您最喜欢你们那里哪家饭店,最喜欢点哪几道菜?

江军精舍


但是我最喜欢去的还是“德顺源”这家店从一家小烧麦馆起步、逐渐发展到现在上百家加盟店,成为内蒙古新的餐饮名店。特色主要有特色烧麦、羊肉大葱的、沙葱的、蒸的煎的种类很多,味道也超赞。还有呼市系列本土菜,干炸丸子,松鼠鱼,吊烧肉,过油肉等。味道很不错。

可以说我最喜欢的应该是“德顺源”这家店了、每次去必点的菜就是这道“过油肉”呼市的过油肉有很多家饭店都有,我也吃过好多家的,还是德顺源的做的正宗好吃!我偷师研究了一下,发现秘诀在于肉的腌制、采用精选里脊肉切片,用花椒水,盐,料酒、蛋清,记住一定要用蛋清,淀粉抓匀腌制、时间大概半个小时,个人认为腌制时间长点口感更好。肉腌制入味了,下油锅过油、再加以木耳等其他配菜炒制就可以了。还有他家的松鼠鱼也不错、有机会来呼市可以去尝尝!


爱谁谁28810


我的家乡在西北,在被誉为“塞上江南”宁夏回族自治区。我现在生活的城市银川是自治区的首府。是西北地区重要的中心城市之一。位于宁夏平原的中部,是中国历史文化名城,是丝绸之路的节点城市,更是历史上西夏王朝的首都。城内河流,湖泊分布密集,所有又被称为“塞上湖城”。

银川饮食分为汉语和回族两大分格,汉族饮食以西北菜为主,回族则以清真餐为主,融合了中原传统和穆斯林的双重风味。

我最喜欢的是位于兴庆区文化东街66号的一家羊杂碎店,店名叫做清真老字号羊杂碎馆。他们家是位数不多的这种老店了,24小时营业,不管你啥时候去都能吃上,尽管得排队。他家羊杂碎味道浓香,色泽鲜艳,份量足。绿的香菜小葱,红的辣椒油,乳白色的汤。一碗羊杂碎配两个三角饼,正好儿。先咬一块饼子,喝一口浓香的羊杂汤,再吃一口羊杂碎。那真叫一个香,一个满足,那感觉倍儿爽。

还有就是位于兴庆区新一中附近永安巷的一家暖锅子店,叫六盘红暖锅店。地道隆德人开的,味道用料都很传统。还有老面花卷儿,凉拌蕨菜,跟我小时候吃的味道一样儿一样儿地。满满的童年味道。




晴空1169885474454


对于作者提问,经常去哪家饭店,经常点哪些菜?

说来有点不好意思,都没有单独去馆子吃过饭。去馆子吃饭也是因为酒席。

在我们这里农村做酒席一般的话,都是400块到500块一桌。价格在到600~700的都是好的酒席了(不含酒水,一般情况下一桌的话,也就配四五十块钱的酒一瓶,再加两三瓶饮料)。

酒席上的必有的菜就是扣肉,荷包胙,红烧猪脚,鱼脯,草鱼🐟,芹菜炒肉,酸辣鸡杂。

在这些菜当中呢,我最喜欢酸辣鸡杂,这个菜特别下饭,很喜欢吃里面的鸡杂。

谢谢!


面条的美食


常年漂泊在外的游子啊,家乡的饭店已经埋藏在深深的记忆中了。已经不太记得哪家饭店有哪些个特色菜了。常年在外时时刻刻都在想念家乡的美食啊,无奈却吃不到。可能有人会说现在在大一点的城市基本上能吃到全国各地的菜了,也曾经去寻找过、去尝试过,但无论怎么样都感觉差点儿什么,也许是一方水土的问题吧。

饭店的名字记不大清楚了,给大家说说自己喜欢吃的几个菜吧。

对于从小生活在湖边、江边的人来说,最喜欢吃的就是鱼了。小的时候,每到下雨发水的时候,这是最开心的时候了,拿着自制的笼子去农田里,笼子放到水田开口流水的地方,等上个三五个小时,里面就会有各种野生的鲫鱼、刁子鱼等等野货了。哎呀,感觉好像有点扯远了啊,哈哈哈!!

干煸刁子鱼,相信很多人应该都吃过吧,主要是把刁子鱼腌制后,再晾晒七八小时晒干水分,然后再拿去做的。真的是非常非常的美味啊!!!

莲藕排骨汤,挑选藕节圆中带扁又肥又长又粗壮的七孔藕,配上排骨煨上一个小时,绝配啊!

一菜一汤一杯小酒,几碗米饭,一顿饭足矣!


