你對中國的茶葉瞭解多少?

小智的皮卡丘


中國茶葉按照工藝來劃分,是六大類,

白茶,黃茶,綠茶,紅茶,青茶,黑茶

綠茶,紅茶比較大眾一些,喝的人是最多的,認識也是最多,經常會有人把紅湯說是紅茶,綠湯說是綠茶

中國茶葉有3000多種,要說都知道那幾乎不可能

綠茶當中以,碧螺春,西湖龍井,六安瓜片,黃山毛峰,安吉白茶等最為出名,還有一些小眾茶,比如嶽西翠蘭,花果山雲霧茶都是很好喝的茶,

紅茶當中呢,武夷山正山小種肯定是當仁不讓的名茶,是紅茶鼻祖,還有在此基礎上研發出來的金駿眉,在現在的茶葉市場中佔據著一席之地,另外全國還有許多知名的紅茶,如雲南滇紅,宜興紅茶,祁門紅茶等

白茶呢,以前基本都是外銷,這幾年開始在國內市場興起,提出了“一年茶,三年藥,七年寶”,自此老白茶飛快的走上了我們的茶桌。

白茶按照等級來分是:白毫銀針,白牡丹,貢眉,壽眉。其中貢眉應該是菜茶的級別。

青茶,這叫做烏龍茶,有閩南烏龍,閩北烏龍,廣東烏龍,臺灣烏龍。閩北烏龍是以武夷巖茶最出名,也就是我們常說的大紅袍,其他三類我不太瞭解,我就說說大紅袍,大紅袍品種也很多,大概有280個品種,其中水仙,肉桂,鐵羅漢,水金龜,半天妖,白雞冠基本大家都知道,還有一些比較少見的,如金柳條,小紅袍,奇丹等。大紅袍的工藝繁雜,每一道工序都十分重要,以碳焙為例,溫度的高低,時間的掌控是尤為重要的指標。

黃茶呢,我就不是特別的瞭解了,說的上名字的有,君山銀針,霍山黃芽,黃茶是在綠茶製作的基礎上,有一道悶黃的工藝,使茶葉略微發酵。黃茶喝起來也是很爽口的。

黑茶,一個我覺得挺神奇的種類,其中安化黑茶,熟普洱茶,雅安藏茶都很出名,工藝當然也是區別於其他類別的茶,有些渥堆發酵的工序。對於黑茶的評價也是褒貶不一。

這是我對於中國六大茶類一點理解吧,想要和我討論茶方面的內容,可以關注我。


千溪品石


海波房車旅行在路上第409天,2018年三月在蘇州出發,計劃著一年半走遍中國,以走過浙江省,安徽省,河南省,山東省,山西省,河北省,遼寧省,吉林省,黑龍江省,內蒙古,新疆,青海省,甘肅省,寧夏,陝西省,湖北省,湖南省,江西省,福建省,廣東省,海南省,一共走過了21各省,跑了五萬公里路……最近要陪孩子考高中,要在五月底可以出發還有廣西省,貴州省,雲南省,西藏,四川五個省份,大約還需要半年時間……很多美麗風景都在路上,大傢伙可以在我的日記裡看到每天的故事,各大平臺裡都有(海波在路上),希望有夢想旅行的人不要等啊?立刻就去旅行,讓那些認識你的朋友知道,這個世界我真滴來過……

回答一下問題,你對中國茶葉瞭解多少?茶葉分六大類,很多茶葉加工工藝很複雜 ,也沒有標準的尺度,魚龍混雜🐟……我也是新來的幼兒園大班,說的不好還請原諒

第一:去年千島湖旅行,在湖邊認識了茶廠石老闆,開始瞭解(西湖龍井茶)……

第二:今年三月初開始住在茶廠,從幫助農戶免費採茶開始,瞭解一下千島湖區域農民種植各種茶樹 ,晚上又在茶廠加工,清晨去杭州茶葉批發市場銷售……

第三:從種植茶葉品種開始,每天加工炒制七道工序方式,茶葉銷售一條龍……

跟隨專業的人去學習西湖龍井茶,茶農賣鮮葉,茶廠加工好銷售本地茶商,茶商銷售全國各地茶商,這就是西湖龍井茶走的路線……晾青,烘青,殺青,整形,脫毛,回爐,精選……我會繼續去學習茶葉……海波在路上











海波在路上


我家自產蘭花茶




王恆29654460


福建的紅茶還是比較豐富的



福建小種紅茶


按種植方式可簡單分為臺地茶(梯田式種植)、野放茶(小樹、大樹、老樹):按顏色分白、黃、綠、紅、黑茶;按香氣分清香、濃香、高香、陳香;按樹種分大葉種、中葉中、小葉種等等。


雲海六品茶業


中國六大茶系,下面細分了幾百種茶葉。能全部喝個明白就算是人生贏家了!點開我的主頁,我有講中國的十大名茶。


中國茶事百科


我只喝本地茶,信陽毛尖!


心飛揚透心涼55496182


這兩年茶葉價格還不錯,過兩年估計沒這個價錢了。


用戶2514701582068


我知道樂山有“中國綠茶之都”稱號,峨眉山茶品質優異,茶文化源遠流長,最近在峨眉山有國際茶文化博覽交易會,感興趣的朋友可以去看一看。


資訊四川


“茶之旅”,以“品牌引領茶產業高質量發展”為主線,組織茶企、茶商、茶農融入茶旅系列活動。