曾火爆的农家乐今现关门潮，为什么城里人不来了？

新大风歌

曾火爆的农家乐今现关门潮，为什么城里人不来了？

之前专门分析过这个问题，不仅是农家乐，还有很多休闲农业大部分都面临这生存危机，下面简单说说我的一些看法。

首先，农家乐的目标市场就是城里人，这点毋庸置疑，城里人不来了自然难以生存下去。那么城里人为什么不来了呢，来看一下现状和原因。

一，不考虑实际情况，跟风建设

准备做农家乐，第一步自然是考察市场！而考察市场最重要得要明确两点：一，市场服务半径，这个和景点集群度以及交通状况紧密相关，周围景点比较密集的，可以吸引更大范围的人群来；交通便利的，也可以吸引更远的人来；因为没有多少消费者会驱车很远，只为了吃一顿饭，或者看一处景。二，服务半径内的消费人群基数，这个与半径内人口密度和经济发展水平相关。

做农家乐做的好的确实很赚钱，但创业不能光看风光，不看风险。做农家乐其实软硬件投资不小，运营成本也很大，如果不能在一开始就有效触动目标市场，盲目跟风上线，坚持不了半年。

二，产品缺乏新意，后续更新乏力

有些农家乐，没有自己的定位和风格，简单的复制模仿，往往有其形无其神，体验之后平平淡淡，很难有回头客。

另外很多农家乐也缺少对新品的研发，对于产品内容和服务，不能持续更新升级，很容易造成审美疲劳，吃过几次就再难提起兴致来，毕竟一个服务半径的消费人群有限，高消费人群更是有限，不能持续调动起他们的兴致，激起新顾客的兴趣，市场只能会慢慢萎缩。

三，营销做得不够

农家乐，满足的不仅仅是口腹之欲，还有消费者对体验过程的精神享受和期待，直白点，就是感情和情怀，而这部分，恰恰是极需要营销去带动和补板的。

营销，简单的说就是，把你的形象包装一下，然后让更多的人知道。这里分两步，一是包装自己，二是宣传自己。包装自己因地制宜，并非高档就好，并非奢华就好，并非有逼格就好，也并非粗鄙就好，点你的消费者的痛点，挠你的消费者的痒处；包装好了要有很好的渠道，去让更多人知道，这个就需要花很多精力思考了，例如设计一些裂变模式，让更多人帮你宣传，也可以和旅行社合作，让更多人尝试体验等等。

综上，凡事火爆，必然是它触到了市场的痛点或空白，必然是有它的市场，但是如果修炼不好内功，往往也是热闹都别人的，而你什么都没有。之前写过一篇文章《休闲农业是颗雷，不懂这些千万不要碰》，有兴趣可以看看

阿甘的农场

你好，我是广东搵食十年，我来回答。

本人曾在深圳从事过农家乐野炊五年，见证了农家乐的兴衰，为什么曾经火爆的农家乐现在面临倒闭潮，以深圳农家乐为例，本人总结了大概几点原因：

1,深圳农家乐在2011年到2017年异常火爆，当时整个深圳只有几家做的比较好的农家乐，特别是依附于大鹏新区南澳海边景区一带的，依山靠海，游客众多，位置得天独厚。但是这几年仅南澳就冒出来大大小小的四五十家农家乐，由于激烈竞争，各个商家不是在服务和质量上做比拼，而是在价格上做比拼抢客，导致农家乐利润越来越低，很多店家竞争力不足只能关闭。

2,由于跟风严重，竞争激烈，很多商家为了追求最大利润，食材以次充好，以市面买的鸡鸭蔬菜做食材却对顾客宣传为自家养殖的土鸡土鸭无公害蔬菜，大大影响了口碑。

3,环境，卫生，服务等方面问题，一般农家乐都是在郊区，环境比市区的餐厅饭店等肯定差很多，景区内的农家乐除外，但是景区内的农家乐店面租金会贵很多倍。农家乐的卫生方面脏乱差明显存在，服务员一般都是临时工，或者一些当地的农民叔叔阿姨，做事虽勤快但缺乏服务意识和服务培训。

4,新鲜感渐失，城里人喜欢带着小孩到农家乐体验柴火做饭，抓鸡抓鱼菜地摘菜等野炊活动，经过多年的经营，很多顾客已经体验过甚至体验很多次了，对农家乐的"农"味失去新鲜感，农家乐基本上以游客为主，回头客较少，所以客源不稳定。