颠仔Show


广西南宁安吉万达的桂小厨。桂小厨,有许多大城市里见不到的特色食材,。有水乡黑米、漓江小谷鸭、黑豆、马山黑山羊、邕城老友鱼、巴马香猪等第。菜肴使用广西民间传统手工艺制作,还原广西民间味道。比如石磨黑豆腐,用石磨磨高寒山区生长的黑豆,配以巴马的山泉水,温火灼热,豆香四溢。还有用稻早灰过滤出来的水,用来浸泡糯米使糯米上色,然后包的棕子,食用时用油煎香。人气爆棚的老友鱼是每次必点的菜,也是他们家的招牌菜。


黎明破晓前29


关于美食,在每个人心里都有独特见解的一方面。

坐标无锡:

因为我南京无锡两地经常跑,所以对无锡酒店特别有印象,地点无锡凤凰岛,一家叫君逸蓬莱大酒店,这家酒店经常去消费,这家酒店主要的运行方式,承接宴席,西餐,中餐,娱乐,住宿为一体的一家酒店。

有哪些美食:

八宝葫芦虾,清蒸鲈鱼,冰镇龙虾,龙井竹荪,


搬砖侠小猪猪


最喜欢的是一个二十年的餐馆,没有之一。

这是一个门面和装修很普通甚至有点破旧的饭店,桌椅还是二十年前的,上高中的时候,就喜欢在这里吃,老板是厨师,服务员兼收银员是老板娘。

一直最喜欢吃的几样菜:鱼香肉丝,宫保鸡丁,酸辣土豆丝,尖椒豆腐皮,西红柿炒鸡蛋,红烧豆腐。这些家常菜,只有在这里吃才有这种味道,也算的上是曾经的味道吧。


农村知识青年924


离开家乡已经十几年了,虽然也经常回家但都待不了几天,所以基本都在家陪家人一起吃饭,很少能出去吃饭,所以温馨的一家是我比较向往的生活,也希望大家可以同样珍惜与家人的共同时光。

既然很少在家,又因在异乡工作的原因,整座城市肯定少不了我的踪迹,工作的原因也常出入稍显高级点的饭店。

如果说最喜欢的饭店,我想应该就是从住所驱车,大约半小时车程的,苏州高铁附近的金科了,苏州有好多家金科,而我独爱高铁的金科。

先说说饭店

出于对高铁金科的好感专门 看了下这个酒店的简介,它于2018年9月开业,是苏州高铁新城投资建设、委托重庆金科金辰酒店管理集团管理的,位于苏州高铁北站正对面,位于相城区南天成路67号,交通便利四通八达,出则繁华便利,入则独享宁静,停车场空位也很多,驻车方便,距最近的高铁站地铁仅300余米,建筑楼体还算特别总高度99.95米,像极了中国的对称艺术结构,而另一座还没来的及了解,总建筑面积为56846平方米,拥有三百余间各类特色客房尽可能满足不同类型客人的需求。

 高铁金科服务热情,服务人员基本都是微笑以待,性价比也高,自助258的标准团购仅需138,环境优雅体验感很棒到处都是智能科技的体现,居然还有机器人服务。

再说说菜品

酒店分中西两类餐厅

中餐厅川粤轩以养生粤菜、创新川湘菜、传统本帮菜为主。

西餐厅以自助形式分为海鲜区、菜肴区、日式刺身寿司区、甜品区、水吧等8大区域,采撷各地名菜佳肴,媲美艺术珍品,令人赏心悦目,垂涎欲滴。

就拿我最近去的自助说吧?

菜品种类真的是繁多,真的想每个菜品都滑入我的味蕾,去品尝一下他那独特的味道,在品尝刺身时,自己调了个刺身汁,先用切好了的柠檬用专用的工具挤出几滴柠檬原液于调羹中发现有点少又挤了了一片,在调料盆里加了酱油1大匙,蚝油1/2茶匙,醋1茶匙,香油1茶匙,糖1/2茶匙最后最爱的辣根放了好多,回到座位夹起一片三文鱼涮在调羹中看着它浸入调料,夹起放入嘴里,瞬间眼泪哗哗直流,呛得话都说不出,但我感受得出三文鱼爽滑,肥而不腻的口感,我喜欢这种感觉,于是又夹起一片北极贝,浸入调羹放入口中,那种前所未有的北极贝爽脆柔嫩,清甜鲜美的口感伴随着辣根又体验到了一把辛辣,很快我有点坚持不了了,于是将提前备好的白酒置于鼻前闻了一下,即刻恢复了平静,世间真的存在食物相克么?

还有一道菜也是令我留恋,那就是辣炒鱿鱼,为什么能够对它如此高的评价呢?全因这道菜的做法和刀工,首先就体现于他们对鱿鱼的处理,鱿鱼外面是有的一层膜的而他们做到了清理,从而提高了入口的滑嫩,这是外面小饭店很难做到的,再者对于刀工的讲究,辣炒鱿鱼里没有一根鱿鱼须,至少我没吃到,对于鱿鱼的改刀,真的是做到了麦穗一般匀称大小,每一片都负担着砧板师傅的心血,再看配料的对比,青红色菱形片辣椒和洋葱的配比合理性,在视觉上就给人以冲击而提高食欲,再经过厨师的精心烹制,我想象得出热锅起油小火熬制干辣椒和小料,再放入鱿鱼翻炒待熟透后放入鲜椒洋葱,最后放入调料大火继续翻炒随后出锅,看得出那菜汁的色彩就能想象这道菜的美味,鲜香味美辣而带甘实属下饭之神器,现在想想还是垂涎。

这就是我喜欢金科,喜欢这几道菜的原因。有缘来苏的话希望您也能够品尝一下。











扩客君


我们赵县有家饭店叫运通 我喜欢吃饭店里做的炝藕片 炒肚 酥鱼和炒饼











江军鸽业


这是地道的连州星子扣肉,现在已经把香芋吃了,配料,酒,南乳,盐,白糖,肥而不腻,在当地是地道的地标美

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