半島上最後一個摩爾人政權，實現了天主教王族對伊比利亞半島的絕對控制，結束了800年的“光復運動”。
天主教雙王統治期間，開始了有統一政權，統一信仰的西班牙。加上大航海和海外殖民運動，日不落帝國刺激了西班牙人的自豪感，“西班牙人和西班牙民族””這個共同意識和概念逐漸形成。
統一半島是800年的“光復運動”的終點。而這800年光復運動的起點，標誌性事件就起發生在阿斯圖里亞斯。天主教國王們的老祖宗就在阿斯圖里亞斯。
8世紀的伊比利亞半島一片綠，阿斯圖裡亞地區成了天主教貴族們最後的希望
公元8世紀，北非的穆斯林軍隊以秋風掃落葉之勢狂卷伊比利亞半島，半島上的西哥特天主教信仰貴族一路潰敗，往北逃竄。當時的貴族Pelayo逃到阿斯圖裡亞Cangas de Onis這個小鎮時，聖母顯靈，授予他一根神木十字架。
Pelayo憑藉聖母護佑，組織當地軍民開展反對摩爾人的游擊戰。在718年，取得了歷史上第一次天主教軍隊戰勝摩爾人的勝利。
雖然也沒有殺死幾個穆斯林人，卻是開天闢地的第一次勝利，打破了穆斯林軍隊不可被戰勝的神話。由此拉開了天主教王族反攻驅逐穆斯林政權的800年曆史。
covadonga | Rey Pelayo
Pelayo取帶領軍隊佔領一定領土後，被天主教會神授為阿斯圖里亞斯王國國王。從這個阿斯圖里亞斯王國開始，就有了後來的萊恩王國，卡斯蒂利亞王國等等。從這個角度講，這裡就是西班牙歷代國王的老祖宗所在地。這就是為啥阿斯圖里亞斯擁有如此牛逼地位的原因。
9月8日西班牙國王還帶著Leonor阿斯圖里亞斯女親王去了Covadonga大教堂，認祖歸宗！
王室發源地的人民，擁有啥樣的性格？會自帶一種優越感嗎？
我們在阿斯圖裡亞地區直播了兩週。我們有專訪市長和旅遊局局長、訪問最大書店第三代傳人，也有探訪知名大廚、蘋果酒酒莊老闆、王室進貢奶酪工坊的創始人、修道院的院長和修女，歷史作家、民族舞團，以及途遇形形色色的阿斯圖裡亞人。他們是什麼樣的性格，在直播視頻裡有部分體現。小夥伴們可以在直播號裡看回放視頻。
【 阿斯圖里亞斯 - 直播視頻回放 】
1阿斯圖裡亞的神話傳說：Libreria Cervantes
2世界上最好吃的FABADA: Llar de Viri 餐館
3朝聖之地掌門人：Abad santuario Covadonga
4Oviedo主教座堂：耶穌裹屍布+勝利十字架
5阿斯圖里亞斯風笛樂隊和民間舞蹈
6大山裡的農莊奶酪工坊：Queseria Caserinos
7密林修道院的生活：Monasterio Valdedios
8學習蘋果酒倒酒技巧 Museo de Sidra
9美食體驗：蘋果酒醬汁烹羊腿 Rest.Plaza Nava
10大廚教做蘋果酒醬汁鱈魚 Hosteria de Torazo
11朝聖之路上的魔法石 AZABACHE 製作工藝
12歷史：暴風雨和卡洛斯一世的情緣故事
13最美濱海小鎮：Lastres_Colunga
14量足味美的農家大菜 Rst.Entrevines_Clunga
15蘋果酒酒莊 Llagar Sidra Crespo_Colunga
16歷史：西班牙王族的緣起 Museo Covadonga
17歐洲之巔：Picos de europa
18秘境朝聖之地：Santuario Covadonga修道院
19美食：Gijon港口的小吃
20跟著女作家逛Gijon老城區 Pilar Vicente
21最後一家“海貨鋪”Lacolosal_Avilés
22Avilés 美食_Rest. Sal de Vinos
23王室進貢奶酪 Rey Silo 奶酪作坊
24Avilés 古城裡的現代建築：Centro Niemeyer
25Avilés 老城傳說：官導Ana Gonzalez講故事
26一站式阿斯地域美食 TIERRA ASTUR Avilés
27Avilés城市五百年進程 Museo de la historia
28美食學習：傳統糕點坊 Confiteria Vidal
29古堡酒店Palacio de Avilés_NH Collection
30Avilés 美食小吃節 Semana de tapas
31專訪：Villaviciosa市長 Alejandro Vega
32專訪：Avilés旅遊局長 Manuel Campa
33專訪：Avilés市 Marivi Monteserin
34專訪：最美小鎮Colunga市長 Rogelio Pando
35專訪：塞萬提斯書店第三代掌門人Concha Quiros
“環遊西班牙”直播平臺：一直播
直播ID: 125178863 (西班牙冷知識）
經過兩週紮實的學習，接下來一個多月裡，大米良會詳細地分享阿斯圖里亞斯好吃好玩的乾貨。像阿斯圖裡亞當地人一樣，地地道道地認識阿斯圖里亞斯的文化和美食。
比如：
在阿斯地區四個杯子尺寸，大家猜哪個才是Cafe con leche的正常尺寸？
世界上最好吃的燉豆子Fabada有啥竅門？
費利佩六世欽點的奶酪 Rey Silo 奶酪有啥秘密？
阿斯圖里亞斯40多種奶酪都有啥特色？
怎麼判斷阿斯美食是否正宗？
直播中圈粉無數的小鮮肉星級廚師聯繫方式是啥？
阿斯圖里亞斯傳統糕點怎麼做？
倒蘋果酒為什麼要遠程發射？
西班牙蘋果酒到底是啥樣的存在？
歐洲之巔上的牛牛可愛還是大米良更可愛？
OVIEDO主教座堂裡真有耶穌裹屍布嗎？
Santuario Covadonga有啥神秘傳說？
阿斯圖里亞斯區旗上的十字架，原物內裡有啥秘密？
朝聖之路上的魔法保護石：AZABACHE到底是啥？
阿斯圖里亞斯風笛和民間舞有哪些特點？
歷史作家筆下Gijon的中國之家發生了什麼故事？
伍迪艾倫為啥選Aviles拍攝《午夜巴塞羅那》？
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