这是本人在深圳大鹏新区南澳经营农家乐五年的一些经验总结，当然目前还是有很多农家乐经营得当，生意红火的，仅供参考，欢迎留言共同探讨！

廣東旅行僧

作为一个曾经经常吃农家乐，现在不怎么去的人，给大家分享下我自己的经历，坐标济南。09年10年跑建材业务，那时候建材房地产行情好，钱也好赚点，物价还算可以，周末经常约客户去五峰山，或者南部山区吃个农家乐，那时候查酒驾也不是太严格，喝上两瓶啤酒，地锅炖个鸡。顺便还能散下心。

11年到15年，农家乐遍地开花，查酒驾的多了，味道开始参差不齐，那时候还偶尔去仲宫吃个柴火炖鸡，吃地锅羊排，带着个不喝酒的司机，价格上去了，去吃的次数就少了，有时候会挨宰。

16年以后，农家乐消费上去了，城区里面私房菜的食材和价格已经比农家乐好了，就很少去吃了，驱车40公里去吃肉食鸡，还不如打个车吃个私房菜，或者比较好的特色菜馆子。现在很少去吃了。

騎單車追奥迪

您好，科学兴农为您解答。

曾经火爆的农家乐为何现在会出现“关门潮”，这个问题让科学兴农想起来自己的一些去经历，本人也曾去过几次农家乐，有的体验确实很不错，有的就让人一言难尽了。

本人老家这边前几年也出现了不少的农家乐，刚开始本人以为农家乐这种体验式的旅游形式应该在大城市的周边农村才会出现，毕竟像本人老家这种小城市的周边的旅游客源对农家乐的体验需要并不是很高。实际情况也确实是不出本人所料，老家附近出现的农家乐在现在看来经营的效果依然非常好的可以说所剩无几，大部分不是关门就是变成了餐馆或者体验式的果蔬大棚，真正意义上的农家乐已经不复存在了。

其实本人老家的这些农家乐出现的问题在很多地方也有出现，其中的原因很多，这里本人就简单的说一下自己的看法。

特色不足：这应该是大部分经营失败的农家乐存在的通病。不少的农家乐自身特色不足，很多的农家乐内容上几乎是一样的，尤其是一些没有旅游景点作为依托的农家乐，这方面的问题更为突出。去过农家乐次数较多的朋友都反映，不少的农家乐去了之后都会给人一种来过的感觉，因为大家的内容都一样，白天干农活，晚上打麻将，吃的是大锅饭，没有丝毫的特色可言。这样的农家乐自然是去个一两次就不想再去了。

管理和服务不到位：不少的农家乐给人的感觉都是很随意的，这些农家乐更像是私人的住宅，卫生状况不容乐观，尤其是一些地方的农家乐直接就是在农民的家中，平时没有游客的时候就是私宅，有游客就是餐馆，这样的农家乐给监管带来一定的难度。并且因为一些农家乐的服务意识较差，并且存在价位不合理的情况。

曾经本人的一位朋友说自己节假日带着家人去当地的农家乐旅游，本来是想着离家近，还是农家乐价位应该不会太高，结果后来发现农家乐的消费水平一点不比去星级酒店低。一碗玉米糁都要十几元，到草莓大棚摘半斤草莓比超市两斤还贵，这样“宰客”的农家乐自己是再也不想去了。

存在类似“宰客”的农家乐也是存在的，自身的设施不足不说，价位还奇高，这样的体验极差的农家乐自然是去一次就不会想去第二次了。没有“回头客”的农家乐生意自然是会越来越惨淡了。

当然不少地区也有质量很高的农家乐，这是不可否认的。而对于一些经营不善而关门的农家乐除了上面提到的原因之外，还有就是市场的饱和这方面的原因。总之一个好的农家乐想要走得长远还是需要不断的改进和创新的。

科学兴农

农家乐带有鲜明的农家、农村特色，主打的是干净卫生的优质食材，贴近大自然的原生态环境。说得直白些，农家乐就是属于有农村特色的原生态餐饮机构。其消费的就是生态环境和土生土长的食材，只要立足于这些特点上，农家乐才能够存活下去，一旦商家一味追求利益，又不懂经营，人云亦云，难免走上死胡同。

所以说，与其说农家乐不行了，城里人都不来了，倒不如说是没有特色的农家乐不行了，而一些有特色的农家乐依然是城里人经常光顾的场所。

我在青岛的那几年，没少去光顾位于黄岛市郊的农家乐。印象中还记得当时农家乐刚刚在黄岛开发区兴起，当时开起的第一家农家乐主打原生态的环境，和原生态的食材，普通农家的大院子，院子偏侧修建着两个大土灶，屋子里有三个包间，每个包间里都有一个大炕，食客来就餐需要脱掉鞋子上炕围着炕上的土灶就餐。

