记录无疆 影像留痕
记得小时候，每逢过年，都要有几户邻居本社合起来做豆腐，于是小孩子们便围在周边看过程凑热闹，等着吃一块那个刚压好的还带着热气的豆腐。
我就是那个爱吃刚压好的豆腐以后又爱吃凉豆腐的孩孩，今年已经63岁了，还保持着这个习惯，并且有在凉豆腐上掰一块的习惯。
还记得当时的大人每每鼓励尝试从萝筐里抓一把豆腐渣吃的情景，那粗糙的豆皮难以下咽，爱娇气的孩子一般是吞不下去的。
后来才慢慢知道磨豆腐吃豆腐渣和上天有关，难怪民间都那么热情了。
现如今吃豆腐都要靠买，家家户户磨豆腐的场景不多见了，随之灶王爷、玉皇大帝如何和豆腐有关的传说也将消失。
商品、工业化是摧毁一切古老文化古老习俗的恶棍。
注：以下文字来自网络
腊月二十五磨豆腐由来传说故事
传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看民间是否如灶王所奏的情况，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。
腊月二十五磨豆腐寓意
“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”。在古代，这一天的汉族民俗活动主要还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。
腊月二十五的传统习俗 --接玉皇
旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。