而食材鸡鸭鱼，食客可以自行去后院去捉鸡、钓鱼，这样的一家朴实无华的农家乐可以说非常的成功，开业不到半年已经开始大量盈利，这么多年过去了，也没有扩建，也没有开分店，但依然伫立在黄岛不倒。

反倒是这家农家乐火了之后，跟风模仿类似的农家乐一下子兴起了几十家，但随着食客越来越“挑剔”这些没有自我特色的农家乐纷纷倒闭，而第一家开起来的农家乐一直保留着自己的原生态，反而到现在依然火爆的不行。

还有些农家乐，虽然食材够原生态，环境也不错，菜品的口感也可以，但菜价真的太高了。我们村之前就开起了一家专门卖土鸡的农家乐，刚开始来吃饭的城里人每到周末开着车跑几十公里路过来吃饭，但经营者就仰仗自己食材健康，厨师手艺好，菜品报价太高，还死活不还价。

给城里人的感觉是，“这明摆着宰客呢，宰完一次算一次”，久而久之，来过一次的人下次就决计不会再来光顾了。留不住回头客，也拓展不出新食客。后来老板意识到这个问题了，开始灵活售卖菜品，但为时已晚，最终关门大吉。

在西安工作期间，去过几趟长安区秦岭脚下的农家乐，秦岭脚下，人杰地灵，山好水好，我们就是奔着这股子原生态美景去的，结果到了农家乐之后，让我们大失所望。

倒不是农家乐建的不够美，而是太现代化了，也太没新意了，什么小孩子滑梯了，水上游船了，汉服拍照了，摩天轮了……说实话，我实在理解不了经营者的想法，秦岭脚下本来就已经美到爆了，为什么还要花费大量金钱去搞那些商业化现代化的玩意儿，搞得像个游乐场，让人都没心情欣赏原生态的山水，索然无趣。

最后一点，我实在不愿意承认的是，全国各地的农家乐并没有把我自己所在地的山水特色，而是采取了复刻式的建设经营，同质化太严重了。我有时候甚至觉得不管在青岛的农家乐，还是在北京的农家乐，抑或在西安的农家乐，进入院内仿佛进入到同一个地方了。去几次就再也不想去了。

消费者又不傻，去农家乐本身就是奔着那份原生态大自然和天然健康食材去的，你搞得修建的那么“兴师动众”，那就失去了农家乐本来的意义，倒不如回归自然，少一点浮躁，反而更能留住人。

李阿冰

曾火爆的农家乐今现关门潮，为什么城里人不来了？

随着老百姓腰包鼓鼓，旅游成了一种时尚潮流。吃惯了山珍海味，就想体验一下农村美食，赏赏农村风景、嗅嗅农村野花、坐坐农村土炕、试试农村生活，于是乎就繁衍不少以经营农家生活为主的游乐场所。从此这种经营性农家场所，便有了一个好听的名字“农家乐”。

曾火爆的农家乐今现关门潮，乡村陇原认为;这一切归根于农家乐经营者，见利忘义，导致客流量下滑，经营成本走高，被迫关门歇业。

多年前我和朋友去临县的旅游景区游玩，一番赏心悦目的观看后，下午我们一起来到离景区五公里外的“沁园农家乐”，此农家乐是集休闲、观光、采摘为一体的综合性农家经营场所，你别说那光临农家乐的游客还真不少，足足有好几百人。

晚间、我们到农家小院吃饭，一行三人光饭钱就花费了1230元 ，咋一看菜单，一盘土豆丝竟然要38元，一瓶水最低的都是5元，大盘鸡198元，海鲜更是贵的离谱。大家你看看我、我看看你，最后还是忍痛割爱般的吃了一顿大餐，这一切都归根于朋友之间不好意思，拉下面子，那一次经历记忆犹新。

为什么城里人不来了？总以上个人经历来看，虽然我是农村的，但每个人的感官基本上是一样的。而大多数农家乐、菜品高的离谱、服务态度一般，环境虽说的过去，但综合性一体的农家乐，为了迫使旅客多消费，通常都会采用连锁消费，比如旅客垂钓一小时收费50元，钓到的鱼到厨房一做，又的收取最少几十元加工费。而随着逐渐透明化消费的改观，城里自然也觉得不划算，甚至感觉有被欺骗，这也是城里人不来的原因之一。还有一个，人总是对新鲜事物感兴趣，而农家乐无非就是打着农家的口号，拉动消费者买单，如一直坚守成规，没有创新、想想谁还会二次光顾。

以上是乡村陇原个人观点，如有任何疑问，在评论区留言，关注「乡村陇原」我们一起探讨三农。

乡村陇原

本人从小生活在农村，长大后去了大城市工厂上班，后来因在大城市待不住了，就又回乡搞起了养殖，现在专注于三农方面的问题解答和记录渐渐消失的农村。+关注寻

找小时候的记忆

我是农村出生和长大，后来去到了城市里，我以我更能了解城市人和农村人的心态

下面是我的回答：

我认为有以下 点原因：

1、城里人来农家乐就是为了体验农村的慢生活，然而他们来了，并没有体验到。

城里人来农家乐就是想体验农家的那种静谧，土灶饭，一家人放松心情，农家田间劳作的这些慢生活方式，然而当城里人来了之后，发现农家乐就是个旅游项目，并不是注重体验式项目，吃的是大锅饭，也并没有体验到静谧的感觉，就是一些娱乐项目玩玩就完了，所以他们估计都不会再来第二次。

2、服务差、还特别贵，他们感觉不值。

这点是最值得吐槽的地方，首先现在农家乐搞得跟大锅饭一样，恨不得来的越多越好，然而这样就失去了农家的那种感觉，农家乐应该是小灶饭，自力更生的那种。然而现在呢？是每次至少200一天，你想这一天就两百我能体验到啥？最主要的是，让人家感觉到啥也没有，就吃了顿饭，饭后玩的东西就像是游乐场，还发现所有的农家乐玩的都一样，那这就没意思了。

3、农家乐是体验式项目，然而市场上的农家乐却看起来像是旅游项目。

农家乐，应该注重的是一人一院，一人一个小家的这种体验式，家庭式的项目，给人一种真正农家生活的体验，这才是真正的农家乐，现在呢？感觉就是借着农家乐的幌子，搞旅游项目，而且还没有什么新鲜玩意，大家都差不多了，那就没意思了。你想都这样了，谁还来？

4、城里人该去农家乐玩的，都已经去过了，去过了就失望了，下次不会再去了，渐渐地农家乐就没有回头客了。

农家乐刚兴起的那两年，确实火，那是因为大家都想体验一把，现在农家乐太多了，而且都一样，那就没意思了，而且去过农家乐的家庭，应该基本都被宰过，矿泉水卖的特别贵等等。有了不愉快的经历，加上没有些什么新意，那就别怪人家不来了。

5、农家乐沦为公司参加团建的目的地，大家基本都去过，所以自己就不想去了。

这一点，我相信在城市中上班的你，一定是体验过，每一个公司的团建，必定经历过去农家乐的场景，有些农家乐为了维持运营的状态，打广告，与公司合作求生存。所以渐渐地农家乐就沦为了公司团建的目的地，因为家庭没人主动去了。

渐渐消失的农村

前几年很多地方都兴起了农家乐，不管是开在哪里的农家乐，生意都很火爆，尤其是到了周末和节假日，不提前几天根本预定不到房间。但是这几年很多农家乐都出现了关门潮，这是为什么呢？

我曾经去过很多地方的农家乐，并不是每次的农家乐体验都很好。记得前些年去海边旅游，距离海边不远的地方是一个村子，因为刚好赶上旅游的高峰期，酒店根本订不到房间，所以只能去农家乐里居住。首先来说农家乐的价格，我们当时住的农家乐环境并不好，只是一个很小很破的房子，感觉就和村子里没人住的房子似的，窗户上没有窗纱，屋里没有空调电扇，夏天蚊子很多，一个屋里就给了几盘蚊香，一晚上睡下了不仅很热，还要挨着蚊子咬，虽然是包含早餐，也正是粥和馒头和小咸菜，所以那一次的农家乐体验并不是很好，以后为了避免这么不舒服的旅游体验，也很少去农家乐。

当然并不是每次的农家乐体验都是这么糟糕，刚开始的几次农家乐体验觉得居住很舒服，就像回到家中一样，农家乐老板也很热情，饭菜也很美味，还能体验采摘的乐趣，也正是前几次的农家乐体验一直很好，所以才会在旅游时考虑居住在农家乐。

随着近几年越来越多的人开办农家乐，农家乐的居住和服务质量也良莠不齐。往往关门的多是居住和服务质量都很差的农家乐，而那居住舒适，服务特别热情的农家乐，不仅不会出现关门的迹象，每到节假日还会出现爆满的情况。所以对于那些只想着挣眼前钱的农家乐主人，应该好好考虑一下农家乐未来的发展方向。

很多农家乐会选择开办在旅游景点附近，这样的农家乐每到旅游高峰期，肯定是不会愁客源的，但是有些农家乐会选择在没有景点的地方，可能方圆几十里只有自家一个农家乐，虽然农家乐的居住安逸，饭菜可口，但是只有一小部分人会千里迢迢赶到那里去享受休闲的农家乐体验，所以农家乐的开办地方也是决定生意是否兴隆的主要原因。

我表姨夫在我们这里的梨花小镇附近开了农家乐，现在正是人们观赏梨花的高峰期，每天都有人在农家乐居住，但是只要一过了赏花期，再加上距离市里比较远，几乎没有人会在农家乐居住，农家乐便会一直闲置到梨树的收获时期。这其实就是典型的选地址没有选择对。

悠悠乡村路

说到农村开办的农家乐，相信很多人都去体验过。前些年我们这里也开了很多农家乐，一开始每家的生意都很火爆，谁知没过多久很多农家乐因为没有客源纷纷关门，那么为什么曾经很火爆的农家乐会在这几年出现了关门潮呢？

我姨夫在前些年在他们的合作社开了一个农家乐，在春天赏梨花，夏天采摘桃子葡萄，秋天采摘梨子苹果，冬天就没有什么娱乐设施，冬天的北方干枯一片。刚开始开业的时候真的很忙，尤其是到了赏梨花的时候，客人爆满，我姨还经常喊我妈去帮忙。但是近几年姨夫的农家乐生意特别差，即使是在赏梨花的旺季，节假日也没有多少人，最近姨夫还有想把农家乐关掉的想法。

很多开农家乐的人和我姨夫开农家乐的经历都差不多，刚开业时生意特别火爆，但是好景不长生意会越来越差，当营业收入越来越少时，人们顶不住压力纷纷关门。这些关门的农家乐真的是因为城里人都不去了吗？

造成农家乐纷纷关门的原因有很多，首先就是农家乐的质量很差。相信很多人都有在农家乐不愉快的经历，不是住的太差就是吃的太差，或者是服务人员的态度不好。这样的农家乐往往只会开一时，并不会长久，当自己的农家乐客源越来越少时，就应该先从自身去找原因，是不是因为自己的农家乐让客人不舒服，客人的差评不断并不改进，那么客源会越来越少，甚至没有，没有客源的农家乐势必会早早的关门大吉。

其次就是特色。虽然我是农村人，但是我挺喜欢农家乐，曾经也去过很多农家乐，大多数农家乐的模式都差不多，不是农家菜就是农家采摘，其它特色的项目没有，刚开始人们会抱着很新鲜的心态去体验这些城市中体验不到的农家特色，体验的次数多了肯定都会疲惫，不愿再去体验。所以没有特色的农家乐也不会长久下去。

虽然近几年关门的农家乐越来越多，但是仍然有一些品质好的农家乐生意仍然很火爆。马上就要到五一小长假了，你们会去农家乐去体验吗？欢迎大家回复讨论。

小马话三农

农家乐的倒闭我觉得是很让人惋惜的！我们这里是平原地带按说在农家乐特别流行的前几年也出现了几个规模比较大的。

比如说我们这里最有名的一个是集中了种植和吃饭的一个占地几十亩的草莓🍓采摘和吃饭一条龙的农家乐！投资成本上百万！我在当年也是去过的，他们也是打了一个时间差的。比如说草莓是在春节期间开始上市的，采摘的价格在40元每斤，吃饭也是我们平常的家常便饭但是价格却要的比较贵一些！毕竟我们这里不起城市郊区，我们这里离我们民权，睢县，和杞县城基本上都在30多里的路程！这就极大的限制了对于采摘园和农家乐的消费群体，所以也没有红火多长时间就匆匆的倒闭了！

农家乐我觉得体现的是让我们每一个消费者，能够感受到我们童年的时候能够吃到的和玩到的！不是简单的在地里盖一些大棚和仿古式的农家小院就是真的农家乐了！起码得让我们也能够体验一把真实的农村生活和吃到真正自己种植蔬菜和农民朋友养殖的鸡鸭鹅肉！对于此种模式下的农家乐，我觉得都是在忙盲目跟风下所出现的。最终的结局只有走向衰落或者关门了事！